Աղած ծովատառեխ. Բաղադրատոմսը cooking տանը

Աղած ծովատառեխ, բաղադրատոմսը , որը նկարագրված է սույն հոդվածի, այն է, մի սիրած ուտեստը մարդկանց մեծամասնության մեր երկրում. Ամեն տնային տնտեսուհի գիտի, թե որքան դժվար է գտնել լավ ձուկ է խանութի, որ այն չի dosolit, ապա, ընդհակառակը, ավելի շատ համեմունք: Կարդալուց հետո մեր բաղադրատոմսեր, դուք կարող եք խոհարար այս հրաշալի ուտեստ է ինքներդ, առանց ծախսել շատ ջանք.

աղած ծովատառեխ

Ժամանակակից բժիշկները եւ առողջ են, հաճախ վիճել, հղում անելով շահավետ եւ վնասակար հատկությունների այս տեսակի պահպանման: Է, մի կողմից, ձուկ եփում այս ձեւով պարունակում է բավարար քանակությամբ ճարպ - 20-30%: Սակայն, ընդհանուր առմամբ, դա բոլոր էական ճարպային թթուներ, որ մարդը պետք է ստանալ ամեն օր. Աղի ծովատառեխ չի բերի մեծ վնաս է Ձեր գործիչ, եթե դուք չեք, որ այն լինի խառնել այլ ճարպեր եւ ածխաջրեր արագ. Այնպես որ, բոլոր սիրած «բուրդ» չպետք է լինի ամեն օր, զարդարել ձեր սեղան, կամ լրացուցիչ քաշը շատ շուտով հայտարարի իրեն: Մի մոռացեք, որ աղը պարունակվող ձկան նման ձգձգումների մարմնի ջրի. Սա նշանակում է, որ ստանում է առավոտյան մասշտաբներում, դուք կարող եք տեսնել մի զգալի աճ քաշի. Բայց դա ոչ թե անհրաժեշտ է, որ վախենում է, քանի որ ջուրը, ի վերջո, գնում է, բնականաբար, վախեցնելու գործիչների յուրաքանչյուր կնոջ:

Salting քան-ծովատառեխ ծով

Շատ մարդիկ հրաժարվում են գնել պատրաստի արտադրանքը սուպերմարկետներում, քանի որ լսել շատ պատմություններ անբարեխիղճ արտադրողների եւ վաճառողների. Քանի որ դուք գիտեք, հոտը փտած ձկան ամենահեշտ թաքցնել, եթե պահել այն մի քանի օրով մի մարինադ կամ մուր. Մեր ժամանակի, նման դեպքեր տեղի չեն ունենում, շատ հաճախ, բայց դա դեռ ավելի ապահով է եփել ձուկ իրենց սեփական.

Այնպես որ, աղած ծովատառեխ, բաղադրատոմսը:

• Թափել մեջ կոնտեյներով մեկ լիտր մաքուր ջուր եւ բերել այն է եռալ: Այնուհետեւ ավելացնել երեք գդալ շաքարավազ, վեց գդալներ աղ (առանց գագաթին), երեք կամ չորս Bay տերեւների, եփել մեր մարինադ մի քանի րոպե:

• Ապասառեցվի ձուկ (մեկ կգ) լվանալ հոսող ջրի տակ եւ տեղի ցանկացած կոնտեյներով. Սա կարող է լինել երեք լիտր բանկա, բայց դա լավ է օգտագործել երկարավուն պլաստիկ կոնտեյներով.

• Թույն եւ լցնել աղի լուծույթ նրանց ձուկ. Բեռնարկղը պետք է ուղարկվեն մի զով տեղում, երեք օրվա ընթացքում:

Ավարտել է ծովատառեխի կարող է օգտագործվել աղցաններ, նախուտեստներ եւ Կարկանդակներ. Եթե ներսում ձեր ձուկ ծնել, դուք կարող եք նաեւ եփել դուրս համեղ սենդվիչներ.

չոր աղակալումից

Աղի ծովատառեխ տուն Լավ է, որ պարունակում ոչ մի արհեստական ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ SWEETENERS կամ համը enhancers: Վստահություն, որ դուք դիմել է սեղանի բնական արտադրանքի վերացնում մտահոգությունն է առողջության ձեր ընտանիքի անդամներին: Եւ շատ համեղ է ստացվում է, այս աղած HERRING.

բաղադրատոմսը:

• Ապասառեցվի կամ թարմ ձուկ (կգ) կտրել է հետեւի, եւ ապա առանձնացնել փափկամիսը է ոսկրերի.

• Խառնել երկու ճաշի գդալ աղ եւ մեկ թեյի գդալ (սայթակել) շաքարի. Եթե ցանկանում եք կծու համ, դուք կարող եք ավելացնել պղպեղ, կտրատած սամիթ եւ գիհ հատապտուղների. Քսում Արդյունքում խառնուրդ ֆիլե փաթեթավորեք մի տոպրակի մեջ, կամ պլաստիկ փաթեթավորեք եւ տեղադրել արտադրանքը մի սառնարան: 12 ժամվա ընթացքում, ապա դա կարող է անշրջելի, եւ երկու օր անց համեղ խորտիկ պատրաստ է:

ծովատառեխ խորտիկ

Եթե դուք պատրաստվում են իջնել այցելել, եւ դուք չեք պատրաստ է ընդունել նրանց, ապա դուք կարող եք ձեռք բերել մի բաղադրատոմսը «Աղի ծովատառեխ արագ սննդի»: Ինչ անել:

• Խառնել երեք թեյի գդալ աղ, երկու թեյի գդալ շաքարավազ, չորս teaspoons տոմատի մածուկ, չորս teaspoons կծու գազար Կորեերեն, վեց մեծ գդալներ բուսական յուղի, մեկ թեյի գդալ քացախ (70%): Լրացրեք բոլոր սառը եռացրած ջուր (250 մլ):

• Gut երեք խոշոր ծովատառեխ, առանձին ոսկորների եւ կտրել այն ֆիլե կտորների.

• Դնում ձուկ մի ամանի մեջ, լցնել մարինադ եւ կափարիչը.

Այն բանից հետո, երեք կամ չորս ժամվա ընթացքում, դուք կարող եք բուժել ձեր ընկերներին համեղ եւ օրիգինալ snack:

Salting է քացախի հորդառատ

Ձուկ եփում այս կերպ, տարբեր են հատուկ համ. Նման աղած ծովատառեխ, բաղադրատոմսը, որը ցույց է ստորեւ, եւ լավ է, խաշած կարտոֆիլ եւ աղցանների (նույնիսկ նույն Olivier, փոխարեն երշիկ):

Նախապատրաստություն:

• Վերցրեք մեկ կիլոգրամ թարմ կամ հալված է սառնարան ձուկ. Հանել ընդերքի fins եւ գլուխը, եւ ապա կտրել է դիակ մեջ մանր կտորների:

• Ծամել աղեղը (կես օղակները), սխտոր եւ դնելու նրանց ստորին enamelware: Դնելու ձուկ գագաթին, եւ ապա սխտոր եւ սոխ. Կրկնել է մի քանի անգամ, եւ չեն մոռանում աղ յուրաքանչյուր շերտ.

• Համար մարինադ խառնել մեկ բաժակ սառը մաքուր ջուր եւ մեկ լիքը թեյի գդալ քացախ. Լրացրեք ձուկ.

• Հետո մեկ ժամ ավելացնել բուսական յուղը մի pot ջրաղացին, խառը նրբորեն եւ ապա դնում է սառնարան.

Պատրաստ է փորձել ձուկ դուք կարող եք ունենալ մի օրում.

Եթե դուք երբեւէ ճաշակել աղ ծովատառեխ տանը, դուք կարող եք սկսել փորձարկել հենց հիմա: Մենք վստահ ենք, որ դուք կարող եք վայելել թարմ ձուկ եւ լուսաշող տնական.