Ոմանք հայերեն գինու արժանի է ուշադրության: Հայերեն նռան գինի: գին վերանայում

Գինու մի մեծ խմիչք, ստեղծվել է fermenting խաղողի հյութ. Եւ ինչպես մեծ ներկապնակ խաղողի սորտերի, եւ այդ նույն թիվը կերպարվեստի գինիների ներկայացրել ԳԻՆԵԳՈՐԾՆԵՐԻ իրական connoisseurs այս նուրբ խմիչքը. Լրիվ արեւը եւ բույր որթատունկ ակնոցների ամեն օր drained տարբեր մասերում աշխարհում.

Ի լրումն գերազանց համի, գինին նաեւ կարեւոր բաղադրիչն է դրական ազդեցություն է նյութափոխանակության (եթե վերցրել ողջամիտ սահմաններում, իհարկե): Այժմ շուկան առաջարկում է մի հսկայական շարք արտադրողների եւ երկրների մատակարարող գինի: Գինը բոլոր ապրանքների բավականաչափ ժողովրդավարական, իսկ գնորդը կարող եք ընտրել է խմել վրա հիմնված իրենց ճաշակի եւ նախասիրությունների: Բուլղարիայի, Ֆրանսիայի, Չիլիի, Իսպաներեն գինիներ են գտնվում դարակների վրա սուպերմարկետների. Բայց ես կցանկանայի պատմել ձեզ տեսակների ստեղծվել է շատ ավելի մոտ է մեզ. Այն մեղքով Հայաստանի:

Արարատ լեռան վրա ....

Գինիները արտադրված է ՀՀ, շնորհիվ գերազանց կլիմայի եւ հատուկ բնական գործոնների ձեռք բերել բարձր տոկոս շաքարի խմիչքի, որը տալիս է մի բավականաչափ բարձր ալկոհոլի պարունակությունը եւ, հետեւաբար, հարմար է արտադրության poludesertnyh եւ հոգիների. Սա ստիպում է Հայաստանին յուրահատուկ գինի:

Շատ խաղողի սորտերի դուք կարող եք գտնել միայն այնտեղ: «Մսխալի», «Արենա», «vosevat»: Հենց բնույթը հանդես է գինեգործության երկիր: Հիշատակումը որթատունկ, տնկել է Նոյի ժամանակ Արարատ լեռան ստորոտին, կան է Աստվածաշնչում. Նույնիսկ մինչեւ 4-րդ դարում: ե, ի ներխուժումը Նաիրի (մի պետության, որը գտնվում է տարածքում ժամանակակից Հայաստանի) greek զորքերի տներում խմելու գինու պահվում է հատուկ բեռնարկղերի. Carazo. Ընթացքում հնագիտական աշխատանքների Հայաստանի տարբեր մարզերում են բազմաթիվ ապացույցներ գինեգործության, մասնավորապես, բերդի կրկնօրինակները հայտնաբերվել 480 Թեյշեբաինի Կարաս գինի: Շատ ավելի ուշ վաճառականները մատակարարել Հայոց գինի ին անդա հետ զենքի եւ ձիերի Մեծ Դքսության Լիտվա. Այն չի խոսում այն մասին, անփոփոխ ավանդույթների հայկական գինեգործության!

Քսաներորդ դարի

Նրանք, ովքեր Հայաստան են ժամանել Սովետական Միությունում, անպայման բերել է որպես նվեր ընկերների եւ ընտանիքի հրաշալի հայկական գինի: Վերանայում ըմպելիքների արագորեն տարածվեց ամբողջ երկրում: Fine գինի մի պայծառ արեւոտ բուրմունք եւ նուրբ բուրմունք, այն էր, պնդում է ամբողջ տարածքը հսկայական պետության: Պատրաստված է գինու խաղողի տեսակներից յուրահատուկ bore անունները այն տեսակներից, որոնցից են աճել - «Մսխալի», «Vosevat»:

Լեգենդներից մեկը ստեղծագործությունների Հայաստանի գինեգործների կարելի է անվանել կարմիր գինի «Nerkarat», որը կատարվել է, ըստ որոշ լեգենդներից, որ դա մեկն է այն խաղողի, որ Նոյը տնկել է Արարատ լեռան լանջերին: Դե, իհարկե, նույնպես չի կարող նշել, մեկը լավագույն ստեղծագործությունների գինեգործների: Սա է «ասպարեզ»: Համն ու համը այս խաղողի գլուխգործոցը արվեստի երկար ժամանակ մնացել նրանց հետ, ովքեր էին բախտ է վիճակվել փորձեք այս խմում:

Ի 80-ականների կեսերին քսաներորդ դարում Հայաստանը մշակվել է մոտ 210,000 տոննա խաղող մեկ տարվա ընթացքում: Գրեթե մեկ քառորդը արտադրվել այդ ժամանակ, Խորհրդային Միության կոնյակի հաշվառվի Հայաստանի համար, որ համամասնությունը գինի էր մոտ 5%.

Բոլորը է ձորը

Հայկական գինին կայացման կենտրոն է վերջին քսաներորդ դարի կենտրոնացված է «Արարատ-վստահության»: Այնտեղ, ձորում, մի թանգարան գինեգործության, մի հավաքածու է ավելի քան երեք հազար տարբեր տեսակի գինի: Որոշ սորտերի ծանոթացնում է մի քանի դար: Նմանատիպ պահոցները աշխարհում երկու - Ֆրանսիայում եւ Իտալիայում: Որ մնացել է գրեթե անփոփոխ է վերջին երեք հազար տարիների ընթացքում, այնպես որ դա արտադրական գործընթացը ինքնին. բոլորը մնում են Գինեգործական է պահվում է կաղնու տակառներում եւ տնային գինեգործների, ինչպես նախկինում, գինու պահման օգտագործվում է karasev: Հայերեն գինին պատրաստված է զգույշ պահպանմամբ բոլոր ավանդույթների:

Կոնյակ, սըր

Իհարկե, այս զարգացումը գինեգործության, որ պետք է լինի էթիլային սպիրտ, եւ որպես հետեւանք կոնյակի. Ամենաբարձր որակի հայկական կոնյակ Նշվել շատ անգամ միջազգային ցուցահանդեսների, եւ այս օրը նա ունի բարձր պաշտոն միջազգային դիրեկտորիաներ.

Նման մի հարուստ եւ բերրի տարածաշրջանի, Հայաստանի նման, բազմաթիվ մրգերի եւ համեմունքների, որ մարդիկ իրենք արտադրում է մի մեծ բազմազանություն գինիների: Այն համարվում է սիրված նռան, արտադրվում խստագույն պահպանմամբ տեխնոլոգիայով. Այս քաղցր Հայկական գինին գնում նաեւ մի շարք քաղցրավենիք, որը հարուստ է հայկական խոհանոցի: Հրաշալի միություն կերպարվեստի սննդի եւ ոչ պակաս շքեղ ստեղծագործություններով տեղական գինեգործների չի թողնի անտարբեր մի gourmet.

Նռնակներ, որ մենք պետք է

Նռան գինի դառնում ժողովրդականություն է ոչ միայն Հայաստանում, այլեւ նրա սահմաններից շատ հեռու: Այն ժողովրդականություն է խմել ավելացել հետո նա մի խուրձ մեկում խոհարարական փառատոնի Բեյրութում: Ես ուրախ եմ, որ հայերեն նռան գինին ապրում է նոր աճ է միջազգային շուկայում:

Ի դեպ, ըստ բազմաթիվ փորձագետների, գումարը antioxidants նռան գինի, քան կարմիր խաղողի. Linolenic թթու պարունակվող հատիկները նռնաքար ճնշում գործունեությունը նյութերի պատճառելով քաղցկեղ. Եվ նաեւ կանխում վաղաժամ ծերացումը օրգանիզմի: Համ նռան գինու քաղցր եւ կծու, միեւնույն ժամանակ, highlight այս խմիչքի, ոչ մի կասկած, կարելի է անվանել մի երկար հաճելի խելառ նստվածք հետ թեթեւ մասնիկներով կեռաս եւ ծխախոտի: Նրա մասին հատկապես ջերմորեն սիրահարներին.

Նույնիսկ հետեւողականությունը նռան գինին ունի ավելի մեծ խտություն եւ խտությունը: Է bouquet լիովին չեն բացահայտվել, փորձագետները խորհուրդ են տալիս, որ գինին է cooled 12-14 ° C. Նրանք, ովքեր փորձել են այս խմում, խոսում իր պայծառ ու անսովոր FLAVORS. Քաղցրությունը օշարակ չէ, մասնավորապես համապատասխան որակական նռան հյութ:

Ունի աճելու

Նռան գինի աճող ժողովրդականությունը ոչ միայն արտերկրում, այլեւ Ռուսաստանում: Թեեւ սա հրաշալի ըմպելիքը չի կարող մրցակցել ավանդական խաղողի գինի, սակայն մի շարք երկրպագուների անընդհատ աճում է: Ավելի ու ավելի շատ հաճախորդներ գերադասում են նման cultivars նռան գինի, որպես ֆրանսերենից կամ Հայաստանում: Եվ ամեն օր նոր վաճառակետերում ողջ Ռուսաստանի տարածքում Դուք կարող եք ձեռք բերել մի գեղեցիկ նռան գինի: Գինը ըմպելիքի շշի բավականաչափ ժողովրդավար եւ չունի մեծ տարաձայնություններ այլ գինիների Հայաստանի: Վերանայում խմիչքներ զարմանալիորեն միահամուռ զառանցել գնահատականներ: Հայերեն նռան գինին, որը կարժենա մոտ 500 ռուբլի մի շիշ, չեն հարվածել ձեր դրամապանակը, այլ նաեւ թողնել ոչ միայն հաճելի համ: