Թեժ գլանափաթեթներ - բաղադրատոմսը

ՍՈՒՇԻ եւ ROLLS են ճապոնական խոհանոց, որը դառնում է վերջերս ավելի ու ավելի տարածված է Ռուսաստանում: Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում այն բացվել է բազմաթիվ ՍՈՒՇԻ սալիկ, որոնք վայելում հայտնվելու երիտասարդ եւ միջին տարիքի մարդկանց: ՍՈՒՇԻ եւ ROLLS պատրաստված բրինձ, համեմված բրնձի քացախ, եւ մի հսկայական շարք ծովամթերք եւ ձուկ. Խանութներում եւ սուպերմարկետներում նման սուպեր-հսկայական ընտրություն sushi սննդի, հատուկ ուտեստների, chopsticks, սոուս, ձկների բոլոր սորտերի եւ ծովամթերք, չեն եփել ավանդական ճապոնական ուտեստ կլինի աններելի:

Երկրպագուները rolls եւ sushi դառնում է ավելի ու ավելի շատ է, եւ sushi բարեր փորձում են հարմարվել ռուսական սպառողը, յուրաքանչյուր բաղադրատոմսով: Ջերմ գլանափաթեթներ նման շատ, նրանք, տապակած ձեթով, եւ նրանք են, ավելի հաճելի եւ բարեկամական է մեզ համար: Թեժ գլանափաթեթներ, մի բաղադրատոմսը , որը նաեւ կոչվում է «կարմրեցրած», բնօրինակը համ ու տեսքը նրանք շատ ախորժելի: Նրանք ունեն ոսկե փխրուն, քնքուշ ներսում, եւ շատ, շատ համեղ. Այնպես որ, ինչպես պետք է եփել տաք ցուցակները տանը. Ենթակա է որոշակի կանոնների եւ կա հմտություն շատ հեշտ է.

Հարկ է նշել, որ ավելի լավ է, եւ ավելի լավ է ամեն անգամ ձեր գլանափաթեթներ կլինի ձեռք բերել: Հետո մի քանի անգամ, դուք կարող եք պատրաստել ցուցակները ոչ ավելի վատ, քան մի ռեստորանում: The Home Cooking գլանափաթեթներ, կան դրական կողմեր, առաջին հերթին, դուք կարող եք ընտրել արտադրանքը, որը դուք ցանկանում եք, եւ դուք, անշուշտ, պետք է իմանա, որ նրանք են թարմ, եւ երկրորդը, պատրաստումը rolls տանը կլինի շատ ավելի էժան է, քան, եթե դուք նստած է sushi բար.

Fillings տաք roll շատ, դա կարող է լինել ծովախեցգետին, սաղմոն, ծովախեցգետին միս, սաղմոն, Պերճ, օձաձուկ. Բանջարեղեն են կատարյալ վարունգ, հասունացած ավոկադո. Տաք գլանափաթեթներ, մի բաղադրատոմսը, որը, ինչպես մենք կարող ենք տեսնել, որ դուք կարող եք ընտրել ձեր ճաշակի, որպեսզի ավելի քնքուշ, ավելացնել սերուցք պանիր «Ֆիլադելֆիա», «մասկարպոնե» կամ մեկ այլ: Եթե պայմանական գլանափաթեթներ հավաքվում են պատրաստի արտադրանքի եւ ծառայել է սեղանի շուրջ, տաք գլանափաթեթներ հետո նրանք են, տապակած հատուկ խփել եւ օգտագործել դրանք տաք տեսքով:

Թեժ գլանափաթեթներ, բաղադրատոմսը

Համար նախապատրաստման ճապոնական ուտեստների, վերցնել

Համար գլանափաթեթներ.

• sushi բրինձ, կամ որեւէ այլ kruglozernovoy բրինձ - երկու հարյուր գրամ.
• բրինձ քացախ - յիսուն milliliters;
• Nori թերթ - հինգ հատ;
• վարունգ - մի բան,
• աղած սաղմոն - երկու հարյուր գրամ.
• սերուցքի պանիր «Ֆիլադելֆիա» - երկու հարյուր գրամ.
• սոյայի սոուս - համտեսել.
• Վասաբի - ըստ ճաշակի:

Համար է խփել, «Տեմպուրա":

• ձու - մի բան,
• tempurnaya ալյուր կամ պարզ ալյուր - երկու ճաշի գդալ.
• սառը ջուր - երկու ճաշի գդալ.

Նախապատրաստություն: եփել է բրինձ առաջին. Այն պետք է մանրակրկիտ rinsed մի քանի անգամ, մինչեւ որ ջուրը ասված պարզ է. Մի անցնող լցնել մոտ կես լիտր ջուր, ավելացնել բրինձը: Մեկ անգամ բրինձ եռում, մենք ծածկել համաժողովրդական հետ կափարիչ եւ եփել է միջին ջերմության համար տասից տասնհինգ րոպե: Հեռացրեք համաժողովրդական է պատրաստված բրինձ, անցնելու բրինձ մի փայտե ամանի եւ polem բրնձի քացախ. Եթե բրինձ քացախ ոչ, դուք կարող եք օգտագործել սովորական խնձորի խնձորօղի քացախ, ավելացնել շաքարավազ եւ աղ մի հարաբերակցության: ճաշի գդալ քացախ երկու ճաշի գդալ շաքարավազ եւ կես թեյի գդալ աղ: Երբ բրինձ ավելացնել քացախ նրբորեն ակտիվանալ այն մի թիակ եւ թողնել, որ թույն.

Nori արլ կողմը մենք պետք է դնում խսիրի վրա պատրաստված Բամբուկե մոդուլների է կառչել ֆիլմը: Top թերթ թողնել մոտ երկու սանտիմետր ստորեւ կես սանտիմետր: Նկ. Անհրաժեշտ է տարածել բարակ շերտ evenly ձեռքերով moistened ջրով: Այնուհետեւ, միջին շերտը բրինձ դնում սերուցք պանիր Շերտի հաստությունը է սանտիմետր. Պանիր դրեց շերտ սաղմոնի եւ սաղմոնի մոտ բարակ շերտի վարունգի.

Ապա, թերեւս, առավել դժվար է, դուք պետք է սերտորեն եւ neatly փաթաթված ժապավենը: Roll խսիր ավելի լավ է պրոքսիմալ վերջ, անցկացման մատները լցոնում, ուստի այն չի տարածվել հեռու: Գլորում սերտորեն եւ պետք է ուղղում roll, այնպես որ, նա grabbed մի լավ քանի անգամ: Այնուհետեւ դուք պետք է աստիճանաբար ընդլայնել փաստաթղթեր եւ մի սուր դանակ moistened հետ սառը ջրով, կտրել է ժապավենը է վեց հավասար մասերի:

Պատրաստել է խփել: ձվի խառնուրդը սառը ջրով, ավելացնել ալյուր. Ջախջախել պետք է լինի հետեւողականությունը, ինչպես թթվասերով: Իջնել կրճատել կտոր է խփել եւ տապակել նրանց տաք նավթի երկու կողմերում: Ծառայել տաք է սեղանի գլանափաթեթներ բաղադրատոմսը, որը առաջարկում է ուտում նրանց հետ Wasabi, սոյայի սոուս եւ աշխուժացնել. Bon appetit!