Դարձնել համեղ տորթ ժելե տարբեր ձեւերով

Արդյոք դա հնարավոր է անել տնական տորթ ժելե. The պատասխանն այս հարցին, Դուք կարող եք սովորել տրամադրած նյութերի հիման վրա հոդվածում:

overview

Նախքան մենք ասում ձեզ, թե ինչպես պետք է անել մի տորթ դուրս դոնդող, պետք է ասել, այն է, որ ասել է արտադրանքը:

Դոնդող - դա բավականին հայտնի ըմպելիքը մեր երկրում, որն ունի բարձր սննդային արժեք. Մարդկանց մեծամասնության համար, այն սովորաբար կապված է կենսաակտիվ սննդային կամ մանկական սնունդ. Սակայն, հարկ է նշել, որ փորձառու chefs կատարել նման սորուն նյութի ոչ միայն քաղցր ըմպելիքներ, սակայն օգտագործել այն որպես հիմք նախապատրաստման տնական տորթերի. Օրինակ, մի կարկանդակ ժելե ձեռք բերել շատ ավելի մշակեն, հարթ եւ ավելի համեղ է, քան այն մեկը, որը պատրաստել է ավանդական եղանակով:

Կարկանդակ դոնդող: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Այն ժամանակ, երբ վաղուց սպասված հյուրեր շատ տնային տնտեսուհիներն մտածել, շատ մոտ, թե ինչ ես կարող եմ եփել, բոլոր մերձավոր ազգականները եւ մարդիկ են գնահատել իրենց խոհարարական հմտությունները: Որպես կանոն, ավանդական տնական տորթեր ոչ մի զարմանալի: Դա է պատճառը, որ մենք խորհուրդ ենք տալիս կատարել տորթ դուրս դոնդող, որն ունի տարբերակիչ համ ու բույր, ինչպես նաեւ փափուկ եւ հարթ հյուսվածք.

Այնպես որ, պատրաստման համար հիմնադրամների մենք պետք:

• ձվի թարմ խոշոր գեղջուկ - 5 հատ;
• ելակ դոնդող չոր (ձեռք բերել տոպրակներ) - մոտ 250 գ
• ֆիլտրացված խմելու ջուր - 5 խոշոր գդալներ.
• Ցուցահանդեսներ սոդա - թեյի գդալ (հանգցնել քացախ -protsentnym 6%);
• սպիտակ ալյուր sifted - 4 խոշոր գդալներ.
• թարմ ելակ - մի քանի հատ,
• վանիլային flavored - դիմում է համտեսել.
• շաքարավազ - 4 խոշոր գդալներ.

խմոր

Կարկանդակ ժելե բաղադրատոմսը , որը մենք համարում, շատ բարձրահասակ, փարթամ եւ համեղ: Եւ մինչ դուք թխել այն, դուք պետք է մանրակրկիտ խառնել բազան: Այս նպատակով, թարմ ձու պետք է բաժանվել yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր. Համար վերջին բաղադրամաս է ավելացնել վանիլ եւ շաքար-ավազ, եւ ապա ծեծել է mixer արտադրել ծավալուն, փայլուն եւ դիմացկուն փրփուր:

Ինչ վերաբերում է ձվի yolks, ապա նրանք պետք է թափել չոր ելակ դոնդող եւ խառնել մանրակրկիտ. Ի դեպ, այս բաղադրիչ պահանջվում նախկինում դնում մի ամանի մեջ, եւ տրորել է նաեւ մի գդալ, այնպես, որ այն չի մնա մի միանվագ:

Ձեւավորումից հետո համասեռ զանգվածի ձվի դա անհրաժեշտ է ավելացնել խմելու ջուր եւ մարել գդալ -protsentnym սոդա 6% քացախ. Բացի այդ, մի ամանի հետ դոնդող պահանջվում աստիճանաբար լցնել է sifted ալյուր սպիտակ.

Դրա արդյունքում հաստ միատարր զանգված եւ պետք է diluted նախորդ հարած սպիտակուցները: Այս թեստի, որը պատրաստում է համարվում ստորություն ավարտված:

Ձեւավորման գործընթացը

Թխել մի համեղ տորթ է ժելե մի տուփի, այն պետք է առաջացնում ճիշտ. Որպեսզի դա անել, վերցնել ուղղակի կամ օգնության ձեւը, յուղել այն յուղով (դուք կարող եք ընտրովի սրսկել հետ semolina) եւ դրեց այն բոլոր խմոր: Որպես ձեւավորում վրա մակերեւույթը կիսամյակային պատրաստի արտադրանքի խորհուրդ է տրվում տեղադրել մի գեղեցիկ ելակի halves. Ընթացքում թխում, նրանք «խեղդել» է հաստությամբ տորթ, տալով այն մի քիչ խոնավության.

Թխել ջեռոցում

Այն բանից հետո, կարկանդակ ժելե է մի կապոց է ձեւավորվել, որ դա պետք է անհապաղ ուղարկվում է թեժ կաբինետի. Թխել դեսերտ է ջերմաստիճանի 195 աստիճանով պետք է լինի մոտ 60-65 րոպե: Այս ընթացքում ժամանակահատվածում արտադրանքը լիովին եփում, լավ աճը կլինի համեղ եւ քնքուշ:

Ինչպես դիմել ընտանիքի անդամներին.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել իրենց սեփական փափուկ եւ նուրբ տորթ դուրս ժելե: Բաղադրատոմսը այս դեսերտ կատարելապես օգնում է այն դեպքերում, երբ դա պահանջվում է պատրաստել անսովոր, բայց շատ համեղ խմորեղեն համար ժամանումը երկար սպասված հյուրերի.

Այն բանից հետո, տորթ եփում, դա անհրաժեշտ է հեռացնել ձուլել դիրքերում ափսեի վրա, մասամբ Հերիք է, եւ ապա կտրել մեջ կտոր, եւ միասին ծառայում կակաոյի, կաթ կամ թեյ:

Դարձնել մի կարկանդակ ժելե է multivarka

Կան մի քանի տարբերակներ, թե ինչպես պետք է եփել քաղցր եւ փափուկ բիսկվիտ անուշ ազատ արտադրանքի, ինչպիսիք են ժելե. Ի դասական ճանապարհը, որ մենք ունենք համարել վերը նշված. Ինչ վերաբերում է մյուս բաղադրատոմսերը, նրանք կարող են ներառել շատ տարբեր ապրանքներ:

Այնպես որ, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• ձվի թարմ խոշոր գեղջուկ - 3 հատ;
• դոնդող ցանկացած չոր համով (ձեռք բերել տոպրակներ) - մոտ 250 գ.
• մածուն չէ, շատ յուղոտ լի ապակե;
• Ցուցահանդեսներ սոդա - ½ թեյի գդալ.
• սպիտակ ալյուր sifted - 2 խոշոր գդալներ.
• բուսական յուղ - 5 մլ համար (քսում ուտեստների).
• վանիլային flavored - դիմում է համտեսել.
• շաքարավազ - 2 խոշոր գդալներ.

գործընթացը խմոր

Այն կազմել է մի տորթ բավականին պարզ է. Կեֆիրը անհրաժեշտ է տաքացնել է եփ գալ, եւ ապա մարել այն սոդա: Կողքին կաթի խմիչքների ավելացնել ծեծել ձու, վանիլային flavored շաքարը. Այն բանից հետո, mixing բաղադրիչների է բազայի է աստիճանաբար դնում չոր պուդինգ մասին նախապես գդալ ձեւափոխվել է փոշու. Վերջում նույն ուտեստների դուք պետք է թափել, որ մաղած ալյուր սպիտակ.

Մենք ձեւավորել եւ թխել multivarka

Կատարելու մի մածուցիկ միատարր խմոր, ապա դա պետք է լցվել մի ամանի Multivarki որը պետք է նախապես lubricated. Այս ձեւով արտադրանքը պահանջվում է պատրաստել մի կապոց ռեժիմ տակ, փակ կափարիչով 60 րոպե. Այս անգամ կլինի բավարար է ապահովել, որ տորթ լավ է բարձրացել, որ այն դարձել է փարթամ եւ համեղ:

Ծառայել է սեղանին

Վերջում թխում կարկանդակ Kiselny պետք է Հերիք է մի փոքր, իսկ հետո տեղափոխել ափսեի վրա, կտրել մեջ մասերում եւ ծառայել ընտանիքի անդամներին, ինչպես նաեւ հենց brewed թեյ կամ ուժեղ սուրճ: Վայելեք ձեր ճաշը!