Recipe համար meatballs բոլոր նախասիրություններում արտացոլված

Թե ինչ է meatball. Balls չափը մի ընկուզենի, երբեմն մի փոքր ավելի մեծ է, քան կեռաս. Ինչպես Դուք եք սիրում Պայմանական meatballs - meatballs - ծանոթ են առավել Ապուրներ: Բայց ոչ միայն ապուր լավ են, այդ meatballs.

Ինչպես եփել meatballs. Մասնավորապես դժվարությունը այս գործընթացում առկա չէ: աղացած սոխ (կամ առանց) եւ համեմունքներ, գումարած ձու. Համար լցոնում հավասարապես լավ է պիտանի տավարի միս, խոզի (առանձին-առանձին եւ խառը) եւ հավի. Molded beads (ընկույզի կամ պակաս) եւ պատրաստվել հետագա. Ամբողջ իմաստը պարունակվում է բառը «հետագա»:

Բաղադրատոմսը համար meatballs է բարեգործական ճաշարաններում:

The ապուր կատարվում է պարզ բաղադրատոմսը հետ տատանումները կարտոֆիլ, արգանակ կամ ջուր, արմատներով, տապակած սոխ եւ գազար: Երբ կարտոֆիլ են գրեթե եփում, նրբորեն ուղարկել մեջ եռացող բարեգործական meatballs. Այստեղ կա մի նրբություն. Է meatballs է բարեգործական ճաշարաններում մսով չպետք դնում հում ձու. Այն կկազմի ամպամած արգանակ եւ կոլոլակ եւ ձու առանց raspolzutsya չի տեղադրվում է եռացող հեղուկ. The ապուր կարող է կատարվել մի շատ բանջարեղեն, ավելացնել դդում, քաղցր պղպեղ զանգը, կանաչ լոբի եւ այլն: Եռալուց հետո եփում meatballs ոչ ավելի, քան 10 րոպե, ցածր ջերմության.

Meatballs է բարեգործական ճաշարաններում մսով, եփում երեխայի համար կարող է նման զվարճալի ութոտնուկ, որը մեծապես կնպաստի ուտելու նման սնունդ. One ունի միայն նախապես utykat հում meatball սպագետտի straws, կոտրվել են 3 մասի, եւ արգանակ բոց զվարճալի էակներին, centipedes.

Բաղադրատոմսը շոգեխաշած կոլոլակ.

Ի աղացած միս գնդակներ նման լավ ավելացնել մի կտոր սպիտակ հաց soaked է կաթ, եւ մի քիչ softened կարագ, երբ պատրաստվում meatballs հավի միս: Սոխ դնում, ըստ անհատական նախապատվությունները, առանց սոխ նաեւ լավ է. Meatballs molded, stacked վրա սկուտեղին եւ թխում 15 րոպե է preheated վառարանում է 190 °: Ապա դուք պետք է տեղադրել այն meatballs է թխում ուտեստ. Հիմնական բանը, որ այս ուտեստ է, սոուս. Դա կարող է լինել կաթնամթերքի (spasserovat ալյուր, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, լցնել տաք կաթ, ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմունքներ եւ բերում է բարկանալ), լոլիկ (սոխ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ավելացնել լոլիկը, մեկ անգամ տապակած, ավելացնել ճաշի գդալ ալյուր diluted ջրով բերել մի բարկանալ, համեմունքներ - աղ, շաքարավազ, պղպեղ եւ ուրիշներ - ըստ ճաշակի), կամ որեւէ այլ.

Լրացնել ձեւով meatballs համար roasting սոուս, շաղ տալ հետ grated պանիր եւ ուղարկել այն ետ է ջեռոցում 10 րոպե: Շատ նուրբ ստանալով գնդակը տակ խրթխրթան պանրի շերտով:

Meatballs բաղադրատոմսը հետ, մրգային սոուսով

Շատ անսովոր բաղադրատոմսը համար կոլոլակ, որոնք չեն հաճախ օգտագործվում են տնային տնտեսուհիների, եւ իզուր. Ամռանը եւ աշնանը, երբ բոլոր դարակների են crammed հետ առատություն մրգերի, մի բաղադրատոմսը հրաշալի շարք ամենօրյա cooking, եւ կլինի անակնկալ է ամբողջ ընտանիքի համար:

Միս գնդակներ պատրաստման համար այնպիսի ճաշատեսակներ, կարելի է թխում, եւ դա հնարավոր է եփել, կամ տապակել. Բոլոր tsimes գտնվում է մրգի սոուսով. Հաշվի առնել ձմեռային մրգային սահմանված (600 գ աղացած միս): 2 նարինջ, մի բանկա պահածոյացված արքայախնձոր, 2 ճաշի գդալ տոմատի սոուս, մեղր - էլ 2 ճաշի գդալ, 2 ճաշի գդալ օսլա:

Մեկը squeeze նարնջի հյութ, Ցելյուլոզ երկրորդը կոտլետ, քանի որ դա կլինի, ուղարկել է մի կաթսա, լցնել այնտեղ էլ մոտավորապես նույն արքայախնձոր օշարակ, քանի որ պարզվեց նարնջագույն: Ավելացնել տոմատի սոուս եւ 1 լիտր ջրի մեջ եփած meatballs. Է նույն կաթսա ուղարկել մեղր եւ շերտ արքայախնձոր (խոշոր կտրել): Փորձեք, եթե անհրաժեշտ է, հավելելով, sharpness (պղպեղ), քաղցրությունը (շաքար) եւ այլն: Առանձին ամանի լուծարել օսլա է 0.5 բաժակ ջուր եւ հորդառատ այն ընդհանուր ծանրությունից բարակ հոսքի, իսկ աշխուժացում անընդհատ: Բերելու է եռալ: Սոուս պատրաստել:

Հետագա - 2 տարբերակ: լցնել meatballs սոուս եւ խաշած 3 րոպե կամ ուղարկել է ջեռոցում եւ թխել (առկա կրկին պանիր) - 5-7 րոպե է 190 °:

Սոուս, որը պատրաստված է տարբեր մրգերի, եւ առանց pulp. Են կատարյալ սալոր, ծիրան, դեղձ, խաղող, խնձոր կիտրոնով եւ մեղրի - շատ մեծ է.

Meatballs մի ունիվերսալ ապրանք, բազմազանությունը, որը չի կարժենա շատ դժվար է ցանկացած նայիր. Գլխավորն այն է, որ, օգտագործելով նույն աղացած միս պետք է պատրաստ ամբողջությամբ տարբեր, ոչ ստանդարտ ճաշատեսակներ.