Աղցան ձկան recipes համար յուրաքանչյուր օրվա

Առողջ է ասել, որ բոլոր ձկնային ուտեստներ միշտ առողջ միսը, եւ շատ ավելին. Եւ բացի այդ, աղցան ձուկ, որի բաղադրատոմսը կարող է լինել շատ օրիգինալ - ցածր կալորիականություն ունեցող մթերք. Ձուկ չաղ ու նիհար. Այսպիսով, եթե դուք սիրում եփել աղցաններ ճարպ, որ աղցան ձկան (սաղմոնի բաղադրատոմսով) կլինի առավել ցածր ջերմաստիճան.

Աղցաններ այս նրբություն ձկան հորդել. Նրանց թվում են բավականին պարզ է, եւ իսկապես շքեղ, ովքեր դնում է տոնական սեղանին. Սակայն առավել հայտնի է, կարելի է ասել, որ ժողովրդի, դա այն է, որ «Mimosa»: Cooking կարող է լինել որեւէ խորոված, խաշած, ինչպես նաեւ աղած, ապխտած կամ նույնիսկ պահածոյացված ձուկ. Լավագույն տարբերակն այն է սաղմոնի.

Աղցան ձկան (սաղմոնի բաղադրատոմսը) պատրաստել հետեւյալ վերցնել թարմ ձուկ եւ խաշած աղած ջրի մոտ տասը րոպե. Ապա այն cooled եւ կտրել մեջ մեծ կտորների, եւ դուք կարող եք պարզապես ջարդել հետ պատառաքաղ: Մի կոպիտ grater շփում է գազար եւ տապակել սոխ. Ձու են նաեւ քերել: Մի մեծ հարթ ափսեի եւ տարածել է ձուկ sprinkled հետ, մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ լցնել մայոնեզ: Այնուհետեւ գալիս zazharki շերտի եւ շերտի մայոնեզ կրկին. Գագաթին բոլորը sprinkled հետ grated ձվի.

Աղցան ձուկ եւ բրինձ է նաեւ հաճախ պատրաստվել: Ձեռնարկվել յուրաքանչյուր 300 գ եփած ձուկ, մեկ գլուխ սոխ, բաժակ բրինձ (խաշած), երեք ձու, աղ եւ մայոնեզ: Shredded սոխ լցնել եռացող ջրի հինգ րոպե: Ձուկը առանձնացվել է ոսկրային, ինչպես նաեւ հիմնավորել եւ բրինձ եւ սոխ. Pre-fused սոխ ջրով եւ չորացրած: Բաղադրիչները, որոնք խառը, ավելացնել աղ եւ մայոնեզ:

Հիշում եմ, մի անգամ տանը եղել է շատ ծովատառեխ. Հենց այդ ժամանակ մենք եկանք գլխին, եւ որ ի լրումն «coat», մենք գրեթե տեղյակ չենք աղցաններ ծովատառեխ. Ոչ շատ վաղուց, որ ինտերնետը ընդամենը մի գեղեցիկ բառ է, եւ մենք էինք փնտրում բաղադրատոմսերը համար հին cookbooks. Առաջին բանը, որ մենք պատրաստ ենք, ապա դա եղել է աղցան ձուկ (herring) եւ խնձորի. Անսովոր համադրություն: Բայց, որքան էլ տարօրինակ է, մի շատ հետաքրքիր եւ համեղ: Այսպիսով, ինչպես է նա պատրաստել.

Վերցրեք մի ծովատառեխ, որպեսզի հեռացնել իր կուրծքը, Նյութի մանր կտրել: Վերջերս, մենք ունենք չենք գնել ամբողջ ձուկ, եւ վերցնել ծովատառեխ է պլաստիկ բանկա - պարզապես թողնելով մի այդպիսի բանկա. Եփել մինչեւ եփած 3 ձու եւ 3 կարտոֆիլ (իրենց երեսվածքները): Մենք մաքրել ենք մեր բանջարեղեն, կտրել մեջ cubes. Երկու խնձոր pokislee նաեւ Նյութի մանր թակած. Եւ ծամել մի փոքր սոխ. Այս ամենը խառնել, մայոնեզ: Եւ ծովատառեխ առանց fur coat պատրաստ է!

Նույնիսկ այն ժամանակ, էինք պատրաստվում է աղցան ծովատառեխ եւ կոտրիչ. Երկու խաշած կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes. Այնպես անել, որ 2-3 թթու եւ մեր ծովատառեխ. Այս ամենը խառնել, ավելացնել թակած սամիթ եւ մայոնեզ: Եւ մենք չորացրած կոտրիչ.

Վերջերս գտա Ինտերնետում, ինչպես նաեւ ձկան աղցան բաղադրատոմսը շատ նման է սա. Է բոլոր նշված, բացառությամբ կոտրիչ, ավելացնել պահածոյացված արքայախնձոր. Համ դառնում թարմ: Սակայն կա նա ծառայել է մի քիչ այլ կերպ. Կտրել է հաց կեսին, քաշեք փշուր եւ դրեց մի աղցան պատրաստել molds. Ավելի քան ճաշի իր ընտանիքի աղցան չի թվում մի բոքոն ինչ - որ բան անհարմար - Դուք կարող եք անմիջապես ընդհատել կտոր հաց. բայց տոնական սեղանի աղցանի այնպես, որ դա անհնար է ներկայացնել, քանի որ իր հյուրերի անհարմար այնտեղ: Գնված կոտրիչ flavored չի գնա - նրանք մի օտարական, որ համ, այնպես որ դա ինքնին nasushit կոտրիչ եւ ավելացնել դրանք աղցան.

Դուք կարող եք վերցնել մեկ այլ ձուկ, եթե ցանկանաք: Ընդհանուր առմամբ, ձուկ գնում է նաեւ խաշած կարտոֆիլ ու ձու. Բայց պարզվում է, հատկապես համեղ աղցան ձուկ եւ սնկով: Ավելացնել այդ ապրանքները, սոխ եւ մայոնեզ, մի քիչ երեւակայությունը եւ սկսել փորձարկել: Բարի կամքի մի աղցան ձիթապտուղներ եւ կոտրիչ. A գազար եւ սամիթ ընդհանրապես միշտ տեղին. Եթե սառնարան ունի վարունգ, ավելացնել այն, ապա դա տալիս է գրանցվեք թարմությունը:

Դուք կարող եք հրաժարվում է օգտագործել մայոնեզ եւ բուսական յուղը մի փոքր քանակությամբ սոյայի եւ մանանեխ. Եւ եթե ուզում եք մի աղցան թթու, մանր-մանր կտրել կես կիտրոն, ավելացնել աղցան եւ դնում է սառնարանի համար, մեկ ժամ: Այնպես որ, առաջ գնալ. Experiment, գտնել մի նոր, ավելի գունագեղ ու համեղ ընտրանքներ!