Meatballs աղացած մսի պատրաստման բաղադրատոմսը. Թե ինչպես կարելի է անել, meatballs են աղացած միս.

Մենք կարող ենք եփել meatballs են միս, ձուկ եւ նույնիսկ բուսական լցոնման. Ցանկացած տատանումների պարզվում է համով, սրտանց եւ օրիգինալ: Շատերը թյուրիմացաբար կարծում են, որ կլոր միս գնդակներ բաղկացած է միայն համեմունքներով: Ամենեւին, ի տարբերություն meatballs, իրենց կազմի կարող է ավելացվել է մի շարք հացահատիկային, սնկով, դեղաբույսերի եւ ցանկացած այլ բաղադրիչների. Եկեք նկարագրել հետաքրքիր ուտեստների եւ ցույց տալ, թե ինչպես կատարել համեղ meatballs է աղացած միս. Recipes հրճվում իր պարզությամբ, - սպասում է խոհարարական գլուխգործոց!

Առաջին բաղադրատոմսը

Մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• մի ֆունտ Գրունտների տավարի միս (դուք կարող եք անել ձեր սեփական).
• բանջարեղեն մի գազար, երկու սոխ, չորս կարտոֆիլ;
• Զտած ջուր - 3 լիտր;
• թարմ խոտաբույսեր ձեր ճաշակի (սամիթ, cilantro, մաղադանոս);
• անել առանց համեմունքների: սեւ պղպեղ, սխտոր աղ, բեյ տերեւ.

Ջուր, առանց աղերի է կրակել, իսկ դա եռում է, թող մեզ նախապատրաստական արտադրանք. Overwound միս (ցանկալի է մի քանի անգամ), դնում ղեկավարին Նյութի մանր թակած սոխ դրան (ավելի լավ է քերել), պղպեղ եւ աղ այն, դնում է սառնարան.

Ժամանակ, այս անգամ, մենք պետք է կտրել կարտոֆիլ մեջ փոքր cubes եւ tossed մեջ եռացող ջրի մեջ, մի քիչ աղ այն. Անցնել հաջորդ քայլին `saute բանջարեղեն. Թակած սոխ թույլ տապակել կարագի, ավելացնել քերած գազար, մի քիչ Տանջում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ լցնել այն խառնուրդ է կարտոֆիլ.

Կատարելու կոլոլակ ից աղացած տավարի բաղադրատոմսը հետեւյալն է, որ ընթացքում համաձուլվածքներ գնդակներ մսի չի մնում ձեռքում, նրանք պետք է պարբերաբար խոնավանալ ջրով: Ապուր ավելի լավ է կատարել փոքր meatballs - հարմարության համար, դուք կարող եք օգտագործել գդալ: Քանի որ մենք ուզում ենք հասնել թափանցիկության, որ molded գնդակներ առաջինը եփել մի առանձին կոնտեյներով, ապա նետում մի անցնող հետ բանջարեղենի.

Է meatballs չեն խրված միասին, ապա նրանք պետք է պարբերաբար թափահարած. Այն բանից հետո, մոտ 10 րոպե ավելացնել թակած Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ, ընդգրկում է մի խուփ, եւ տանջուի մի քանի րոպե: կարող եք տեղադրել այն արիշտա կամ մակարոնեղեն, դուք ստանում եք ավելի շատ հարստությունը եւ բավարարելու, եթե ցանկանաք: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, շատ պարզ կոլոլակ պատրաստված աղացած միս, բաղադրատոմսը պարզ է եւ շահավետ բաղադրիչները: Վայելեք համ flavored ապուր.

Երկրորդը բաղադրատոմսը

Կազմը ուտեստների: կես կիլոգրամ խոզի-աղացած տավարի միս, մի քանի մեխակ են սխտորով, կարմիր սոխ, ձու, ½ բաժակ հացի փշրանքները, քերած պանիր (մեկ հարյուր գրամ): Բացի դա պահանջում ռեհան, տոմատի մածուկ (50 գ), երկու ցուկկինի, մակարոնեղեն "risotto" հավի արգանակ (3 լիտր), Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ.

Պատրաստում եւ աղացած միս գնդակներ պետք է սկսենք նախապատրաստման միս: վերցնել հավասար չափերի խոզի եւ տավարի (ցանկալի է յուղալի), որոնք հիմք է սրող հետ միասին սոխ. The extruded զանգվածային ավելացնել սխտոր, թակած ռեհան, քերած պանիր (2.1 մաս) breadcrumbs եւ ծեծել ձու.

Մի գդալ ձեւավորել մի կոկիկ գնդակներ. Մի կաթսա, լցնել արգանակ եւ տալ այն բարկանալ. Փքուն ջրի նետում մեր meatballs, հագած տոմատի մածուկի եւ մի քանի րոպե դեպ, մինչեւ նրանք բարձրանալ է մակերեսի. Եռալ տասը րոպե:

Ապա նետում մակարոնեղեն, diced ցուկկինի - Թողնել հինգ րոպե: Ծառայել է թակած դեղաբույսերի եւ grated պանիր. Ծառայել է թթվասեր եւ ամբողջ ցորենի հաց meatballs աղացած միս.

բաղադրատոմսը համար երրորդ

բաղադրիչներ:

• Երեք հարյուր գրամ հավի կամ հնդկահավի ֆարշ.
• ձու,
• սոխ,
• Զտած ջուր (մեկ հարյուր գրամ);
• պաքսիմատ (երկու մեծ գդալներ);
• համեմունքներ (աղ, պղպեղ)

Cooking քայլերը:

• Լրացրեք milled փշրանքները մի քիչ ջուր, այնպես, որ նրանք հիանալի. Լամպ եւ մաքուր գրգռել կամ ընդհատելու մի blender.
• Հավի կրծքամիս immersed է Մսաղացներ եւ ծամել արդյունքում աղալ դնում փշրանքները, ծեծել ձու, համեմունքներ, սոխ խյուս. ակտիվանալ.
• Այժմ meatballs է աղացած հավի. Բաղադրատոմսը մի շառաչ.
• Տապակել կարագի ավարտվել գնդակներ.
• Մատուցվում է լոռամրգի սոուս եւ կարտոֆիլի պյուրեով: Meatballs են նաեւ զուգորդվում ցանկացած խավարտ եւ կանաչ աղցան.

օգտակար ակնարկներ

• Մի թավա, որտեղ խորոված միս գնդակներ, ավելացնել մի բաժակ արգանակ (կարող է լինել ջուր), մի քիչ սոյայի սոուս եւ ցածր յուղ սերուցք - աշխուժացում անընդհատ, թող սոուս Թարախապալար. Պարզվում է, շատ հյութալի յուղալի սոուսով.
• Ուզում տալ ձեր գրանցվեք ինքնատիպությունը, ապա խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել աղացած համեմ, չաման եւ պղպեղ: Այս համեմունքներ ընդգծում են համն ու ավելացնել չամիչ.
• Եթե լցոնում է շատ հեղուկ, լցնել այն breadcrumbs, սակայն երբեք չի դրվել սովորական հաց, կամ ձեր meatballs են չոր.

Չորրորդը բաղադրատոմսը համար meatballs է աղացած վարսակի ալյուր

Բաղադրությունը `հավի (500 գ), վարսակի ալյուր (50 գ), սոխ, սոյայի սոուս (թեյի գդալ է ճաշակի), սեւ պղպեղ, համեմունք (գողություն), թարմ խոտաբույսեր.

Համար սոուսով, գազպաչո: Երկու թարմ լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, սխտոր, սոխ, տոմատի հյութ (ապակե), խնձորի քացախ (5 գ), մի քիչ աղ:

նախապատրաստման

Լրացրեք վարսակի ալյուր է եռացող ջրի մեջ եւ թողնել մինչեւ այդ, մինչեւ որ flakes չեն ուռուցք: Ժամանակ, այս անգամ, անել ֆիլե, տավարի, որ դրել թակած սոխ, թարմ խոտաբույսեր, Curry, պղպեղ, աղ, սոյայի սոուս եւ այտուցված flakes. Դուք պետք է sculpt փոքր գնդակներ եւ տեղադրել դրանք մի թխում Bay գազպաչո: Թխել մոտ կես ժամ է 180 ° ^C.

Գազպաչո Սոուս հետեւյալն է. Մաքրել լոլիկ կեղեւ, պղպեղ - ից սերմերի, ինչպես նաեւ մաքրում է անչափահասների ու սխտոր: Բոլոր բանջարեղեն մի blender ծամել. Ավելի նուրբ ճաշակի ավելացնել ձիթապտղի ձեթ, մի փոքր գդալ: Պատրաստված սոուսով լցնել տոմատի հյութ եւ քացախ. Ստանալ սոուսով թափեց մեր meatballs եւ ուղարկվել է հնոցի:

Ի դեպ, ուտեստը կարելի է եփում մի քանի եւ multivarka: Որպես գարնիր տեղավորել սպագետտի, խաշած բրինձ կամ կարտոֆիլ:

Meatballs ից աղացած ձուկ

Շատ համեղ եւ բավարարելու ուտեստ բազմազանություն Ձեր ցանկի մեջ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները: boneless ձկան (ֆունտ, ցանկալի է ձկան), ձու, ալյուր (զույգ գդալներ), կարագ (50 գ) եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Peremel ձուկ Մսաղացներ, ավելացնել քաշը բոլոր վերը նշված բաղադրիչների եւ կուրորեն կլոր գնդակներ. Տապակել թավայի եւ ծառայում թթվասերով:

Խորոված meatballs աղացած միս `ա բաղադրատոմսը բանջարեղենով

Ապրանքներ: մի կիլո նիհար Գրունտների տավարի միս, սմբուկ, բուլղարական պղպեղ, սոխ եւ երկու թարմ լոլիկ, պանիր (մեկ հարյուր գրամ), մի քանի մեխակ սխտոր, աղ եւ համեմունք գայլուկի-սունելի:

պատրաստում

• Ձեւավորել փոքր meatballs եւ տեղը նախընտրական greased թխում ուտեստ.
• Մաքրել սմբուկ, կտրել այն շրջանակների, դնում միս գնդակներ.
• Գագաթին դնում սոխ, կտրտած մեջ կես օղակներով:
• Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր օղակի դնում պղպեղ եւ կտրտած լոլիկ շրջանակները: Յուրաքանչյուր շերտը պետք է sprinkled հետ, աղ, համեմունքներ, սխտոր եւ պղպեղ դաջված:
• Պանիր կտրել բարակ շերտ, եւ տեղադրել գագաթին բանջարեղենի.
• Թխել կես ժամ ²⁰⁰ ° C.

Անմիջապես զարդարել թարմ դեղաբույսերի առաջ ծառայում.

բուսական կոլոլակ

Բաղադրությունը `ցուկկինի, սմբուկ, սոխ, ձու, պանիր (կտոր - մոտ 50 գ), գդալ ալյուր, համեմունքներ եւ համեմ. Համար frying ձիթապտղի յուղը:

Սմբուկ կեղեւ, եփել թույլ աղած ջրի, ծնոտ Նյութի մանր. Միացեք հետ grated ցուկկինի, սոխ, պանիր, ձու, ալյուր, cilantro եւ համեմունքներով: Զանգվածային Իրարանցում է ձեւավորել գնդակներ եւ տապակել մի խորը ուտեստ, ինչպիսիք են ԴՈՆԱԹՍ. Մատուցվում է թարմ աղցաններ:

Ներկայացված recipes շատ համեղ են եւ չեն կարող շատ ժամանակ. Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել meatballs են աղացած մսով եւ բանջարեղենով, առկա ապրանքների. Եղեք ստեղծագործական, raduyte եւ անակնկալներ իր հարազատ ժողովրդին - բարի ախորժակ: