Բաղադրատոմս տնական ռավիոլի մի ընտանիք ավանդույթ

Cooking տնական ռավիոլի է մեր ընտանիքի մի գեղեցիկ ավանդույթը: Մենք հավաքվել եւ sculpt ձեր սիրած dumplings. Mom ասված քննությունը, եւ իմ հայրը, - իսկ գործընթացը լցոնման եւ մոդելավորման. Սա այն ժամանակն է, երբ դուք կարող եք հանգիստ, առանց շտապողականության, շփվել երեխաների հետ: Համատեղ cooking եւ ապա ուտում, շատ միավորում ընտանիքին:

Dumplings տուն եփել շատ պարզ.

The խմոր համար dumplings կատարել ալյուրի (քանի որ), ջրի, մեկ ձու, աղ: The խմոր պետք է լինի լավ խառնել, պլաստիկ. Պատրաստել խմոր, ծածկել այն բաժակը, ոչ թե zavetrivalos.

Լցոնում համար ռավիոլի կայացման տավարի, խոզի (կես) համալրվեց յուղ. Հետ միասին աղացած սոխ պարտադիր շրջադարձ, կտորներ, որոնք ճանապարհ հինգ կամ վեց. Աղացած աղ եւ համը լավ սեւ պղպեղ, խառը.

Մենք սիրում ենք, որ dumplings բոլորս նույնն է, քանի որ ընտրության. Այնպես որ, ես բաժանել խմոր մեջ մի քանի մասերի: Գլորում մեկին, որ մյուսները տակ են HOOD. Երբեմն, որ գալիս է ալյուրը չէ, շատ լավ որակի եւ խմոր «փչովի բարձիկներ»: Հետեւաբար, նախքան դուք roll դուրս շատ, ես մեկ անգամ եւս հունցել խմոր հետ: Բացի այդ ալյուրի. Գլորում դուրս գրտնակ մեծ շրջանակ խմոր, մի բաժակ սուր եզրեր կտրել են շրջանակների խմոր. Ցանկալի է, որ դա անել այնպես, որ կողմերից մեկը ավելի Circles pripylena ալյուր, քան մյուս.

Հիմա, նախապատրաստման գործընթացին ընդգրկված ամուսնուն եւ երեխաներին: Նրանք տարածել լցոնում է շերտ հետ պատառաքաղ, քայքայվել պելմենիներ, դնում է մաքուր թխում թերթիկ: Եւ իմ մայր օրենքում կան fanerka, որը պահվում է մաքուր տեսքով հատուկ համար dumplings.

Մեկ այլ գաղտնիքը մեր տնական ռավիոլի. Վստահ եղեք, որ պետք է անել, որ այն «երջանիկ կարճլիկ»: Այսինքն, մեջտեղում մի մսով պետք է տեղադրել մի շատ գումար (իհարկե նախկինում լավ լվացվեն եռացող ջրի մեջ): Երեխաները միշտ երջանիկ, եւ փնտրում է փողերի հետաքրքրություն gobbling տնական ռավիոլի. Իմանալով, որ դա կարճլիկ կարող եմ ստանալ, crack, իհարկե, ուշադիր. Եւ ինչու շտապել. Վայելեք համատեղ աշխատանքը եւ գերազանց համ.

Բաղադրատոմս տնական ռավիոլի ընտրությամբ թեստեր.

Պատրաստել կարճլիկ խմոր կարող է օգտագործվել ոչ միայն ջուր, այլեւ կաթը, ավելացնելով, հալված կարագ, ավելացնել թվով ձու. Եթե դուք ավելացնել մի քիչ տոմատի սոուս, գույնը կլինի հաճելի բաց վարդագույն երանգ:

Ցանկացած դեպքում, դա անհրաժեշտ է հունցել խմոր, որպեսզի այն հեշտ է գլորում դուրս thinly: Այն գտնվում է լավ իմաստով բարակ հրուշակեղեն լրացման:

Բաղադրատոմս տնական ռավիոլի - տարբեր toppings.

Բացի ավանդական խոզի վերգետնյա տավարի միս, dumplings կարող է օգտագործվել մսի, թռչնամսի. Dumplings են քնքուշ.

Սակայն, մի շարք fillings Pel'mennykh սահման չունի. Դուք կարող եք եփել ձուկ dumplings կամ սունկ.

Recipe տնական ռավիոլի ձուկ. Ավելի լավ է վերցնել ֆիլե տեգ կամ Պերճ. Նաեւ շրջադարձ է Մսաղացներ, ավելացնել սոխ, աղ, սեւ պղպեղ:

Համար սնկով լցոնում սունկ տապակած սոխ, խառնել աղացած հավի, աղ եւ պղպեղ:

Recipe տնական ռավիոլի համար բուսակերներ.

Կաղամբով եւ սնկով:

Բարկանալ սունկ, կտրել է Մսաղացներ հետ կաղամբով. Սոխ տապակած բուսական յուղով, ավելացնել աղացած սունկ, ինչպես նաեւ աղ եւ պղպեղ:

Կարտոֆիլով պանրով:

Կարտոֆիլ եփած է աղած ջրի մեջ, ավելացնել սերուցք պանիր, Նյութի մանր թակած եւ տապակած սոխ, սեւ պղպեղ: Սրբել է ամբողջ զանգվածը միջոցով մաղել եւ փաթաթել:

Այն մնում է քննարկել եւս մեկ կարեւոր հարց: Ինչպես կատարել տնական ռավիոլի. Ճաշակի նախընտրությունները, նույնիսկ նույն ընտանիքում տարբերվի: Ես սիրում եմ, dumplings հետ թթվասերի կամ արգանակ, երեխաների հետ, կետչուպ. Papa dilutes շրջանակի քացախ սառը ջրով, այնպես, որ այն եղել է փոքր - ինչ acidic, բարձրանում է այն յուրաքանչյուր կարճլիկ.

Ես կարծում եմ, որ ոչ ոք չի կարող ապրել առանց ռուսական dumplings. Հատկապես ձմռանը: