Cooking հնդկահավ ռուլետ

Հնդկահավի միսը շատ առումներով համապատասխանում է սովորական հավի. Բայց կան նաեւ առավելություններ, որոնք կազմում են թուրքական համար ավելի գրավիչ սպառման. Ամենակարեւորն այն սպիտակուցը բովանդակությունը: Իհարկե, դա չի կարելի անվանել հավի աղքատ աղբյուր է օգտակար տարր, բայց դրա խտությունը ավելի բարձր է Թուրքիայում: Այդպիսի միս կարող եք ապահով կերպով է անվանել դիետիկ: Այն ցածր ջերմաստիճան, եւ դա շատ սննդարար. Թե ինչպես կարելի է պատրաստել Ռենե վան դեր Լինդենը turkey. Բաղադրատոմսեր որոշ մարմնավորումներից ուտեստների.

Roulade Թուրքիայի սնկով

Ֆունտ ամուր կտոր turkey ֆիլե ուշադիր կտրել մի սուր դանակով երկայնքով, բայց ոչ ամբողջությամբ, այլ ոչ հասնելով լիարժեք կտրել մոտ մեկ սանտիմետր է մեկ վերջին: Այժմ բացահայտել մի կտոր միս նման մի գրքում. Այս կտոր վանել, սակայն, որ այն չի ընկնում, բացի, բայց մնացել կուռ եւ առանց անցքերի: Այն ուղղությունը, որով լցոնում կտեղադրվեն շփում հետ, պղպեղ, աղ եւ մի քիչ մանանեխ.

100 գրամ սունկ կտրել մեջ շերտերով, կտրել հինգ մեխակ են սխտորով, ուղարկել տվյալների շագանակագույն բաղադրիչների համար 10 րոպե.

Մի ամանի մեջ կտրել է զանգը պղպեղ, 200 գրամ պանիր, դնում cooled սունկ, կտրել կանաչ սոխ. Բոլոր խառնել, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ.

Հիմա, դնում լցոնում է մսի կարել եւ Roll Roll Թուրքիայում. Որ այն չի ընկնում, բացի, պետք է կապել շարանը:

Պատրաստել են սոուս: 100 մլ. գինու, մի քանի գդալ մայոնեզ, 50 գրամ բուսական յուղի. Այս ամենը աղ եւ խառնել: Բուրդ քաշը ձեռք բերել դրսից ժապավենը: Դնում ուտեստ պատրաստուած է ջեռոցում կես ժամ: Ընթացքում թխում երբեմն watered անվանական նստվածք սոուսով.

Roulade Թուրքիայի հետ բրոկկոլի

400 գրամ Թուրքիայի բաժանված է երկու մասի, եւ պայքարել դուրս. Կոտլետներ պետք է պարզվում տուգանք, սակայն չի պայթել. Այժմ դուք պետք է marinate միսը: Որպեսզի դա անել, մի պլաստիկ տոպրակ, լցնել մեջ մի քիչ ձեթ լրացնել ցանկացած համեմունք: Ներդրեք մի փաթեթի կոտլետներ, գլորում նրանց լավ համեմունքների եւ թողնել, որպեսզի marinate համար 15 րոպե.

Հետո Թուրքիայից ստանալ ամեն կտոր ցանել քերած պանիր եւ դրեց բրոկկոլի (պարզապես անհրաժեշտ է մոտ 100 գրամ) դրա վրա: Այժմ roll մինչեւ միս Ռենե վան դեր Լինդենը, կապել նրանց հետ, թելով. Առաջին տապակել նրանց երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմում մի թավա, ապա դնում է preheated ջեռոցում 10 րոպե:

Roulade Թուրքիայի հետ խնձոր

Մի կտոր Թուրքիա 1 - 1.2 կիլոգրամ կտրել երկայնակի մեջ երկու հավասար մասերի է հաստությամբ: Յուրաքանչյուր ծածկել է կառչել ֆիլմը եւ ծեծել է.

Սոխ եւ թարմ սունկ չափով 200 գրամի թակած շատ Նյութի մանր. Preheat մի թավա հետ գդալ բուսական յուղի, դնում սոխ, տապակել հինգ րոպե, եւ ապա տեղադրել այն սնկով. Ապա 10 րոպե եւ ավելացնել 50 գրամ ընկույզ (ծամել) մի րոպե հեռացնել ջերմության.

100 գրամ հավի աղալ, խառնել, որի արդյունքում աղացած հետ մեկ ձվի եւ թակած մաղադանոս. Հիմա լցոնում սնկով եւ ակտիվանալ, չմոռանալով ավելացնել աղ եւ ավելացնել ցանկացած ցանկալի համեմունքներ:

Lay դուրս շերտերը կոտրված թուրքիաի, այնպես որ պարզապես գնացել է մյուսին, եւ նրանք միասին ձեւավորել մի մեծ ուղղանկյուն կտոր. Տարածվել evenly ամբողջ մակերեւույթը պատրաստված լցոնում: Roll մեջ մի բարակ ժապավենը թուրքիաի, եւ որ այն չի դիմել ընթացքում խոհարարություն, կապել իր թել:

Նախ, մի թավա տապակել է Ռենե վան դեր Լինդենը է կարագի երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն, բայց ոչ երկար ժամանակով. Այժմ կտրել է 300 գրամ խնձոր եւ դրեց նրանց ցուցակները. Թափել ուտեստ հետ խառնուրդից մի բաժակ խնձորօղի եւ մի բաժակ հավի արգանակ.

Ներդրեք ռուլետ թխել ջեռոցում, ջեռուցվում է ջերմաստիճանի առնվազն 180 աստիճանով կես ժամ:

Հալեցնում 50 գրամ կարագ ու թափել է ուտեստ առաջ ծառայում. Ծառայել է ուտեստ հետ, խնձոր.

Այդ բոլոր ուտեստների, որոնք կատարելապես զուգորդվում բրնձով: