Ելակի ջեմ. Բաղադրատոմսը եւ Ճաշատեսակների Tips

Բոլոր մանկությունից, թերեւս, մի նշան, այս աստվածային քաղցր համով ելակի ջեմ հետ հաճելի թթվաշ հատապտուղների. Որ preform էր առավել հաճելի է ուտել, թեյի սառը աշնանը կամ ձմռանը երեկոյան: Դա պարզապես ոչ բոլորն են պահպանումը հոգու. Շատերը քաղցր ատամը, քանի որ առատությամբ պատրաստի արտադրանքի խանութներում նախընտրում են գնել ելակի ջեմ սուպերմարկետներում: Բայց այստեղ, երբեմն կա մեկ փոքր սուզածառ: Թվում է, թե մի թանկագին բանկա բովանդակությունը ամբողջությամբ համապատասխանում է ցանկալի, բայց արձանագրությունն է պիտակի շփոթում գնորդի անհասկանալի օտար բառեր. «Ելակ Ջեմ», թե ինչ է դա:

- Ից ջեմ, այս ապրանքը առանձնանում է համասեռ հետեւողականությունը առանց մի կտոր հատապտուղներ: Երբ պատրաստվում ելակի մուրաբա խառնել շաքարի եւ սրբել mushy պետություն: Բացի այդ, ավելի հեղուկ jam պայմանավորված է նրանով, որ դա չի ներկայացել ժելատին, որը կազմում է ամսագրի վերաբերվում ավելի խիտ ու մածուցիկ.

Ելակի մուրաբա լավ է, ավելացնել խմորի, օգտագործել այն որպես թռել համար tart: Այն կարող է նույնիսկ diluted ջրով եւ կերել որպես մրգերի խմիչքը - թարմացնող եւ շատ օգտակար խմել է ջերմության. Շնորհիվ յուրահատուկ հատկությունների ելակ այս ապրանքը է գերազանց կանխումը colds. Բայց դա հեշտ է բուժել, եւ կարելի է պատրաստել տանը: Այս դեպքում, դա կլինի ոչ ավելի վատ, քան խանութներում, իսկ արժեքը կլինի զգալիորեն ավելի ցածր: Ստորեւ ներկայացնում ենք մի բաղադրատոմսը, որի համար դուք կկարողանաք է պատրաստել ելակի jam հետ ձեր ձեռքերում է. Բայց ամենից ստուգել դուրս օգտակար խորհուրդներ:

• Օգտագործելու համար cooking պարագաներ պատրաստված է ալյումինի կամ պղնձի. Երբ ջեռուցվում, այն չի տալիս վնասակար նյութեր, որոնք կարող են մտնել ջեմ.
• Իրարանցում է զանգվածի cooking գործընթացում պետք է լինի թիակ կամ կեղծ փայտ. Այս պատրաստի արտադրանքը չեն ունենա արտաքին համը:
• Եթե դուք ուզում եք jam (ելակ կամ ինչ, չունի), որը պահվում է երկար ժամանակ, պետք է համոզվեք, որ պատշաճ կերպով մանրէազերծել թե ուտեստների եւ լուսաբանել այն:
• Շաքարավազ մինչեւ ավելացնելով, որ ավելի լավ է ջերմ (բայց ոչ հալվել), այնպես որ դա շատ ավելի լուծելի է եւ չի ձեւավորել դժվար lumps. Համար, այս շաղ տալ այն է թխում թերթիկ, միատեսակ բաշխվում է ամբողջ մակերեսի, եւ մոտավորապես 10 րոպե դնում է ջեռոցում preheated է 100 աստիճանով:
• Որ բանկերը պատրաստի արտադրանքի գործընթացի խմորում եւ փտում չեն սկսել, վստահ լինել, որ մանրակրկիտ ողողում ելակ. Ցանկալի է, որ փոխել ջրի մի քանի անգամ:
• Ելակի մուրաբա պահանջում է ամբողջովին մաքուր միրգ է առանց տերեւների եւ twigs. Նրանք պետք է մանրացված մինչեւ շաքարի ավելացվել. Օգտագործեք մի blender կամ mixer է արագացնել գործընթացը:

դեղատոմս

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել Jam ից ելակ տանը. Դա շատ պարզ է. 1 կգ նախնական մանրացված հատապտուղներ դուք պետք կիտրոնի համ, կտրել 2 մրգերի եւ հյութ քամած նրանցից նաեւ. Բոլորը խառնվում է եւ դրվում է կրակի. Զանգվածը պետք է բերել մի եռման վիճակում, եւ ապա եփել 5 րոպե (ոչ ավելի): The խառնուրդ էր ավելացրել է շաքարը, preheated. Դրանից հետո ելակի ջեմ կրկին բերել է բարկանալ, բայց brewed 20 րոպե. Կրճատել շոգին ցածր քաշը հասավ. Կձեւավորվեն մակերեսի մաշկի, որը պետք է հանել: Ելակի մուրաբա պատրաստ է: Թույլ տալ, որ արտադրանքը պետք է կանգնել 10 րոպե, այնուհետեւ թափել մեջ ստերիլիզացված արդեն մի քանի բանկերի եւ գլորում է. Փորձում է բուժել կարող է լինել մի քանի շաբաթների: Եթե դուք ուզում եք ստանալ, քանի որ արդյունքում արտադրանքի նմանատիպ հետեւողականությունը հետ խանութում, ավելացնել այն մի քիչ ժելատին: Ապա դուք կկարողանաք հեշտությամբ օգտագործել նման ջեմ զարդարել է թխում ու թռել (դա չի տարածվում, եւ այրել):