Ելակի գինի - համ ամռանը ձեր ապակի

«Գինու - խմիչքը աստվածների», - այնպես որ հաճախ ասում են. Գինիները տարբեր լինել, սակայն առավել հայտնի ու տարածված են համարվում սպիտակ, կարմիր, վարդագույն եւ փրփրուն գինիներ. Այնպես որ, նրանք առանձնացան բերդը է հարստացրել, աղանդերի եւ դասական (հեշտ):

Սովորական եւ համարվում է այն փաստը, որ գինին պատրաստված է խաղողի, բայց դեռ մրգային ըմպելիքներ, նախապատրաստելու համար, որը կարող է օգտագործվել, օրինակ, սալոր, կեռաս եւ նույնիսկ ելակ. Այն մասին, թե ինչ է ելակ գինի, թե ինչպես է դա արվում, մենք կխոսենք այսօր.

Ինչ է դա, - ելակ գինի.

Ակնհայտ է, նախապատրաստելու համար ոգելից խմիչքի, որը օգտագործվում է բոլոր սիրած ելակի. Սակայն, դա տեղի է ունենում շատ հաճախ, միայն մի քանի արտադրողները զբաղված են արտադրության գինու է ելակ եւ դարձնել այն ավելի հաճախ փրփրացող (որը հարվածում է տեղում, հեռու բոլորը): Դուք կարող եք գտնել այն մի մեծ սուպերմարկետ կամ մասնագիտությամբ խանութի, բայց դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող կարողանա եփել այն ինքներդ. Որ համն այս տնական գինի տալիս է շատ նուրբ է եւ անսովոր. Որպես կանոն, նման ըմպելիք նախընտրելի է կանանց, նույնիսկ մինչեւ բուրմունք հասած հատապտուղների, եւ մի մարդ չի կարող կանգնել:

Ելակի գինի. բաղադրատոմսը համար

Իհարկե, երբ ելակ սեզոնը սկսվում, ես ուզում եմ ունենալ այն միայն թարմ տեսքով, բայց ավելի մոտ է ավարտին, մենք սկսում է եփել Կոմպոտ, պահածոներ եւ Ջեմեր. Եւ այստեղ գալիս է ասպարեզ ելակի գինու, որը համոզված է տաք ձեզ ցուրտ ձմեռային երեկոները եւ հիշեցնել ձեզ այն արեւոտ ամռանը: Հաշվի առնել, որ ամենահեշտ եւ ամենապարզ բաղադրատոմսը.

Է պատրաստել տնական ելակի գինի, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• ելակ - 1 կգ.
• շաքարավազ - 1 կգ.
• 0.5 լիտր ջուր,
• օղի շիշ (0.5 լ):

Եկեք նախ ելակ. Այն պետք է լինի պարզ է stalks, լվանում, եւ չոր թղթի վրա սրբիչ: Հետագայում հատապտուղ անհրաժեշտ է ծամել միջոցով էկրանին կամ milled մի blender հետ շաքարավազ: Իմացեք, թե Մուշ Դրեք մի ամանի համար խմորում (դա հնարավոր է սովորական մեծ pot, բայց դա ավելի լավ է օգտագործել հատուկ շիշ), լցնել եռացող ջրի մեջ (0.5 լիտր) եւ դրեց մի տաք տեղում 5 օրով զանգվածի, քանի որ այն պետք է սկսել բորբոքվել: Հետո այս անգամ, նրբորեն միջոցով խախալ կամ շղարշ լարում խառնուրդի. Արդյունքում ստացված գինու լցնել օղին (դա ավելի լավ է ընտրել լավ որակ, քանի որ վերջնական համն ապրանքի կախված կլինի օղու): Ներծծում է մի քանի օրերի եւ ելակի գինին պատրաստ է խմել!

Ելակի Ելակի Գինի

Եթե դուք ավելացնել մի քիչ ելակ գինու ելակ, այն դառնում է ավելի տտիպ, ձեռք բերել կոնկրետ դառը համ եւ mouthwatering համը! Դա հնարավոր է պատրաստել, ի համանմանությամբ վերը նշված բաղադրատոմսով, բայց դրա փոխարեն կիլոգրամ ելակ է ընդամենը 600 գրամ, 400 գրամ փոխարինել մնացած ելակ. Ուշադրություն դարձնենք ընտրության մրգերի. Նրանք չպետք է նույնիսկ մի փոքր սկսել է հոտում:

Ճիշտ այնպես, ինչպես եւ նախորդ բաղադրատոմսով, քրքրված հատապտուղ խառնվում շաքարով եւ լցնել եռացող ջրի մեջ. Հետո պոմպային արդյունքում գինու, ավելացնել 0,5 լիտր օղի եւ թող կանգնեն մի քանի նրան.

Ելակի գինի - կատարյալ ըմպելիք է հավաքույթների հետ իր ընկերների համար մտերմիկ զրույցների: Այն փրկում է ոչ միայն բույր եւ համ հատապտղի, այլեւ իր բոլոր վիտամինները եւ nutrients. Բայց, իհարկե, չեն մոռանում, որ ամեն ինչ լավ է չափավոր, նույնիսկ եթե մենք խոսում խմիչքի աստվածների! Բարի ախորժակ է ձեզ, եւ լավ տրամադրություն: