Անտառում, կային սունկ Obabkov. Դա ժամանակն է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել նրանց!

Շատ մարդիկ անհամբեր սպասում ջերմ անձրեւոտ աշնանային Գարուն. Եվ դա պատահական չէ, որ այս անգամ սկսեց ի հայտ է անտառային սնկով. Ուտում անտառային նվերներ կարող է լինել ցանկացած ձեւով. Ոչ Gourmet չի հրաժարվի թարմ zharehi Obabkov: Obabkov սունկ - ամենատարածված եւ unpretentious է մշակվում: Նրանց կարող է եփել եւ ապուր, եւ տապակել եւ բազմանում են, եւ պետք է չորացնել եւ marinate, եւ սառեցնել:

Բայց մինչ սեղանի վրա թարմ բերքի, դա հրամայական է ուտել ճաշատեսակներ նրանցից: Հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է տապակել սնկով Obabkov. Recipes շատ. The ամենադյուրին եւ առավել սիրված միջոց է, - zhareshka թթվասերով: Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք: սունկ մոտ մեկ կիլոգրամ, միջին սոխ, թթվասեր բաժակ, աղ, որպեսզի ճաշակի, բուսական յուղի. Թարմ Obabkov մանրակրկիտ մաքրվում են փոշին, կեղտը, լվանալ հոսող ջրի տակ եւ կտրել մեջ շերտ. Մի կաթսա, լցնել ձեթ ու տաքանում: Հաջորդ, պառկել դուրս մեր billets եւ, խառնելով, տապակել: Երբ սունկ են կեսը պատրաստ, ավելացնել սոխ, թակած semirings: Mixing ամեն ինչ եփ գալ նորից. Հինգ րոպե անց, աղ, մի քիչ շոգեխաշել: Հինգ րոպե, մինչեւ եփած ավելացնել թթվասեր եւ խառնել ամեն ինչ նորից: Կատարել մի փոքր կրակ եւ կափարիչով: Հինգ րոպե անց դու պատրաստ, դուք կարող եք հրավիրել բոլորին սեղանի շուրջ: Obabkov Սունկ են ոչ միայն հատուկ համը, բայց նաեւ շատ հաճելի հոտ: Այս հատկությունները չեն կորչում հետո ջերմային բուժում.

Նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց ցուցանիշները, եւ նախընտրում են թեթեւ կերակուր, դուք կարող եք mycelium պատրաստվել է խաշած Obabkov: Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել սունկ Obabkov, մենք բացատրել է հետեւյալ բաղադրատոմսով: Այն պետք է `մոտ մեկ կիլոգրամ Obabkov, մեծ սոխ, բեյ տերեւ - մի կտոր, պղպեղ - 3-4 հատ, թթվասեր - կես բաժակ. Obabkov Սունկ պետք է լավ մաքուր է կեղտը եւ անտառային բեկորներ, լվանալ եւ կտրել մեջ cubes. Մի կաթսա լցնել մի փոքր քանակությամբ ջուր եւ հետո եռացող, պառկել է workpiece, ապա ավելացնել մի քիչ աղ եւ եփել ցածր ջերմության համար, 20 րոպե հինգ րոպե, մինչեւ եփում կեղեւ սոխ եւ կտրել մեջ փոքր cubes եւ ապա ավելացնել մեր ճաշի. Կա նաեւ ուղարկել Bay տերեւի, պղպեղ ոլոռ: Այն բանից հետո, պատրաստվածությանը սնկով Obabkov են mycelium ունեն քիչ եփել: Հաջորդը, մենք ընդլայնել է սալերի, ավելացնել թթվասեր, զարդարել թարմ դեղաբույսերի եւ վայելեք ճաշ:

Խաշած սունկ կարող է օգտագործվել աղցանների եւ ԽԱՎԱՐՏՆԵՐ համալիրի: երբ եռացող նրանց պառկեցնել մի քամոց, թեթեւակի cooled եւ հավելեց, որ խաշած կարտոֆիլ, կտրել մեջ փոքր cubes. Այս ուտեստը գնում նաեւ լրացնել ձիթապտղի յուղով, ավելացնել Նյութի մանր պատռված ցանկացած բուսականություն: Դա մի մեծ դիետիկ ուտեստ. Obabkov սունկ են լավ տորթեր, dumplings, բուսական Ապուրներ: Արգանակի պարզ ձեւով (է աղաջրի մեջ 20 րոպե), արտահոսքի. Երբ ջուրը արտահոսք, շրջադարձ է Մսաղացներ կամ ծնոտ, ավելացնել Նյութի մանր թակած սոխ, աղ, եւ ընտրովի ավելացնել համեմունքներ, եւ ստացել է գերազանց լցոնում լրացնելու համար: Նման մի լրացման են, թե համեղ dumplings եւ Կարկանդակներ.