Guanabana, կամ graviola ծառի պտղից, թե ինչ է դա:

Guanabana, կամ ծառի պտղից graviola, հասունանում է Մեքսիկայում, Կուբայում, Կենտրոնական Ամերիկայի, Կարիբյան ծովի եւ Հյուսիսային Հարավային Ամերիկայում (Կոլումբիա, Բրազիլիա, Պերու, Էկվադոր եւ Վենեսուելան): Այս գործարանը նույնպես հայտնաբերվել է մասերում Աֆրիկայում, Հարավային Ասիայում եւ խաղաղօվկիանոսյան ափին: - Ից կենսաբանական տեսանկյունից այն պատկանում է նույն սեռ, որպես պապայա.

Graviola հարմարեցված աճի ոլորտներում բարձր խոնավության եւ համեմատաբար տաք ձմռանը, իսկ ջերմաստիճանը ցածր է 5 ° C կարող է վնաս հասցնել տերեւների եւ փոքր ճյուղեր, ներքեւում 3 ° C - կարող է ճակատագրական լինել. Երբ ոչ պատշաճ climates guanabana (մրգեր) դառնում է չոր եւ դժվար է.

Ինչ է դա:

Բույրը Այս մրգի հաճախ նկարագրվում է որպես համադրություն ելակի եւ արքայախնձոր հետ տհաճ ցիտրուսային եւ քաղցր բույրով interspersed բանան կամ կոկոսի. Երբեմն դուք կարող եք տեսնել անունը պտղից որպես «soursop», թեեւ տեսքը, այն նման է սեխ: Guanabana, կամ graviola պտուղն է ծառի, հաճախ կոչվում է որպես այլընտրանքային միջոցների համար բուժման քաղցկեղի. Սակայն, մինչ օրս չկա բժշկական ապացույց է սա:

Ներքին գործերի պտղից կազմված է ուտելի սպիտակ pulp մանրաթելից եւ որի կազմում առանցքը ծանր սեւ սերմերը. Փափուկ մասն guanabany օգտագործվում է պատրաստման պտղատու նեկտարների, կոկտեյլներ, ինչպես նաեւ համային համար քաղցրավենիք, սառույցի creams եւ sorbets.

Թե ինչպես կարելի է ուտել այն.

Պայմանավորված է համատարած մշակության մրգերի եւ նրա ժողովրդականությունը Լատինական Ամերիկայում, Կարիբյան ավազանի երկրներում, Աֆրիկայում եւ Հարավարեւելյան Ասիայում, guanabana (կամ graviola պտուղը ծառից) եւ նրա ածանցյալները, որոնք օգտագործվում են ամբողջ աշխարհում, այդ թվում `երկու բաղադրիչների եւ ֆիրմային սննդի եւ խմիչքների.

Մեքսիկայում, Կոլումբիա, Վենեսուելան եւ Եթովպիայի այդ պտուղները , որոնք հաճախ օգտագործվում է դեսերտ է որպես միակ բաղադրամաս (կտորների կամ որպես խյուս): Բացի այդ, Կոլումբիան եւ Վենեսուելան, սա պտուղը լայն տարածում ունի արտադրության համար հյութերի, խառնել կաթի. Պաղպաղակ եւ մրգային բարեր ից guanabany նաեւ շատ սիրված.

Ինդոնեզիայում, պտուղը այդ ավանդական քաղցրավենիք կատարվում են եռացող pulp մասին է ջրի եւ ավելացնելով շաքար, մինչեւ, մինչեւ խառնուրդ hardens.

Որոնք են դրա հատկությունները:

Guanabana կամ մրգային ծառ graviola պարունակում են բավական քանակությամբ վիտամիններ C, B2 եւ B1. Լաբորատոր ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ակտիվ նյութերը պարունակվող պտղից, կարող է լինել ցիտոտոքսիկ, հակա-nociceptive, բորբոքային, հակահայկական շաքարախտով եւ հակահայկական ուռուցք ազդեցությունները. Սակայն, լայնածավալ ուսումնասիրություններ են իրականացվել մարդկանց.

Ի լրումն, այն էր, որ մի վտանգ է ներկայացնում առողջության կարող է իրականացնել ոսկորները պարունակվող պտղատու ծառերի graviola: Նրանց հատկությունները այնպիսին են, որ դրանց օգտագործումը մեծ քանակությամբ կարող է հանգեցնել նյարդային դիսֆունկցիան եւ տեսքը ախտանիշներից Պարկինսոնի հիվանդության. Սակայն, 2010 թ., Ֆրանսիացի գիտնականները փորձ են հերքելու այդ ենթադրությունը: Արդյունքների հիման վրա իրենց սեփական հետազոտության, նրանք ասացին, որ ցանկացած կապը օգտագործման guanabany հետ ոսկորների եւ Պարկինսոնի հիվանդության անհնար է ապացուցել.