Kalmar: օգտակար հատկությունները եւ սիրված ուտեստներ

Այն վաղուց անցել են այն օրերը, երբ կաղամար, որոնք հայտնի են միայն իրենց սարսափելի հայացքների: Այսօր, ժողովրդականությունը այդ mollusks պայմանավորված է սննդի եւ գաստրոնոմիական արժեքի իրենց մսի նրբություն: Կաղամար, օգտակար հատկությունները, որոնք բարձր է գնահատվում են դիետոլոգների ամբողջ աշխարհում, ամենուր ապրում է աղի ջրի օվկիանոսների եւ ծովերի, այնպես որ, պետք է տեսնել այն, որ խանութներում շատ հեշտ է. կաղամար միս մեր երկրում վաճառվում են սառած եւ պահածոյացված ձեւով:

Այնպես որ, այն, ինչ լավ դիետիկ արտադրանք կաղամար, օգտակար հատկությունները, որը կքննարկվի ստորեւ.

• Կաղամար միս պարունակում է շատ սպիտակուցներ, այնքան լավ, digested եւ կլանված մարմնի կողմից.
• Տաուրին stabilizes ճնշումը իջեցում արյան վնասակար խոլեստերինի.
• Selenium է antioxidant, մեծացնում է անձեռնմխելիությունից, հեռացնում վնասակար նյութեր է մարմնի եւ պաշտպանում է քաղցկեղից.
• Յոդ ունի բարերար ազդեցություն է վահանաձեւ գեղձի:
• Նատրիում, կալիում եւ քլորի կարգավորել կարեւոր գործընթացները, ինչպիսիք են արյան հոսքի եւ ջրի աղի փոխանակման.
• Պղնձի կանխում ոչնչացումը մազերի ԳՈՒՆԱՆՅՈՒԹԵՐԻ եւ մազերի կորուստ.

Կաղամար պարունակում են էական վիտամիններ, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ, շահավետ է մարդկանց. Կալորիականության միս տատանվում 80-120 կալորիականությամբ.

Ոչ բարդ հարց է, թե ինչ է եփել կաղամար `ցանկացած ուտեստ է համեղ, դյուրամարս եւ հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ սպիտակուցը եւ ցածր կալորիականությամբ սնունդը: Ի սպառված սննդամթերքի թթու, steamed, խաշած, թխված, չորացրած եւ աղացած, իրան ու «թեւերը» խեցեմորթ. Ի դեպ, ժամանակ ջերմամշակման կաղամար օգտակար հատկությունները իրենց կորցնում.

Ճաշատեսակներ կաղամար են շատ բազմազան է. Տիրուհի, ինչպիսին է իրենց կազմի, փոխվում է, եւ փորձարկել toppings. Այստեղ մեկն է ամենատարածված recipes հետ կաղամար. Ի լրումն իրենց պետք է այնպիսի ապրանքների համար: shredded Ծովախեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզ, պահածոյացված եգիպտացորեն, կանաչի, խաշած բրնձի. Մենք համատեղել վերը բաղադրիչ, farshiruem դիակ կաղամար եւ smeared հետ, մայոնեզ, տարածել է մի թխում թերթիկ: Թխել: Պատրաստման համար 20 րոպե է բավարար:

Արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել կաղամար սոուսով (դուք կարող եք օգտագործել թթվասեր, սխտոր, սոխ, լոլիկ): Սա կպահանջի սառեցված միսը խեցեմորթ, մի բանկա թթվասեր կամ սերուցք, դեղաբույսերի եւ բուսական յուղի. Այն պետք է լինի հալված կաղամարի օղակներ պատառ, տապակել բարձր ջերմության մի րոպե, շաղ տալ հետ, աղ, պղպեղ եւ սեզոն համտեսել եւ ավելացնել ջուր: Եփ գալ մոտ 5 րոպե: Հետագա սերուցք եւ բռնեն կրակի է ոչ ավելի, քան 2 րոպե: Վերջում շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

Կաղամար, օգտակար հատկությունները, որոնք լայնորեն հայտնի է, որպես բաղադրամաս բազմաթիվ աղցաններ: Այստեղ է բաղադրատոմսը պարզ եւ ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ:

Բաղադրությունը: Թարմ սառեցված կաղամար, սոխ, վարունգ 2, 3 ձու, կանաչի եւ թթվասեր:

Միս խեցեմորթ նախապես եռացնել: Կտրել է բոլոր բաղադրիչների մեջ շերտերով. Աղ եւ պղպեղ ավելացվել է համտեսել, թթվասերով եւ զարդարի հետ կանաչի.

Դե, ինչպես խեցեմորթ միս եգիպտացորենի, ձու, պանիր, բանջարեղեն եւ սունկ.

Կաղամար, օգտակար հատկությունները, որոնք ստիպում են, որ նման հայտնի արտադրանքը, կարող է դիվերսիֆիկացնել մենյուն ցանկացած անձի: