Թե ինչպես է տապակել կարտոֆիլ է թավայի սոխ, սունկ կամ միս.

Դա կարծես թե բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է տապակած կարտոֆիլ մի թավա (հետ խոնարհվել, օրինակ): Սակայն, շատ դեպքեր աղետալի! Ստացվում է, որ տղայի եւ չի տապակած, որ ընդերքը ձեւավորված որոշակի սքողել, անորոշ ճաշակի ... Մարդիկ երբեմն հրաժարվում է սիրել մեկին, թեեւ ոչ շատ օգտակար է, ուտեստների.

Դա ոչ թե անհրաժեշտ է գնալ այնպիսի ծայրահեղության! Դուք պարզապես պետք է հասկանալ, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով տապակել կարտոֆիլ մի անցնող, հաշվի առնելով այն սխալները, եւ խնդրում եմ, որ ընտանիքի հրաշալի ճաշ! Առավել եւս, որ ոչինչ դժվար է կանոնների այնտեղ: Վարպետի դրանք բավականին պարզ է.

Թե ինչպես կարելի է տապակած կարտոֆիլ մի թավա

Առաջին հերթին ուշադրություն է գոյություն ունեցող թավայի. Teflon կարող եք անմիջապես մի կողմ է այլ բան, քանի որ նա չափազանց բարակ ներքեւից, եւ նորմալ roasting չի աշխատի: Լավագույն համահայկական - չուգուն, բայց լավ է, իսկ մյուսը պարզապես tolstodonnaya:

Come on: Նախքան Դուք տապակել կարտոֆիլ է թավայի (սոխ, սունկ, կամ շքեղ մեկուսացման), պետք է համոզվեք, որ այն չոր հետ, թղթե սրբիչներ. Մեկուսացված է եղել tubers խոնավություն կանխում է crusts նվիրական. Բայց դա նպաստում է իրենց մարման համար:

Մեկ այլ գաղտնիք, թե ինչպես պետք է տապակած կարտոֆիլ է համաժողովրդական հետ ընդերքը: պառկած կտրտած է լավ տաք ճարպ կամ ձեթ. Եթե նրանք չեն ունենա ժամանակ ջերմ, շերտ չի մնում, իսկ ավելի ուշ կրկին չի տապակած եւ steamed. Եվս մեկ շատ տարածված սխալ - ի օգտագործումը ծածկույթի: Ծածկված համահայկական - դուք ստանում փափուկ դժգույն կարտոֆիլի շոգեխաշել:

Ստանալ գեղեցիկ ընդերքը եւ հաստատուն, դուք պետք է սկսել frying ավելի բարձր ջերմության, եւ նրա բռնեք նվազեցնել այն միջին. Եւ ցանկացած դեպքում չեն միջամտել չափազանց շատ!

Եվ, վերջապես, կարտոֆիլի. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է տարվել երիտասարդ tubers կարելի է ստանալ նաեւ բավականին արժանապատիվ տապակած կարտոֆիլ, բայց դեռ բավարար չէ հյութեղ եւ հարուստ: Գումարած պատշաճ աղակալումից: Աղն ավելացնում է հենց վերջում, քանի որ շատ կանխել Browning.

Դասական բաղադրատոմսը

Դիտարկել որպես մեկնարկ, թե ինչպես են տապակած կարտոֆիլ է անցնող հետ, սոխ. Կա առավել հաճախ վրիպում է թույլ տվել, - zakidyvanie բանջարեղեն է զամբյուղի մեջ, միեւնույն ժամանակ. Արդյունքն ակնառու է, ողբալի է. Tubers են ընկնում բացի, ըստ էության, smeared սոխ ծղոտի վրա, համ դառնում կասկածելի. Ճիշտ է հետեւյալ ալգորիթմի:

• Կարտոֆիլ բնականաբար մաքրել, կտրել (կտրում ձեւը չէ, կարեւոր է, բայց դա ավելի լավ է կատարել բարակ շերտ) եւ obsushivayut:
• Red-տաք յուղով լցվել համաժողովրդական:
• Լցնել կարտոֆիլ եւ տապակած բոլոր կանոնները ձեռք բերել ողջ ոսկե դարչնագույն.
• Շերտ թիակ կողմը եւ կենտրոնում է խոնարհվել այն թափեց crumbled.

Երբ երկրորդ բաղադրիչ zazolotitsya, բոլոր խառը եւ prisalivaem:

տապակել որպես այլընտրանք

Անկախ նրանից, թե որքան դժվար է փորձենք, միշտ կա վտանգ, որ հյութ է արձակվել, թարմ սոխ, կապարի razvalivanie կարտոֆիլի ձողիկներ եւ zazharki չի ստանալ ցանկալի գույնը: Տեսնենք, թե ինչպես են տապակած կարտոֆիլ է անցնող սոխ է ավելի հեշտ ճանապարհով: Tubers պետք է պատրաստ լինի մեկ զամբյուղ, եւ սոխ - ի մեկ այլ. Երբ երկու բաղադրիչները հասնել անհրաժեշտ չափանիշ, նրանք միացել եւ թողել մի քանի րոպե կրակի փոխադարձ հյութերի թրջող միմյանց.

Կարտոֆիլ վայրի սնկով

Այս պարզաբանումը շատ կարեւոր է, քանի որ տապակած կարտոֆիլ սնկով մի թավա կարող է լինել երկու տարբեր ձեւերով: Սունկ, որոնք հավաքված են անտառում, պետք է նախապես պատրաստվել, եթե պահանջվում է, - մաքրվում, իսկ այնուհետեւ, արգանակ. Հաջորդ, շարունակել է հետեւյալ կերպ.

• Tubers կարգավորել այնպես, ինչպես նշված է վերը պարտադիր չորանում է.
• Շոգ է նավթի մի գունդ եւ տապակել tolstodonnoy ձողիկներ, շերտ կամ շրջանակների գրեթե վերջնական պատրաստակամություն: Ընդերքը պետք է ծածկել նրանց բոլոր կողմերից, եւ ներսում կարտոֆիլ պետք է մի փոքր խոնավ.
• Luteus (աղվեսներ, սունկ) են կտրել, ավելացնել հիմնական արտադրանքի եւ տապակած միասին հինգ րոպե: Այս փուլում մի կերակրատեսակ համեմված համեմունքներով եւ ավելացնել մի քիչ աղ:

Հարստացնել ճաշակի, դուք կարող եք ավելացնել դրանք համաժողովրդական մի քանի ճաշի գդալ թթվասերի եւ խառնել ամեն ինչ, մինչեւ որ լուծարվել: Bon appetit!

Կարտոֆիլ սնկով

Այստեղ մոտեցումը կլինի տարբեր: «Home» չէ, անհրաժեշտ է եփել սնկով. Եւ մեկ անգամ դուք չեք կարող պառկել, քանի որ տապակած կարտոֆիլ սնկով մի թավա, միեւնույն ժամանակ, - այսպես է ստանալ որոշ շիլա: Այնպես որ, չեմ կարող լինել ծույլ եւ զբաղվել ընդամենը երկու սպասք: Մեկ անցնող տապակած կարտոֆիլի հետ բոլոր կանոնների, այլ առաջին pripuskayut սոխ, այնուհետեւ թափել crumbled սունկ. Երբ այն պատրաստ է, եւ որ, եւ մեկ այլ, բաղադրիչները համակցված են մի մեծ թավա, խառնել եւ թողնել մի քանի րոպե տակ կոպ off կրակի, վերցնել բացի համային տեսականի եւ հյութեր:

Քանի որ սունկ իրենք բավականին անճաշակ, շատ տնային տնտեսուհիներն խորհուրդ է տրվում ժամանակ roasting է ավելացնել նրանց մանրացված սխտոր եւ / կամ խոտաբույսեր:

Կարտոֆիլ եւ խոզի

Ուզում է ստանալ ամբողջական եւ բավարարելու կերակուր - սովորել, թե ինչպես պետք է տապակած կարտոֆիլ մսով մի թավա: Կա նաեւ նախընտրելի է փուլային պատրաստում: Խոզի միս ավելի լավ է ճարպոտ մասերը դիակ, ապա դուք կարող եք անել առանց լրացուցիչ նավթի եւ կարտոֆիլ է կլանել է իր հոգին:

Մի գեյ միս, չորս հարիւր գրամ կտրել մեջ cubes. Դրանք տեղադրված են մի չոր թավա եւ հրդեհ է ի սկզբանե դանդաղ է ճարպային կաթում: Երբ կտոր ծածկված է ոսկե Խրթխրթան ընդերքը, նրանք անցել են մի առանձին ուտեստ, եւ փոխարինվել է մի անցնող Նյութի մանր թակած մեծ սոխ. Zazharki պատրաստվում է հարուստ դարչնագույն գույն եւ ուղարկվել է ընկերության միս:

Այժմ julienne կարտոֆիլ - նշված շարք իր խոզի մսի պետք յոթ կտոր (միջին չափի): Եթե ճարպը արդեն վազում ցածր է, ապա դա կարող է diluted արեւածաղկի յուղի. Կարտոֆիլի շերտ, մինչեւ ոսկե հաղորդակցվում պատրաստության, իսկ այնուհետեւ զուգորդվում արագությունը բաղադրիչների. Աղ եւ պղպեղ եւ sprinkled խոտաբույսեր, մի կերակրատեսակ է ծառայել:

համեղ տորթեր

Շատ տնային տնտեսուհիներն չեն ցանկանում խառնաշփոթ հրուշակեղենի. Նրանց համար, որ մոտեցումն է շատ պարզ բաղադրատոմսը. Թե ինչպես է տապակել patties հետ կարտոֆիլ է համաժողովրդական արագ եւ համեղ. Ահա մի շատ պարզ փորձարկում, որը կարող է կատարել նույնիսկ սկսնակ խոհարար, ինչպես նաեւ uncomplicated թռել: Արդյունքն ակնառու է, պարզապես զարմանալի է! «Ներքին» առաջին հերթին: Համար դրանք, մոտավորապես 500 գ կարտոֆիլ խաշած է prisolennoy ջրի, որից տաք լափ է բերել մի պետության հետ, մի գդալ կարագ. Մի զույգ լամպ zazharki, եւ երկու բաղադրիչները միացել միատեսակ: Մի քառորդ լիտր ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ է խառնվում մի քիչ սոդա, երկու ձու, մի պտղունց աղ, երկու ճաշի գդալ ռաֆինացված նավթի եւ մի գդալ շաքարավազ:

Kneaded խիտ, բայց փափուկ խմոր (ալյուր կպահանջվի մոտ մեկ ֆունտ): From Սա Roll գնդակներ, որոնք հունցած մեջ տորթերի. Ձեւ patties. Համաժողովրդական լավ warmed արեւածաղկի յուղ, որն աղացած եւ խոհարարական հրաշք. Երբ ստացել հենց լցվել, որ բեռնարկղային ծածկված մի խուփ, իսկ Կարկանդակներ քանի րոպե տանջվել դրա տակ: