Աղանդեր հետ ժելատին: գաղափարների եւ Recipes

Ժելատին աղանդեր - Լավագույն լուծումը համար մանկական տոնի, եւ սովորական թեյի ընտանիքում. Բացի այդ, լավ միջոց է անձնատուր լինել մի քաղցր աւար գործիչ առանց մեծ ռիսկի: Սորտերի աղանդեր է սահմանել. Համարում են, որ ամենատարածված եւ ձգտել հետո, ըստ երեխաների եւ մեծահասակների սնունդ.

Note ժելատին աղանդերի են շատ բազմազան է, յուրաքանչյուր մարդ կարող է ընտրել մեկը մի ճաշակի: Հիմնական առանձնահատկությունը այս նրբություն - Ցածր կալորիականությամբ, որը առավելություն է կորցնում քաշը, եւ նրանք, ովքեր հոգ է տանում գործիչ. Ի լրումն, գերազանց առանձնահատկությունը այս տեսակի դեսերտ է, որ այն զուգորդվում է շատ ապրանքների. Դա հնարավոր է ավելացնել բոլոր շոկոլադ, չիր, ընկույզ կամ կաթնաշոռի. Դեսերտ կաթնաշոռի հետ ժելատին է պատրաստել մի բոլորովին պարզ. Այս հոդվածում մենք նկարագրել բոլոր նրբությունները այս պարզ գործընթացում:

Բնօրինակը տարբերակը

Ով կանի եռաշերտ ԴԵՍԵՐՏ կազմված է կաթնաշոռի հետ ժելատին. Առավել հետաքրքիր է եւ ամենահեշտ տարբերակն goodies - բազմաշերտ ժելե. Ոչ միայն, որ այն միավորում է մի շարք հարմար համային տեսականի, այնպես որ, ինչպես նաեւ նայում հետաքրքիր է եւ ավելի լավ գաղափար է առողջ վերաբերվում է մանկական տոն. Այնպես որ, սկսել cooking Կաթնաշոռ դեսերտ ժելատին.

Դուք պետք:

• 90 գր. բալ, կրաքարի, կիտրոն դոնդող.
• 150 գ պանիր,
• կրեմ 50 գ
• կրեմագույն չորս ճաշի գդալ.
• մեկը գդալ շաքարավազ:

Խոհարարություն

Է սկսել շերտերի դոնդող: Այստեղ, ամեն ինչ շատ պարզ է: 85 գրամ ժելե է լուծարվել է 1 բաժակ տաք ջուր, ապա լցնել խորը ամանի մեջ եւ Հանգստացեք է սառնարան մեկ ժամ կամ երկու. Պատրաստ ժելե թույն շերտն է ծածկված կաթնաշոռ soufflé: Պատրաստել այն պետք է լինի այնպիսի ձեւով: կաթնաշոռ, թթվասեր, ձաղկել կրեմ հետ շաքարավազ, օգտագործելով mixer, լուծարել կրաքարի ժելե եւ խառնել բոլոր ստացված souffles: Է stiffened շերտի պետք է նաեւ մոտ մեկ ժամ: Ընթացակարգը պետք է կրկնվել մինչեւ վերջին շերտի դոնդող: Այդպիսի կաթնաշոռ դեսերտ վերջապես ամրապնդում եւս երկու ժամ, որից հետո այն կարող է կտրել եւ սնվում զարդարում հարած սերուցք: Սա շատ համեղ վերաբերվում, եւ, չնայած ժամանակի վրա ծախսված դրա նախապատրաստման, համեմատաբար պարզ է պատրաստել:

Կաթնամթերքի աղանդեր հետ ժելատին - սա շատ օգտակար է եւ համեղ վերաբերվում, եւ որ ամենակարեւորն է, որ պատրաստելու ELEMENTARY. Պատրաստել է մի շարք քաղցր է միայն անհրաժեշտ ժելատին (30 գ), կաթ (750 մլ) եւ շաքար (100 գ): Ավելացնել համը ուտեստ, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել դարչին կամ այլ flavored համեմունք, ավելացնել վանիլին կամ փոխարինել կաթի սերուցք, եւ զարդարում է մրգերի. Կան նաեւ այլ տարբերակներ համար cooking մասին: Օրինակ, cooking գործընթացը կարող է համատեղել մի լուծելի սուրճ կաթ, շոկոլադ, կակաո, կամ մրգային հյութեր: Այս աղանդեր կարելի է պատրաստել հետեւելով ուղղությունները փաթեթի ժելատին, պարզապես անհրաժեշտ է փոխարինել ջուրը կաթի. Ամենակարեւոր բանը, որ այս ուտեստ - իր հավանությունը. Բնական նյութեր, որոնք ամրապնդելու ոսկրային հյուսվածքի, որոնք պարունակվում են ժելատին, կալցիումի համար ամուր ոսկորների - կաթ, կակաո հանդես է գալիս որպես antidepressant, եւ օգտագործման, օրինակ, մեղր կազմում է դեսերտ փոխարեն սովորական շաքարը առավել օգտակար թիվս այլոց:

Ճաշատեսակների Tips

Կաթնամթերքի աղանդերի հետ ժելատին են ձեռք բերել, հատկապես, համեղ է, եթե դուք օգտագործում եք ամբողջ կովի կաթ, եւ դա լավ է, եթե այն pasteurized. Տհաճ երանգը ձեռք բերել ժելե, որը պատրաստել է եռացող կաթի, այնպես որ պետք է անել, որ. Քաշած, յուղազրկված եւ տալ ոչ համտեսել շատ լավ բուժելու, չեն պետք է օգտագործել այն: Բացի այդ, այս դեսերտ կարող է տեւել մի գարշելի կապտություն գույն. Եթե առանց կաթի, ապա ցանկացած դեպքում, չեն դիմել օգտագործման չոր լուծելի, բացարձակապես համեղ ուտեստ. Դա ավելի լավ է եփել թթվասեր հետ ժելատին դեսերտ.

Ինչպես եփել.

Վերցրեք ժելատին (երկու Արվեստ. Գդալներ) լցնել գոլ ջուր (500 մլ), ու տաքանում: Երբ խառնուրդ պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է, զտիչ եւ խառնել նաեւ թթվասերով (500 գ), շաքարի (100 գ): Ավելացնել խառնուրդին ոչինչ չամիչ են ընկույզ եւ մրգերի, դուք ստանում եք մի համեղ քաղցր ուտեստ.

Հեշտ է պատրաստել ժելե

Նախապատրաստման աղանդերի հետ ժելատին առավել կարեւոր բան է դիտարկել առաջարկվող չափերի եւ ոչ թե խանգարել նախապատրաստման տեխնոլոգիան: Եթե դուք ավելացնել շատ fluids, ավելի քան անհրաժեշտ է, կամ բարկանալ ժելատին, դա պարզապես չի քնել, եւ չի ստանում ժելե. Վերցրեք կես լիտր կաթ, ավելի լավ կտոր, երկու ճաշի գդալ ժելատին առանց slides. Լրացրեք այն տաք կաթի (250 մլ) տասնհինգ րոպե:

Երբ ժելատին ուռուցք, սկսել է մի քիչ ջերմ խառնուրդ: Շատ կարեւոր է, որ առավելագույն հնարավոր ջեռուցման ջերմաստիճանը պետք է լինի ութսուն աստիճանով, ոչ ավելի, սակայն ժելատին լուծարվել նաեւ ավելի ցածր ջերմաստիճանների. Փորձեք կաթը նրբորեն Ձեր մատները, եթե այն դարձավ տաք, դուք կարող եք հեռացնել, եւ ակտիվանալ. Այս խառնուրդ է, ապա լարում միջոցով մազ.

Երկրորդ մասը կաթի (250 մլ), կրկին տաքացնում, լուծարելու այնտեղ շաքար, մեղր, վանիլին կամ դարչին: Միացրեք երկու մասերը կաթ լցնել անհրաժեշտ ուտեստների եւ դրեց մի գիշերվա cooled է սառնարան. Է հեռացնել դրա արդյունքում ժելե ձեւը, իջեցնել այն մի քանի վայրկյան է եռացող ջրի թույն.

Կաթ Ժելե մրգերով

Ժելատին դեսերտ հետ, մրգերի, - դա ոչ միայն Զարմանալիորեն համեղ, այլ նաեւ շատ օգտակար է: Ցանկացած փափուկ պտուղը համար պիտանի պատրաստման այս ուտեստ է (դեղձ, Kiwis, ծիրան, նարինջ, փափուկ): Ի դեպ, դա նաեւ հետաքրքիր է ստանալ դեսերտ հետ հատապտուղներ: Այս նպատակով, հետեւյալ մրգեր goodies տեղավորվում: կեռաս, մորի կամ ելակ.

Tips

Է պատրաստել կաթի մարմելադ, պետք է ուշադիր պատրաստվել այս պտուղը գործընթացի քաշեք դուրս սերմերը եւ հեռացնել tails, կտրել Նյութի մանր, դեղձ եւ նարինջներ ավելի լավ ճերմակել է օշարակ, հետագայում թույլ տալով, որ հեղուկը ցամաքեցնել. Է ժելատին աղանդերի լավ են ստացվել, նախկինում դրել է ներքեւի մասում պտղից. Եթե համարը մրգերի մեծ է, որ դա անհրաժեշտ է բարձրացնել դոզան եւ դոնդող. Համար յուրաքանչյուր ֆունտ թարմ մրգերի, որ անհրաժեշտ է ձեռնարկել լրացուցիչ մեկ ու կես գդալ ժելատին.

Է պտուղները էին շերտեր դեսերտ, մենք պետք է անել, նույնիսկ ավելի մեծ ջանքեր: Ի ձեւով թափեց կաթի ժելատին խառնուրդի, ապա այն նախատեսվում է ավարտել սառեցման, ապա դրել իր պտուղը, իսկ հետո լցվել մի նոր կտոր դոնդող: Այս գործընթացը կրկնվում է մի քանի անգամ: Թարմ մրգեր կամ հատապտուղներ, եւ մանրացված մի blender մրգերի, որոնք օգտագործվել են պատրաստել այս դեսերտ հետ նույն հաջողությամբ:

դիետիկ սնունդ

Ով պատրաստվում է անել մի դիետա դեսերտ ժելատին.

Դարձնել այն, որ մենք պետք է արտադրանքը:

• 250 գրամ սերուցքով.
• 20 գրամ ժելատին,
• կիտրոնաթթու պտղունց.
• կես բաժակ շաքարավազ,
• պտուղը (ըստ ճաշակի):

Գործընթացը cooking

Է պատրաստել ցածր կալորիականությամբ համեղ դեսերտ, դուք պետք է կատարեք հետեւյալ քայլերը:

1. Ժելատին լրացնել կես բաժակ տաք ջրի մեջ խաշած, դրանով իսկ ստիպելով նրան մոտ քսան կամ երեսուն րոպե:

2. Թթվասեր հարել հետ citric թթու եւ շաքարավազի օգտագործելով mixer կամ տաղավար:

3. Մի ջրային լոգանք ջերմացնում ժելատին է պետությանը, որ այն ամբողջությամբ լուծարված: Թափել է լուծարվել կազմը հարած սերուցքով եւ խառնել մանրակրկիտ.

4. զանգված, որը լի է հորդառատ պաղպաղակ bowls կամ հատուկ պատրաստված այս shaper. Հաջորդ, շաղ տալ հետ մրգերի, կենսաակտիվ սննդային ընտրանքներ ավելի լավ է վերցնել մի ցածր կալորիականությամբ պտուղները, ինչպիսիք են գրեյպֆրուտ: Որ այդ ամենը քաղցր վերաբերվում պատրաստ է!

Դեսերտ հետ, օշարակ

Ով կպատրաստի միրգ ԴԵՍԵՐՏ ժելատին. Է պատրաստել այնպիսի ուտեստներ անել հետեւյալը: Տասնհինգ գրամ ժելատին լուծարվել է եռացրած բայց ostuzhennoy ջրի (50 մլ): Այնուհետեւ դուք պետք է եփել օշարակ. Կես բաժակ շաքարավազ մի բաժակ ջուր է արձակել մանրակրկիտ, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ հյութ: Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է խառնել օշարակ ժելատին եւ լցնել մրգային հյութ (մոտ 50 մլ) դրան: The խառնուրդ պետք է լինի թույն. Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է ձեռնարկել ցանկացած հատապտուղների եւ մրգերի (մոտ 50-100 գ) նման են, ընդլայնվել է գավաթների եւ լցնել արդյունքում զանգված: The կերակրատեսակ պետք է ուղարկվեն սառնարանի մի քանի ժամվա ընթացքում: Ապա դուք կարող եք ուտել դեսերտ:

եզրափակում

Պատրաստվում աղանդեր հետ ժելատին, չեն մոռանում, որ ընդլայնված ժամանակ յուրաքանչյուր տեսակ վերաբերվում տարբեր են, եւ եթե որոշ ճաշատեսակների բավական է անցկացնել է սառնարանում մեկ ժամ կամ երկու, այլ պահանջվող գիշերը սառեցման, որպեսզի կարողանա անվտանգ հեռացնել գել է ձուլել, կտրել եւ դիմել սեղան. Եղեք ստեղծագործական եւ փորձ, կատարել աղանդեր հետ ժելատին.