Բուսակերության. Pro եւ Con

Խրուշչովը սիրում ասել, «Ոչ ավելի համեղ ձուկ է աշխարհում, քան խոզի նրբերշիկի» Հետազոտողները պնդում են, որ մարդկային մարմինը չի բնավ հարմարեցված է մարսողություն սննդի, ինչպիսիք են միս. Բուսակերության, «կողմ» եւ «դեմ», - այս հարցը Այն քննարկվել անընդհատ, բայց մի հստակ կարծիք չկա այնտեղ:

Այսօր, ոչ ավելի, քան 3-10 մարդ մտածել այն մասին, Ձեր diet. Ընթացքում ինտենսիվ աշխատանքային օրվա, մեզանից շատերը կարողանում են որոշ «մեջ բաժանել»: Էժան, արագ (սովորաբար սա է հիմնական գործոնը) եւ, իհարկե, բավարարելու. Դարաշրջանում ֆանտաստիկ ժողովրդականությունը արագ սննդի եւ լուրջ խնդրի ավելորդ քաշից մարդիկ չեն մտածում, լրջորեն. «Եվ ինչ ուտենք»: Անվերջ թվով վեճերի, դուք կարող եք բացահայտել առավել սուր է, արդյոք բուսակերների օգտակար?:

Պլատոնի, Seneca, Պյութագորասը ոչ միայն նախընտրում, եւ նույնիսկ պաշտպանում Բուսակերության `որպես միակ հաստատ մեթոդի իշխանության. Ավելի ուշ այն տեւել է ձեւը նորաձեւ դիետաները, եւ միայն հիմա վերաճել է բուսական կենսակերպի կամ փիլիսոփայության. Բուսակերներ կարող է բաժանել vegans եւ laktovegetariantsev. Խիստ չեն ուտում ձուկ, միս, ձու, կաթ եւ մեղր: Laktovegetariantsy թույլ են տալիս իրենց սպառում որեւէ կաթնամթերքի կամ ձու. Կա նաեւ մի առանձին Իհարկե այս մշակույթի բուսակերներ, ովքեր ուտում են միայն միրգ եւ տարբեր տեսակի ընկույզ.

Բուսակերության, «կողմ» եւ «դեմ», որը ծառայում է ամբողջ համայնքը, շարունակում է մնալ հակասական թեման: Դա չափազանց տարածված Հարցում «օգտակար է, եթե Բուսակերության» եռում է այն փաստը, որ խախտի ձեր դիետայի չափազանց աննորմալ եւ անբնական, եւ, հետեւաբար, ոչ մի լավ բան դուրս է գալիս այս չի հետեւում. Չնայած նրան, որ խուզարկություն բառը "նախապաշարումը" չափազանց հակասական, քանի որ այն օգտագործվում է ավելի քան 200 բանջարեղեն, եւ դեռ ունեն մրգեր եւ ընկույզ է դիետայի բուսակերներ.

Ի անցումը Բուսակերության է «որտեղ պետք է սկսել:« - թերեւս հիմնական հարցը: Հիմնական նպատակն է մերժումը աղբյուրների կենդանական սպիտակուցի, այսինքն միս. Եթե դուք բացառել այդպիսին, այն անպայման պետք է փոխարինել այլընտրանք բուսական սպիտակուցի. Ընկույզ, լոբի, ծաղկակաղամբ եւ ցորենի - ամենահարուստ աղբյուրները սպիտակուցային եւ հասանելի են բոլորին: նաեւ չի ունենա որեւէ խնդիր ցանկի մեջ: Հակասում է այն համոզմունքը, որ բուսակերների սննդի ազնիվ ու անճաշակ, դուք կարող եք գտնել մի շատ բազմազան եւ հարուստ բաղադրատոմսեր. Այս ամենը, իհարկե, հետաքրքիր եւ օգտակար, բայց ոչ միշտ:

Գիտնականները պնդում են, որ, թե արդյոք մենք ցանկանում այն, թե ոչ, մարդկային մարմինը, անհրաժեշտ է, որ կանոնավոր դիետայի առնվազն 30% օկուպացված կենդանական սպիտակուց. Եթե դուք հավատարիմ մնալ խիստ բուսակերների համար երկար տարիներ, նույնիսկ լիովին առողջ մարդը , որպես հետեւանք վաստակել վիտամին թերությունները, բացակայությունը ցինկի, երկաթի եւ վիտամինների. Դիետոլոգները խստորեն արգելում բուսակերների երեխաներին: Նման դիետա ընդունակ է մշտապես դանդաղեցնել գործընթացը ֆիզիկական զարգացման երեխայի. Ամենայն հավանականությամբ, սա ամենաուժեղ փաստարկը դեմ Բուսակերության. Ամերիկացիները պնդում են, որ մերժումը մսի նվազեցնում է 90% -ով հավանականությունը հիվանդության սրտանոթային համակարգի եւ քաղցկեղի. A աշխարհահռչակ դոկտոր Իրվինգ Ֆիշերը իրականացրել հետազոտություն եւ պարզել, որ մարդկային տոկունությունը, հրաժարվել միս ավելի քան 30% -ով գերազանցում է, այլապես առողջ մարդիկ, ովքեր սպառում կենդանական սպիտակուց. Ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ չափազանց կարեւոր հանգամանք է: Նախքան սպանդի կենդանիները ֆորս-կերակրում բառացիորեն մի մեծ թվով քիմիկատների, ուստի բացարձակ օգուտ այս միս է նաեւ շատ, շատ կասկածելի.

Շարունակելով թեման, «Բուսակերության» համար »եւ« դեմ », դա անհրաժեշտ է պարզաբանել, որ մեծ թվով մարդիկ ընտրում առողջ սնունդ փոխարեն dieting. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս, որ հետազոտողները պնդում են, բայց գլխավորն այն է, ամեն ինչ անում է մտքում. Դա տարրական: Բանջարեղենային աղցան չի տալիս ձեզ շատ հնարավորություն վերականգնել, քանի որ տապակած կարտոֆիլի հետ սթեյք, bathed է համեղ մայոնեզ հետ յուղայնությամբ ավելի քան 50%:

Շատ բուսակերներ փոխել են իրենց սնունդը չէ պայմանավորված է հետապնդելու իդեալական գործիչ. Մեզանից շատերը, կծու մեջ նրբերշիկի կամ կտրում է մի կտոր թարմ միս, չի արտացոլում այն, ինչ գին, սա սնուցող ուրախություն եկել է ձեր սեղանին. Համար լրիվության մարդկային non-stop բնաջնջում կենդանիներին: Դա կարեւոր է, որ ձեզ, թե ոչ, դա բոլորի գործն է, բայց այն մարդկանց համար, հրաժարվել միս, այն զգալի դեր է կատարում: Հետեւաբար, առաջին բանը, որ պետք է խորհուրդ տալ ձեզ փորձառու մարդուն - է մտածել այն մասին, աշխարհի առաջին տեղը, իսկ այնուհետեւ ինքն իրեն: Մտածելով այն մասին, թե ինչու դուք պետք է Բուսակերության, սկսել է փոխել ձեր դիետիկ, դուք պետք է գիտակցեն, որ այս սննդամթերքի - ավելի, քան պարզապես մի գերժամանակակից diet. Առավել հավանական է, Բուսակերության, «կողմ» եւ «դեմ» երկար մնալ առարկա տարաձայնությունները: