Արեւելյան շաուրմա, թե ինչպես պետք է եփել.

Շաուրմա (shaverma, shavarma) - սա արեւելյան ուտեստ է իր կազմի եւ տեսքը նման է մեքսիկական burritos. Դա unpretentious է cooking եւ պատկանում է կատեգորիայում առավել արագ սննդի. Արեւելյան երկրներում որպես թռել օգտագործվում է միայն գառ կամ ուղտ, բայց Ռուսաստանի խոհարարները օգտագործում են տարբեր տեսակի միս. Հիմնականում, իհարկե, այն է, հավի. Այն հասանելի է, ցածր ջերմաստիճան եւ համեղ: Հավի մսով ստացված nutrients եւ հյութալի շաուրմայի. Թե ինչպես պետք է եփել տանը այս shavarmu, մենք նկարագրել ստորեւ.

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ այս ուտեստ են մի շարք համեմունքներ, եւ խաբեբա ավելի լավ. Սովորաբար ավելացրել է սեւ, կարմիր պղպեղ, քրքում, չաման. Այն է դնում մի շատ կանաչի: սամիթ, մաղադանոս եւ cilantro - նրանք Շաուրմա թարմությունը: Կանաչ սոխ եւ սխտոր կարող է ավելացվել, կախված ճաշակի առաջնահերթությունների: Ի արեւելյան shawarma ոչ մայոնեզ կամ կետչուպ - այս տեխնոլոգիան բնորոշ է միայն ռուս առեւտրականների, որոնք նպաստել են իրենց նորամուծություններ է հեշտացնել գործընթացը եւ կրճատել այն ժամանակը համար cooking մասին:

Համար juiciness ուտեստ լցնել կեֆիրը կամ թթվասեր սոուս, սխտոր: Սկզբունքորեն, կան բազմաթիվ մեկնաբանություններն նախապատրաստման shawarma. Ամռանը, միայն թարմ բանջարեղեն կարող է տեղադրել pita հաց - ստանալ բուսակերների shawarma. Ինչպես եփել բուսական ուտեստ. Շատ պարզ է. Մենք վերցնում որեւէ բանջարեղեն եւ փաթաթված pita հաց ոչինչ բարդ. Միսը կարող է փոխարինել ձկան, մսի կամ կիսա-պայմանական երշիկեղենի մի պարզ խորտիկ համար արագ ձեռքը. Եւ թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ շաուրմա միս, դուք կարող եք գտնել ստորեւ:

Սնունդ: հավի (100 գ), կարտոֆիլի (2 հատ), մարինացված վարունգ (5 օղակները), լոլիկ, կորեերեն գազար (Գոլորշի գդալներ), պանիր (100 գ), համեմ, սամիթ, Curry, պղպեղ, հայերեն pita. Նախքան գնելու Pita պետք է համոզվեք, որ դա ոչ մի անցքեր. Եթե ցանկանում եք, կարող եք խոհարար տանը մենակ անթթխմոր խմոր. Եւ կորեական աղցաններ կարող է փոխարինել թարմ վարունգ, այնպես որ, շատ ավելի օգտակար կլինի Shawarma: Ինչպես եփել սխտոր սոուս դրան, մենք կասենք.

Այնպես որ, կտրել միսը մեջ փոքր cubes. Պարտադիր չէ, որ պետք է մի հավի ուտեստ հարմար համար բացարձակապես որեւէ միս: Հավի ֆիլե, տապակել բուսական յուղով, ավելացնել Curry եւ պղպեղ. Կարտոֆիլ կտրել բարակ cubes, նման ֆրի: Տապակել մեծ քանակությամբ նավթի եւ տարածման վրա Կտորի դեղ ավելցուկային յուղ. Թթու վարունգ կտրել մեջ շրջանակների: Պանիր շփում է grater.

Պատրաստել է pita հաց, պառկել է կեսին բոլոր բաղադրիչների, թակած թարմ դեղաբույսերի եւ փաթաթված է ժապավենը. Նախքան ծառայում, դուք կարող եք տապակել: Խորհուրդ չի տրվում reheated է միկրոալիքային վառարանում: Դա այն է, թե ինչ է դիմել համեղ shawarma. Թե ինչպես պետք է եփել է սոուս դրան հարմար. Շատ պարզ է, մենք պետք է:

- 50 գ թան, թթվասեր, մայոնեզ,

- համեմ, Curry, համեմ, մաղադանոս, սամիթ, սեւ պղպեղ;

- սխտոր (6 մեխակ):

Ճզմում են սխտոր, խառնել բոլոր բաղադրիչները, տեղի է սառնարան ներարկել: Ահա թե ինչպես պետք է եփել շաուրմա եւ սոուսով դրան: Համար shawarma կլինի արժեքներ, այնպես էլ սպիտակ եւ կարմիր sauces. Համար կարմիր կարող է կետչուպ կամ տոմատի մածուկ, խառնել սխտորով եւ դեղաբույսերի. Եւ նրանք, ովքեր շատ ծույլ է եփել, կարող եք գնել այն ցանկացած սուպերմարկետ.