Գոմ պատրաստել տանը

Տանը որոշ ճաշատեսակների տեսքը ապահովում է ընկերական կամ ընտանեկան տոն: Գազի նախապատրաստումը վերաբերում է կոնկրետ այդպիսի գործողություններին: Հետեւաբար, հաջողակ կուսակցության համար հարկավոր է ձեր հոգու կտոր դնել հիմնական կերակրատեսակին:

Ընդհանուր առմամբ, համեղ եւ ախորժելի տապակած թռչունները միշտ բարձրացնում են ներկաների տրամադրությունները: Յուրաքանչյուր ոք ցանկանում է արագ նստել սեղանի մոտ `առավել կենտրոնական ճաշատեսակին: Կփորձենք հասկանալ, թե ինչ կարելի է պատրաստել սագից: Նախ, շատ կարեւոր խնդիր է սագի ընտրությունը: Խոշոր սագը չի կարող մտնում ջեռոցում, հինը չէ, որ ներկաներին հյութալի միսով եւ այլն: Ի վերջո, սա նախապատրաստում է սագը, որն ապահովում է պահի հանդիսավորությունը: Հետեւաբար, փորձեք հաշվի առնել այդ նրբությունները, երբ ընտրեք թռչունների նիզակ:

Սկզբունքորեն, դա շատ դժվար չէ սիս պատրաստել: Ավելի դժվար է որոշել, թե ինչ է պատրաստել սագից: Կա մեծ քանակությամբ ուտեստներ: Մենք կքննարկենք ամբողջ մարմնի պատրաստման մասին: Դա շատ լավ է, եթե սագը կարող է մնալ սառնարանում, մինչեւ տապակի ժամանակը: Թարմ, քաղցր սոխը կարող է կոշտ լինել: Եթե թռչունը թարմ է, ուրեմն մեկ, երկու օր ցուրտ է, որ չի տուժի: Եթե դա հնարավոր չէ, ապա պատրաստեք եւ մաքրեք կծու համեմունքներով, աղով եւ թողնել ցուրտ առնվազն վեց ժամ: Չնայած ձեր թռչունը սառեցում է, դուք վերջնական որոշում եք կայացնում սագի պատրաստման վերաբերյալ:

Լավ «հանգիստ» սուզը դուրս է գալիս սառնարանում, լվանում եւ չորացրեք խոհանոցային սրբիչով: Դրանից հետո, աղի աղ եւ համեմունքներ դուրս եւ ներսում: Համեմունքների ընտրությունը կարող է վստահվել ձեր սեփական ճաշակի վրա:

Պատրաստել խնձորը, դրա համար լավագույնը Անտոնովկային է: Խնձորը պետք է լվանա եւ սրբել սրբիչով: Գտնել թռչնի համար հարմար ուտեստներ: Այն չպետք է լինի համաժողովրդական, բարձր կողմերից բեռնված կոնտեյներ: Հակառակ դեպքում ճարպը լցնում է ջեռոցը: Կեղեւը պետք է տեղավորվի հարմարավետ կերպով, որպեսզի այն կարելի է վերցնել երկու կողմերից: Դրանից հետո կտրեք մաքուր խնձորները չորս մասի մեջ, ազատ եւ կեղեւից եւ ջարդել հնարավորինս խիստ: Փորձեք մի փոքր խնձոր թողնել, դրանք ավելի ուշ անհրաժեշտ կլինեն: Կաղամբը խնձորով լցնելուց հետո, կտեսնեք այն տողերով եւ պատրաստեք պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Սա սագի պատրաստման ժամանակ գրեթե բոլոր հիմնական կետերն են: Թռչնին պատրաստել պատրաստված ուտեստների մեջ եւ նախադրյալ ջեռոցում դնել: Կարեւոր կետ. Ոտքերի եւ թեւերի խորհուրդները կարող են այրել կերակրման ընթացքում: Որպեսզի դա տեղի ունենա, փաթեթավորեք այս վայրերը սննդի փայլաթիթեղի կտորներով: Առաջին քսան րոպեում ջեռոցի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 230 աստիճան: Երբ սագը սկսում է տապակել, ջերմաստիճանը կարող է մի փոքր իջեցնել, եւ պատրաստի վերջում այն կարող է բերել 160 աստիճան: Ժամանակ առ ժամանակ բացեք ջեռոցը, նրբորեն շրջադարձ կատարեք եւ արդյունքում ստացվող հյութի գագաթը ջուրը ջուրը լցրեք: Խոհարարության ավարտից 30 րոպե առաջ կտրեք մնացած խնձորները չորս մասի մեջ, չեք կարողանում հեռացնել կեղեւը եւ կտրեք առանցքային մասը եւ կլորացրեք կոկոսը շրջագծով: Այս գոգին արդեն պետք է տեղադրվի հետեւի վրա: Ինչպես տեսնում եք, սագի պատրաստումը որեւէ դժվարություն չի ներկայացնում: Անցկացրեք, ինչպես արդեն նշվեց, մոտ երեսուն րոպե, ստուգեք ատամիջուկի պատրաստակամությունը: Եթե կա հստակ, ոչ աղտոտված հյութ, ապա կարող եք անջատել վառարանը եւ ստանալ սագը: Խնձորի փոխարեն, կարող եք կարասի վրա սագ տեղադրել, կտրել չորս մաս: Միայն կարտոֆիլի համար, ձեզ ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում, այն տապակելուց մինչեւ 50 րոպե առաջ:

Ստացեք սագը ջեռոցում, հեռացրեք շարանը, քաշեք ավելցուկային ճարպը: Դրեք ամեն ինչ, պատրաստված ուտեստի վրա: Կարող եք մատուցել սեղանին: Սագի պատրաստումը պարզ ընթացակարգ է, կան շատ ուտեստներ, փորձառու տնային տնտեսուհիները միշտ կարող են որոշել, թե ինչ պետք է պատրաստել սագից: Ամեն դեպքում, այն միշտ կլինի համեղ եւ հանդիսավոր: Եվ, իհարկե, այս ուտեստը սեղանի շուրջ հավաքվելու է շատ բարեկամների եւ հարազատների: