Տապակած սունկ, բաղադրատոմսը

Ի աշնանը ոչինչ չկա ավելի համեղ տապակած սունկ ` եւ ոչ միայն սունկ եւ մեղր թիթեղասունկ: Թթվասեր, սոխ եւ կարտոֆիլ: Թերեւս, այս տօնին չի հրաժարվի նույնիսկ pickiest gourmet. Ինչպես եփել տապակած սնկով. Բաղադրատոմսը հետ լուսանկարում, դուք կարող եք մանրամասն քննել սույն հոդվածում: Այսպիսով, սունկ ճաշի:

Տապակած սունկ: բաղադրատոմսը հետ, թթվասեր

Տապակած սունկ - ուտեստ, որ նման, այնքան շատ. Եթե դուք ներկայացնում է իրեն մի կտոր եփած կարտոֆիլի հետ հալված կարագի եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի, դա քիչ հավանական է, որ ինչ - որ բան չի մնա cooking ճաշ: Այնպես որ, բացի սնկով հենց իրենց համար բաղադրատոմսով դուք պետք է:

• կեսը պոռթկում (մոտ 100 գրամ) կարագ,
• կրեմ ցանկացած ճարպի պարունակության ապակի (մոտ 200 գրամ),
• մի քիչ սամիթ, աղ եւ պղպեղ:

տեխնոլոգիա

Ինչպես եփել տապակած սնկով. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ շատ արագ: Մի սկզբից, բարկանալ սնկով. Մի մոռացեք, որ աղ նրանց. Եթե դուք ունեք մի մեծ գլխարկը, ապա դուք կարող եք կտրել նրանց մեջ մի քանի կտորների. Ցամաքեցնել. Տաքացնել նավթը. Դերերում է համաժողովրդական համար 20 րոպե. Season հետ, աղ, սրսկել հետ, պղպեղ: Լցնել մի բաժակ թթվասեր եւ եփ գալ մոտ 10 րոպե: Դուք պետք է մի համեղ տապակած սունկ. Բաղադրատոմսը պարզ է, ամբողջ գործընթացը տեւել է մի քիչ ավելի քան մեկ ժամ: Որպես խավարտ post կարտոֆիլ:

Տապակած սունկ սոխով

Նույն հեշտ է եւ արագ է երկրորդ ճանապարհը Խոհարարություն մեղր թիթեղասունկ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է սոխ եւ թարմ սունկ. Որպես լրացուցիչ բաղադրիչները կարող եք օգտագործել ցանկացած կարագ (կարագ, ձիթապտղի յուղ կամ արեւածաղկի), աղ եւ պղպեղ: Մի թավա թույլ են տալիս ջերմ (կամ պիտի հալեցնում, եթե դուք օգտագործում եք կարագ) կարագ: Ծնոտ է անչափահասների մեջ փոքր cubes. Նետում մի թավա եւ sauté հակիրճ. Սունկ նախապես եփել, ցամաքեցնել. Փոխանցել սնկով եւ սոխ տապակել մինչեւ ամբողջական գոլորշիների հեղուկ. Եթե դուք զգում եք, որ սունկ սկսել են այրել, լցնել մի քիչ նավթ: Մի քանի րոպե առաջ վերջ ճաշ podsolite եւ շաղ տալ ուտեստ պղպեղ: Այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք ավելացնել սերուցք կամ թթվասեր: Ապա դուք կստանաք սունկ, steamed է յուղալի սոուսով.

Տապակած սունկ: բաղադրատոմսը հետ կարտոֆիլ

Եւ, վերջապես, առավել սիրված եւ սիրված ուտեստ - տապակած կարտոֆիլ սնկով. Նրա համար, որ դուք պետք է:

• Թարմ սունկ (դուք կարող եք օգտագործել սառեցված) քաշով 500 գրամ.
• Bow - մի զույգ միջին ղեկավարների.
• կրեմ - 100 մլ,
• Կարտոֆիլ - 7-8 խոշոր tubers.
• բուսական յուղ եւ կարագ համար frying.
• կանաչի ծառայելու համար, եւ աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Առաջին բանը, որ դրել խաշած սունկ. Նրանք պետք է անցնի նախընտրական, կտրել, եթե չափազանց մեծ է, եւ մաքրել: Ջուր, երբ cooking աղ. Լվանալ կարտոֆիլ, կլպել. Կտրել մեջ wedges. Ողողում է թողել ավելորդ օսլայից. Տաքացնել բուսական յուղը: Նետում է իր կարտոֆիլ: Մեկ այլ տապակ եւ նավթի Haskalah: Կտրել փոքր սոխ եւ sauté այն իրեն. Այս անգամ, սունկ պետք է արդեն եփում: Մատով խփել բացել քամոց. Երբ բոլոր ջուրը drained, տեղափոխելու մեջ թավայի. Տապակել մինչեւ ամբողջական հեղուկ գոլորշիների. Սունկ պետք է լավ browned եւ փոքր-ինչ նվազել է չափի. Կարտոֆիլի տապակել կրակի մի փոքր բարձր միջին. Այն բանից հետո, 7-8 րոպե, մատով խփել այն թիակ. Մենք չենք փակել կոպ. Միջեւ անգամ է ակտիվանալ սունկ չի այրվել: Հետո 5-7 րոպե կարտոֆիլ կրկին միջամտել. Սունկ Այս անգամ, դուք կարող եք լցնել թթվասեր եւ շոգեխաշել մինչեւ այն կլանել. Կարտոֆիլի տեղադրել մի կտոր (50 գ) կարագ, ընդգրկում է մի խուփ, փոքր - ինչ նվազեցնել կրակը: Մեկ անգամ կարագ է հալված, աղ կարտոֆիլ, ակտիվանալ եւ վերակազմակերպման կազմ քողարկման. Սունկ են ամբողջությամբ սպասման հետ թթվասերով: Նրանք կարող է անջատել: Կարտոֆիլ պետք է եւս մեկ-երկու րոպե naparivaniya: Ապա մենք անցում է այն սնկով, իրարանցում, նվազեցնել ջերմային ցածր ու սավառնում նույնիսկ նրանց րոպեները 3. Այնուհետեւ կազմալուծվել է bowls, սրսկել հետ, դեղաբույսերի եւ մեծ ախորժակ ուտել.