Գիտեք, թե ինչպես պետք է թթու krasnogoloviki.

Իհարկե, մարինացված սունկ են սիրված նրբություն բազմաթիվ մարդկանց: Եւ շատ հաճախ է տոնական սեղանին, դուք կարող եք տեսնել նրանց: Այս ուտեստ է բավականին բավարարելու եւ շատ համեղ է, եւ միայն հազվադեպ դեպքերում դա կարող է ինչ - որ մեկը չի կարող լինել նրանց սրտով.

Փոքր - ինչ ցածր է ընթերցողին կներկայացվի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է marinate սունկ krasnogoloviki:

Recipe մարինադ դասական

Որպեսզի այս համեղ ուտեստ, Խոհարարություն անհրաժեշտությունը:

• Մոտ մեկ կիլոգրամ krasnogolovikov: Շատ հաճախ այդ մարդիկ կոչվում են կաղամախու սունկ.
• Մոտ երկու ճաշի գդալ աղ:
• Ինչ-որ տեղ քառասուն-հիսուն milligrams է citric թթու.
• Մի քանի անձնակազմ ոլոռ սեւ պղպեղ:
• Մոտ երեսուն milliliters քացախ.
• Ջուր.

Նախքան սկսեք krasnogoloviki թթու, նրանք պետք է պատրաստվել դրան. Ի fungi պարտադիր պահանջվում է կտրել ավարտը բխում, կեղեւ եւ լվանալ:

Ի վերջո պատրաստել krasnogoloviki ցանկանում եք տեղադրել մեջ pot, եւ Պարսից ծոցի իրենց փոքր քանակությամբ ջուր: Դնում է մի քիչ կրակի, եւ հինգ յոթ րոպե պահանջվում է եփել, միեւնույն ժամանակ, աստիճանաբար ավելացնելով, քացախ, ոլոռ, citric թթու. Երբ այնտեղ եռում է, փրփուր, որ հայտնվում է վերեւում սնկով, պետք է համոզվեք, որ մաքրել է պահանջվում: Անհրաժեշտ է հետագա արգանակ թափանցիկ է եղել:

Հետ միասին գործընթացում cooking սնկով պետք է նաեւ ձեռք բերել եւ բանկերի, որտեղ նրանք պետք է ձեւավորված: Է, որ բանկերը մաքուր էին, նրանք պետք է flushed օգտագործելով սոդա եւ մանրէազերծել:

Թե ինչպես է որոշելու պատրաստակամություն krasnogolovikov.

Որոշելու, թե սունկ պատրաստ են, թե ոչ, դուք պետք է դիտարկել դիրքորոշումը fungi. Երբ խոհարարը նկատեց, որ բոլորը krasnogoloviki sank է ներքեւ, եւ արգանակ դարձել է թափանցիկ, ուտեստը պատրաստ է. Դրանից հետո բազմաթիվ հարցին: «Եվ հետո, թե ինչպես պետք է թթու krasnogoloviki».

Բոլոր սունկ տեղադրվում են բանկաների, եւ արդեն կան նաեւ մանրէազերծված: Բուն գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան քառասուն րոպե, բայց դա է մեկ լիտր բանկա. Եւ եթե բանկը ունի ծավալը կես լիտր, ապա Ստերիլիզացման չի տեւի, քան քսան րոպե: Անպայման պետք է հաշվի առնել, որ ջուրը, որը փորձարկվել ստերիլիզատոր նավը պետք է լինի նույն ջերմաստիճանում որպես աղաջրում:

Այն բանից հետո, Ստերիլիզացման արդեն ավարտվել է, բանկերը պետք է գլորում եւ, իր հերթին, ինչպես նաեւ արձակուրդի մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ որ նրանք ամբողջությամբ թույն.

Ամեն ինչ այժմ նայիր կիմանա ամենահեշտ բաղադրատոմսը marinate krasnogoloviki.

Ինչպես կարող են այս մեծ մարինացվ սունկ է ձմռանը.

Եթե դուք պատշաճ նախապատրաստելու մարինադ, ապա krasnogoloviki պիտանի որպես գերազանց նախուտեստ ձմեռային սեղանի.

Պատրաստել այս կերակրատեսակ մի մարդ պետք է որոշ բաղադրիչների. Բոլորը հաշվարկվում է մեկ լիտր մարինադ:

• Մեկ լիտր ջրի.
• Իհարկե, դա անել krasnogoloviki. Լավագույնն այն է, ընտրել այն, սունկ, ինչպես հնարավոր է կրտսեր եւ փոքր չափի.
• Երկու գդալներ աղ, դա լավ է, որ մեծ.
• Մոտ յոթ կտոր Bay տերեւի.
• Տասը իրերը պղպեղ սեւ պղպեղ:
• Բուսական յուղ - մոտ երկու ճաշի գդալ.
• Քացախ ինը տոկոսը, երկու կամ երեք ճաշի գդալ.

Թե ինչպես կարելի է marinate krasnogoloviki այս բաղադրատոմսը.

Սունկ մինչեւ cooking պետք է լվացվեն եւ մաքրել, կտրել մեջ մանր կտորների: Քսան րոպե սունկ պետք եփ գալ, եւ ապա թույն. Համար krasnogolovikov պատրաստել մարինադ. Որպեսզի դա անել այն, ջուրը պահանջվում է տեղադրել Bay տերեւի, աղ եւ պղպեղ: Բոլորը միասին եւ բերում է բարկանալ եւս յոթ տասը րոպե եփ գալ. Գալուց հետո ջուրը ավելացված է քացախ, ինչը կանխավ ունեցել է խառնել հետ միասին մեկ ճաշի գդալ ջուր: Մարինադ անմիջապես shuts ներքեւ եւ ձախ, մինչեւ մինչեւ թույն. Բոլոր քայլերը մեջ sterilized բանկաների եւ լցված յուղի. Բոլորը պատրաստ մարինացվ krasnogoloviki: Բաղադրատոմս պատրաստում այս դեպքում այն է, նաեւ շատ պարզ է. Run այն, բոլորն էլ կարող է եփել:

Այժմ, շատ տնային տնտեսուհիներն իմանալ, թե ինչպես պետք է թթու krasnogoloviki ճիշտ.