Բլիթներ լցոնած կաթնաշոռի - կատարյալ ուտեստ է ձեր սեղանին.

Թե ինչպես կարելի է լինել զվարճալի հնչյունները, Բլիթներ ուղեկցի մեզ ողջ կյանքի ընթացքում: Ով չի սիրում ուտել օդի Lacy pancakes կիրակի առավոտյան, երբ դա անհրաժեշտ է գնալ աշխատանքի, եւ դուք կարող եք մանրակրկիտ վայելել ընտանեկան հարմարավետությունը մի բաժակ թեյ եւ մի քիչ շաքարի նրբաբլիթ. Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստը է առանձին ձեւով բավականին համեղ է եւ սիրում է, դա կարող է մատակարարել տարբեր ձեւերով, լինի դա քաղցր Բլիթներ լցոնած պանրով կամ մսի - լցոնում ընտրանքներ կան այնքան շատ են, եւ ամեն ինչ կախված է միայն ձեր երեւակայության. Այսօր մենք նայում մի քանի տարբերակներ, առավել հայտնի է: պանրով, խնձոր եւ բանան. Այս ուտեստներ կդարձնի հաճելի ցանկացած, նույնիսկ առավել մռայլ առավոտ:

Բայց նախ, նախքան դուք սկսեք եփել Բլիթներ օդը, դուք պետք է իմանալ, թե մի քանի օգտակար բաներ, որոնք կօգնեն դարձնել ուտեստ համեղ. Առաջին քայլը պետք է մաղել ալյուրը, մինչեւ ավելացնելով, մնացած բաղադրիչների դրան: Սա արվում է, որպեսզի լրացնել այն օդում, շնորհիվ այս պարզ ընթացակարգով ձեր Բլիթներ են Fluffy եւ շատ փափուկ: Այն խորհուրդ է տրվում նախապես խառնել եւ լուծարել աղ այլ ամանի մեջ, եւ շաքար, եւ ապա լարում միջոցով քամիչ undissolved մասնիկների ոչ փչացած ամբողջ փորձարկման կառույցի:

Մեկ այլ գաղտնիք է պատրաստի խմոր վերջո, դուք պետք է ավելացնել մի քիչ ձեթ, ապա նրանք չեն այրել է համաժողովրդական. Նախքան սկզբին թավա մանրակրկիտ կալցինացնել (ուտեստներ պետք է լինի բարակ bottomed, կամ այն կարող է լինել պայմանական համաժողովրդական ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների):

Հարմարության համար, վերցնել frying կարտոֆիլի միջին չափը, մաքուր, լվանալ եւ կտրել կես. Տեղադրեք խրոցը մեջ տուրում halves եւ յուղել դա համաժողովրդական, Արնանման է բուսական յուղի. Իհարկե, դա լավ է հասնել տապակել Բլիթներ lard, բայց բացակայության դեպքում իր տան, կարագ է նաեւ գեղեցիկ:

Բլիթներ լցոնած կաթնաշոռի

Պետք է եփել ամենահանրաճանաչ ուտեստ - Բլիթներ լցոնած պանրով, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: 2 ձու, 400 մլ կաթ, մի բաժակ ալյուր, շաքարավազ, կաթնաշոռ, թթվասեր: Պատրաստել խմոր. Հիշել առաջին հուշում եւ առաջինը մաղել ալյուրը, ապա ավելացնել այն ձու, լարված խառնուրդից շաքարի եւ աղի, ապա կամաց - կամաց սկսում են լցնել թարմ կաթ, բորբոքում հետ հարել կամ շատ սովորական պատառաքաղ: Մենք համոզված ենք, որ դրա արդյունքում զանգվածային էր ոչ մի lumps - խմոր հետեւողականությունը պետք է լինի նման ցածր յուղ թթվասեր: Ոչ վատ դեռ շատ լարում միջոցով քամիչ մեջ այլ ամանի մեջ, այնպես, որ մինչեւ բուն վերջ ձերբազատվել շատ փոքր lumps. Այժմ մենք տապակել Բլիթներ. Իսկ առաջին նրբաբլիթ թխում (է վառարանով չէ թափոններ - շուտով կգա ժամանակը դիմել), խառնել շաքարավազի հետ սերուցքի պանիր, ավելացնել մի քիչ սերուցք կաթնաշոռի շուռ մածուցիկ. Երբ մեր բոլոր Բլիթներ պատրաստ են, մենք վերցնում ենք մեկ է կենտրոնում եւ տարածել այն մասին, մի գդալ կաթնաշոռի քաշով, շալ ծրարը, իսկ հետո ավելի բուռն թավայի եզրեր ներքեւ. Տապակել մի որոշ ժամանակ, որպեսզի ծրարի մեր զսպելով իրեն, եւ չի ընկնում իրարից. Մեղմորեն տարածել Բլիթներ է միասնական ափսեի եւ տալ այն եփել որոշ ժամանակ. Մեր Բլիթներ լցոնած պանրով, պատրաստ է! Դուք կարող եք բերել սեղանին:

Բլիթներ լցոնած խնձոր, պատրաստվել նման է, որ առաջին բաղադրատոմսը, բայց փոխարենը պանիր ենք ավելացնել ծրար մրգերի. Որ արտադրանքի մի մեծ ԴԵՍԵՐՏ, որը պետք է վայելեն որեւէ մեկի կողմից, նույնիսկ առավել նուրբ համադամասերները: Նույն պատմությունը, եթե դուք որոշեք եփել Բլիթներ լցոնած բանան.

Մենք նայեց մի քանի հիմնական recipes համեղ նախաճաշը կամ դեսերտ. Եւ անկախ նրանից, թե դա ինչ է ներսում, քանի որ Բլիթներ լցոնած պանրով, pancakes, խնձոր, ջեմ, sauerkraut միշտ է ի սրտե ողջունել է ձեր ընտանիքի կամ հյուրերի: