Աղցան աղացած բանջարեղեն. բաղադրատոմսեր

Աղցան բանջարեղեն, թխում են ջեռոցում կամ գրիլ, պարզվում է, շատ համեղ է եւ բավարարելու. Բացի այդ, դա շատ օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, կամ պահպանել բարակ գործիչ.

Հայերեն աղցան աղացած բանջարեղենի

Այս ուտեստը արտացոլում բնույթ կովկասյան խոհանոց. Պատրաստել այն միայն առավել հասուն արտադրանքը, եւ ծառայել է սեղանին, մի տաք կամ սառը: Թե ինչպես կարելի է դարձնել տուն աղցան բանջարեղեն, թխում են ջեռոցում: Recipe կարող եք կարդալ այստեղ:

• Պատրաստել է մշակել հինգ միջին սմբուկ եւ չորս խոշոր պղպեղ տարբեր գույներով.
• Preheat ջեռոցում եւ թխել տակ գրիլ պատրաստել բանջարեղենի. Մի մոռացեք, որ պարբերաբար պտտել նրանց, որպեսզի նրանք թխում միջոցով evenly.
• Մեկ անգամ eggplants եւ պղպեղ պատրաստ են, իջնել նրանց աղած սառը ջրով: Դրանից հետո, անմիջապես հեռացնել նրանց մաշկի.
• Կտրել բանջարեղեն մեջ մեծ կտորների եւ փոխանցել մի հարմար չափի ամանի.
• Մաքրվել սոխ եւ ծնոտ սխտոր մեխակ դանակով, եւ ապա ուղարկեք մնացած բանջարեղենի.
• Ի cilantro, հեռացնել կոշտ բխում, տերեւները եւ պոկել ձեռքերը.
• Միացրեք բոլոր պատրաստած կերակուրներով եւ սեզոնի նրանց հետ ձիթապտղի յուղի. Ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Աղցան աղացած բանջարեղենի վրա գրիլ

Բուրավետ ուտեստ եփում ածուխների վրա, կլինի հիանալի լրացում է խորովածի. Եթե Դուք պլանավորում եք հանգստանալ բնության, պետք է համոզվեք, որ ուշադրություն դարձնեն այս բաղադրատոմսով:

• Պատրաստել պղպեղ - լվանալ նրանց մանրակրկիտ, եւ տեղադրել է գրիլ սնկով. Մենք պետք է պատրաստել նրանց առաջին, քանի որ նրանք հասնել ցանկալի պետությունը ավելի երկար է, քան այլ բանջարեղեն:
• Երբ բանջարեղեն դիմել սեւ եւ նրանք սկսում են գնալ կեղեւ, տեղ հեռագիր դարակ պետք է ազատ արձակվեն: Ներդրեք հակահրդեհային կանաչ սոխ եւ սխտոր: Եփել նրանց ընդամենը մի քանի րոպե, չմոռանալով դիմել է աքցանը կամ այլ նյութերը ձեռքը.
• Դրանից հետո, թխել սոխ, կտրտած օղակները.
• Հաջորդ, ուղարկեք կրակը, երիտասարդ ցուկկինի peeled, կտրել կես եւ փոքր eggplants.

Պատրաստի բանջարեղեն կլպել, կտրել մեջ մեծ կտորների, սեզոնի հետ նավթի եւ կիտրոնի հյութ: Ավելացնել նրանց խորոված սունկ եւ ծառայել:

Աղցան «Extravaganza»

Աղցան աղացած բանջարեղեն, որի անունը խոսում է ինքն իրեն, ունի հարուստ համը եւ հրաշալի բույր: Պատրաստել խավարտ shish kebabs կամ որեւէ այլ միս: Կարդալ բաղադրատոմսը ստորեւ:

• Պատել է փայլաթիթեղի եւ մեկ սմբուկի մեկ քաղցր պղպեղ. Տեղի բանջարեղեն է թխում թերթիկի եւ թխել ջեռոցում մինչեւ եփած.
• Երկու զերծ լոլիկի կեղեւ, թողնել նրանց համար դա մի քանի վայրկյան է եռացող ջրի մեջ:
• Երկրպագուին մի քանի մեխակ սխտոր (ըստ ճաշակի), եւ ձիթապտուղ կտրել կես.
• Մաքրեք խորոված բանջարեղեն է մաշկի եւ կտրել նրանց մեջ cubes, լոլիկ նաեւ պետք է ծամել.
• Խառնել պատրաստված ուտելիքներ, ավելացնել մաղադանոս եւ սամիթ, աղ եւ պղպեղ:

Լրացրեք պատրաստված ուտեստ յուղով եւ տեղը սառնարանի քառորդ ժամ:

Աղցան բանջարեղեն եւ ֆետա պանիր

Այս ուտեստը կարող է ծառայել ոչ միայն բնօրինակը խորտիկ համար խնջույք, այլեւ դառնալ անկախ ուտեստ. Եփել այն ընթրիքի համար, եթե դուք ձգտում են հեռանալ, որ վերջին մի քանի ավելորդ քաշի: Ինչպես կատարել բանջարանոցները աղցան, թխում են ջեռոցում: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

• Լվանալ եւ Pat չոր սմբուկ, երկու, մեկ փոքր ցուկկինի, պղպեղ եւ երկու լոլիկ: Դարձնել ական է բուսական punctures հետ պատառաքաղ եւ փաթեթավորեք նրանց փայլաթիթեղի. Տապակած բանջարեղեն է ջեռոցում 40 րոպե:
• Քանի դեռ նրանք պատրաստ են, թակած սոխ, ապա տապակել այն մի թավայի մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի.
• Սխտոր, չիլի պղպեղ եւ cilantro ծնոտ դանակով, ապա դրանք մի մեծ աղցան ամանի.
• Պատրաստի լոլիկ եւ պղպեղ Դրեք մի տոպրակի մեջ, հավասարության եւ թողնել այն մի որոշ ժամանակ. Ապա հեռացնել նրանց կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes.
• Հեռացնել մաշկը սմբուկ եւ ցուկկինի եւ ծեծել մարմնում հետ դանակով.
• Խառնել բոլոր ապրանքները աղցան ամանի մեջ, աղ նրանց եւ շաղ տալ հետ feta պանիր.

Վերջնական կերակրատեսակ կարող է ծառայել անմիջապես սեղանի վրա, բայց դուք կարող եք տալ այն այս եփել է սառնարանի.

Գրիլ տավարի աղցան եւ բանջարեղեն

Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստել ձեզ, այնպես էլ տանը եւ Քոթեջ. Բանջարեղենային աղցան, աղացած վրա գրիլ, պարզվում է, շատ համեղ է եւ բավարարելու.

• 120 գրամ տավարի ֆիլե զերծ ֆիլմերի, եւ ապա յուղել բուսական յուղ, աղ եւ պղպեղ խառնուրդ սեզոնի.
• Սմբուկ կտրել մեջ օղակների, եւ քաղցր պղպեղ - շերտ. Բուրդ բանջարեղեն յուղով:
• Կարմիր սոխ կտրել մեջ օղակներով:
• Տեղի սնունդ վրա խորովել եւ թխել մինչեւ արել.
• Միս կտրել բարակ շերտ ամբողջ ցորենի եւ բանջարեղենի - փոքր կտորների.
• Կանաչի կամ ծնոտ Narva ձեռքերը.
• Միացնել բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր մի ամանի մեջ, սեզոնի իրենց լոլիկի սոուսով եւ ձիթապտղի յուղի. Խառնել մանրակրկիտ.

Կազմակերպում տավարի շերտ ուտեստ եւ պառկել գագաթին բանջարեղենի. Համեղ եւ առողջ ուտեստ պատրաստ է.