Mussels աղցան առավել համեղ բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու մեթոդը եւ ակնարկներ

Թե ինչ mussels աղցան առավել համեղ. Երբ խոսքը վերաբերում է այս ուտեստ է, որ լավագույն բաղադրատոմսը բավականին դժվար է բացահայտել: Բանն այն է, որ համն է ծովամթերք կարելի է համատեղել մի շարք բաղադրիչների.

Հաշվի առնելով առկայության այս ապրանքի շատ ավելի տարածված է այսօր դառնում է աղցան mussels. Լավագույն բաղադրատոմսեր, մեր կարծիքով, նկարագրված են ստորեւ: Իհարկե, բոլորն էլ նախասիրություններում արտացոլված տարբեր են: Եւ այդ բաղադրատոմսեր կարող է փոփոխվել, ավելացնելով նոր բաղադրիչ: Այս ուտեստ է լինելու, նույնիսկ ավելի կատարյալ.

Աղցան mussels: բաղադրատոմսերը եւ խոհանոցային տեխնիկայի

Mussels պատրաստել շատ արագ, երբ խոսքը վերաբերում է թարմ սնունդ է սուզվել: Ընդամենը 15-20 րոպե կլինի բավական է, որ իրենք բացել են եւ լավ շոգեխաշել: Ընդ որում, մի մոռացեք, որ դուք կարող եք օգտագործել աղցանների արդեն մարինացվ mussels, եթե ցանկանում եք նրանց համ.

Իսկ մնացած բաղադրիչները կարող է ընտրել, համաձայն իրենց սեփական նախասիրությունների: Իհարկե, միս կամ թռչուն չէ, անհրաժեշտ է ավելացնել աղցանին: Սակայն հետ միասին այլ ծովամթերք (ծովախեցգետին, ութոտնուկ, կաղամար) կակղամորթի որպես բաղադրիչ շատ լավ է խաղում: Դուք կարող եք նաեւ ավելացնել մի շարք թարմ եւ աղացած բանջարեղենի մի ուտեստ, որը չի փչացնել, այլ կարեւորում եւ ընդգծել համ ծովամթերք. Լավ է, որ կարեւոր դեր է խաղացել սոուսով կամ սոուս աղցան.

Կծու աղցան mussels `առավել համեղ

Համար, այս աղցան, մենք պետք է: ½ բաժակ սպիտակ գինի, թակած 8 գարունը մաղադանոս, թակած 2 մեծ լոլիկ, 1/3 բաժակ ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 24 լվացվեն mussels է shell, կտրտած 8 sprigs են cilantro, 150 գրամ կանաչ լոբու, 1 պատիճ կանաչ ծիծակ, ինչպես նաեւ թակած.

Նախապատրաստություն:

1. Լցնել գինին մեծ թավա եւ այրել: Սույն մասով գինի է եռալ եւ ավելացնել mussels. Ընդգրկում է կոպ. Խոհարարություն, թափահարում համաժողովրդական 5 րոպե, մինչեւ այն mussels բաց. Մենք դուրս գալու եւ չորացրեք դրանք, թողնելով մեկ երրորդը հեղուկ է համաժողովրդական.

2. Վերցրեք դուրս mussels Ռումբերն եւ դրեց նրանց մի մեծ ապակե ամանի. Ավելացնել մաղադանոս, cilantro եւ լոլիկ. Մեղմորեն խառնել:

3. ընթացքում երկու րոպե եփել կանաչ լոբի է մի կաթսա աղած ջրի, մինչեւ այն թեթեւացնում թեթեւակի. Միաձուլել հեղուկ bit Թարմացրեք տակ սառը ջրով եւ ավելացնել mussels.

4. լրացնելով վերցնել գինի, որը պատրաստել mussels, ավելացնել ձիթապտղի յուղի, chilli եւ կիտրոնի հյութ: Խառնել ամեն ինչ մի փոքր ամանի. Հետագա պարտադրել աղցան ծառայելու համար, եւ, վերջապես, թափել իր սոուս:

Աղցան mussels եւ կարտոֆիլ

Այս աղցան բաղադրատոմսը ից Mussel առավել համեղ է, երբ այն պատշաճ կերպով նախապատրաստվում: Քանի որ մենք կարող ենք տեսնել, որ այն պարունակում է բազմաթիվ բաղադրիչների, որ դուք պետք է նախ պատրաստել.

Բաղադրությունը: 2 teaspoons of ձիթապտղի յուղի, 2 պճեղ սխտոր, թակած շերտ, ½ բաժակ սպիտակ գինի, 300 գրամ փոքր կարտոֆիլ, կտրել մեջ եռամսյակների, 56 գրամ կանաչ ոլոռ (կարող են սառեցվել, բայց դուք նախ պետք է defrost), 3 ճաշի գդալ diced կարմիր սոխ 2 խոշոր ձու, ծանր եփած, 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մանր սոխ, ½ թակած սովորական էլեկտրական լամպ, 4 sprigs թարմ ուրց, 1.5 կգ peeled mussels է կճեպով, ½ միջին չափի գազար, կտրել մի մեծ ku կոմպակտ, 4 pod pikiyo պղպեղ (պղպեղ), 1 բաժակ թակած լոլիկ, 2 թթու վարունգ, ½ բաժակ սխտոր մայոնեզ:

Նախապատրաստություն:

1. Շոգ է նավթի մի թավա, ավելացնել թակած սխտոր եւ սոխ. Մենք նվազում են ջերմաստիճանը եւ եփել 5 րոպե: Ավելացնել ուրց, գինի եւ mussels. Բերելու է եռալ, եւ ընդգրկում է մի խուփ tomim համար 8-10 րոպե: Երբ mussels բացել, նրանք պատրաստ են: Լարում եւ պահուստային հեղուկ.

2. Դնում զամբյուղ սառը ջուր կրակի վրա, եւ կարտոֆիլ: Բերելու է եռալ, ապա բլթբլթալ 15 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլ են փափուկ. Հրաժարվել ջուր եւ թողնել 3-4 րոպե: Մենք տեղափոխել մեջ մի մեծ ծաղկաման: Ավելացնել արգանակ եւ մի կողմ է կողքի.

3. Մեկ այլ ամանի մեջ ավելացնել բաղադրիչների `գազար, ոլոռ, պղպեղ, սոխ, լոլիկ, ձու եւ վարունգ: Բոլորն էլ պետք է կտրել մեջ cubes. Ավելացնել սխտոր մայոնեզ: Մենք մաքրելու mussels Ռումբերն եւ ավելացնել աղցանին: Լավ խառնել:

4. Երբ ներկայացնելով դրել են մի ափսեի կարտոֆիլ, ապա գդալով տեղադրված սկիզբ աղցան. Զարդարել կանաչ սոխ.

Աղցան mussels, թրծած պղպեղ եւ իմբիր

Դա նաեւ բավականին կծու եւ համեղ աղցան հետ mussels. Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, պարզապես պետք է մի քիչ ժամանակ.

Համար այն պետք: ¾ բաժակ չոր սպիտակ գինի, 1,3 կիլոգրամ mussels է կճեպով, 3 սոխ, կտրել մեջ փոքր cubes, ½ բաժակ թարմ cilantro (մասն է կտրել, ոմանք մեկնել ձեւավորման), 2 սոխ shallots, diced, 3 տեսակի պղպեղ (դեղին, կարմիր եւ կանաչ), կիսով եւ զտած, 20 գ մանրացված թարմ կոճապղպեղ, 6 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ 3 ճաշի գդալ գինու քացախ վերալիցքավորման.

Նախապատրաստություն:

1. Տաքացնել թավա: Ավելացնել գինի եւ shallots. Passeruem, ավելացնել mussels, ընդգրկում է մի խուփ, եւ եփ գալ համար 8 րոպե, մինչեւ Ռումբերն բաց. Մենք լարում են արգանակ եւ թողնել, որ թույն.

2. Վերեւում թխում մագաղաթյա կազմալուծվել պղպեղ հղկաթուղթ մինչեւ ջեռոցում եւ թխել 10-12 րոպե, մինչեւ մաշկը չի մթնել: Մենք հանեց պղպեղ ու տեղը մի տոպրակի մեջ թույն ներքեւ. Հեռացնել մաշկի եւ կտրել պղպեղ մեջ cubes.

3. Մաքրել mussels Ռումբերն, խառնվում պղպեղ, սոխ, կոճապղպեղ եւ համեմ. Ավելացնելով, ¾ արգանակ հետ mussels, եւ ձիթապտղի յուղի եւ գինու քացախ: Ծառայել է աղցան, զարդարել մի ճյուղ թարմ cilantro.

Աղցան մարինացվ mussels

Սա բավականին պարզ աղցան հետ mussels. Առավել համեղ մարինադ նրա համար, իհարկե, դա ավելի լավ է դա անել ինքներդ: Բայց դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի mussels է արագացնել ճաշ ուտեստների.

Բաղադրությունը: 2 բաժակ թթու mussels, 4 լոլիկ, 1 միջին չափի կանաչ պղպեղ, կտրել մեջ փոքր cubes, ½ բաժակ Նյութի մանր թակած կարմիր սոխ, ½ բաժակ կտրատած ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ, 2 ճաշի գդալ թարմ փոքր ռեհան տերեւների, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 ճաշի գդալ ճաշի գդալ սպիտակ գինու քացախ, ½ թեյի գդալ Նյութի մանր թակած սխտոր, ¼ թեյի գդալ աղ եւ ¼ թեյի գդալ սեւ պղպեղ:

եղանակը նախապատրաստման

Մենք կարող ենք ասել, որ այս աղցանը մարինացվ mussels առավել համեղ եւ հեշտ է բոլորին:

Նախապատրաստություն:

1. Մի մեծ ամանի մեջ խառնել է mussels, լոլիկ, կանաչ պղպեղ, սոխ, ձիթապտուղ եւ ռեհան տերեւների.

2. Մի գունդ, խառնել մեկ այլ ձիթապտղի ձեթ, քացախ, սխտոր, աղ եւ պղպեղ: Աղցան սոուս եւ խառնել լավ.

3. Դնել սառնարանի 15-20 րոպե, cooled է աղցան. Սա ընտրովի: Ծառայել է դա կարող է լինել հենց այնպես, եւ կարող է տարածվել փոքր հազարի տերեւներով:

Վերանայում աղցան mussels

Mussels - բավականին կոնկրետ ծովամթերք. Ոչ բոլորը կկարողանան գնահատել իրենց ճաշակը: Ոմանք նախընտրում ինչ-որ բան պակաս, շռայլ, ինչպիսիք են քաղցկեղի.

Սակայն, շատերը պնդում են, որ աղցան mussels - առավել համեղ! Նա չի թողնի անտարբեր մեկին. Ի վերջո, շատ եղանակներ cooking mussels, եւ համեմունքների ավելացնել դրանք հատուկ համը, որ ստիպում է մեզ փորձել այս ապրանքի կրկին ու կրկին.

Շատ մարդիկ, ովքեր փորձել են վերը նշված աղցաններ շատ ուրախ էին, քանի որ, ըստ էության, դրանք պարունակում են բանջարեղեն, ք. Ե Բոլոր բաղադրիչները diet. Միդիա, որպես դիետիկ ծովամթերք.