Բլիթներ հետ վարսակի փաթիլներ: լավագույն բաղադրատոմսերը

Տնական տորթեր - դա միշտ համեղ եւ ախորժելի: Կարմիր Կարկանդակներ, տորթեր եւ քաղցր խմորեղեն, նրբաբլիթներ եւ, իհարկե, բարակ Բլիթներ բուրավետ ստեղծել բարեհարմար մթնոլորտ, հանգստության եւ ընտանեկան իդիլիա. Բլիթներ համարվում են ավանդական, դարավոր ռուսական ուտեստ. Տարբերակներ իրենց cooking շատ. Դա Բլիթներ վարսակի ալյուր, կեֆիր, կաթնաշոռ, լցոնած մսով, եւ բազմաթիվ այլ տարբերակներ: Ամեն մի տնային տնտեսուհի ունի իր սեփական օրիգինալ բաղադրատոմսը, որը անցել ներքեւ սերնդի սերունդ: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել Բլիթներ հետ Հերկուլես flakes. Մենք առաջարկում ենք մի քանի անսովոր բաղադրատոմսեր.

crepes

Բնօրինակը եւ համեղ Բլիթներ հետ վարսակի ալյուր եփել շատ պարզ. Դուք պետք է 500 գրամ ցորենի ալյուրի լավ որակի, մեկ լիտր կաթ, 200 գրամ Հացահատիկային, 300 մլ ջուր, 100 մլ սերուցք, 4 ձու, մի փաթեթային չոր խմորիչ, մի քիչ աղ գդալ, երկու խոշոր գդալներ շաքարավազ եւ 50 գրամ կարագ. 500 milliliters տաք կաթի օգտագործման կայանել վարսակի ալյուր. Մենք թողնում նրանց թույն ներքեւ ամբողջովին: Առանձին ամանի մեջ, ծեծել ձու, շաքար եւ աղ. Դրանից հետո, թափել են սերուցք, վարսակի ալյուր, կաթի եւ հալված կարագի. Բոլորը խառնել մանրակրկիտ: Այժմ խառնել այս խառնուրդ հետ ալյուրի եւ խմորիչ: Սույն մասով է խառնուրդ, մինչեւ հարթ եւ թողնել 20-25 րոպե տաք տեղում: Բլիթներ հետ վարսակի ալյուր ստանալ մի համեղ, խմորիչ պետք է սկսեն գործել, եւ խմոր մի քիչ գնալ. Հետո մենք ջերմ մինչեւ մի թավա եւ տապակել մեր համեղ բուժել. Համաժողովրդական պետք է greased հետ, բուսական յուղով, մինչեւ խմորի յուրաքանչյուր նրբաբլիթ:

Բլիթներ առանց խմորիչի

Վերցրեք 500 մլ կաթ, 100 գրամ միջին Հերկուլես, կես փոքր գդալ աղ, մեծ գդալ շաքարավազ, երկու ձու, կես փոքր գդալ խմորի սոդա, կես բաժակ ալյուր, 50 գրամ կարագ եւ երեք ճաշի գդալ բուսական յուղի. Տաքացնել կաթը եռացող վիճակում եւ լցնել այն flakes, շաքարի եւ աղի: Ակտիվացել եւ cooled. Եթե դուք ուզում եք ստանալ համասեռ խառնուրդ, օգտագործել blender. Ապա ավելացնել այն ձվերը, եւ թափահարում թույլ: Գոնե մենք ավելացնել ալյուր եւ խմորի սոդա, որը պետք է վճարել դուրս քացախ. Բոլոր ակտիվանալ եւ ավելացնել բուսական յուղը: Այժմ, լրացուցիչ ճարպ pans են պահանջվում: Բուսական յուղ, մենք օգտագործում ենք միայն առաջին անգամ: Թխել Բլիթներ հետ վարսակի փաթիլներ եւ ծառայել թթվասերի, ջեմ կամ խտացրած կաթ:

Բլիթներ ժամը մածուն

Այս բաղադրատոմսով, չեն օգտագործում ալյուր. Է պատրաստել մի գավաթ semolina, 500 մլ մածուն, մի բաժակ վարսակի ալյուր, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ (խոշոր), երեք ձու, կես փոքր գդալ աղ եւ սոդա եւ բուսական յուղի. Այս մեթոդը պատրաստման չի պահանջում հատուկ արտադրանք. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք միշտ էլ կլինի սառնարանում: Սկսել ծվեն flakes օգտագործելով blender. Դրանից հետո, խառնել նրանց հետ, ալյուր եւ լցնել մածուն. Այս խառնուրդ էր դրել մի կողմ 1-2 ժամվա ընթացքում: Ապա ավելացնել այն է ծեծել ձու, շաքար, աղ եւ խմորի սոդա. Բոլորը խառնել մինչեւ հարթ. Թխել Բլիթներ հետ փաթիլներ մի preheated եւ oiled բռնակով կաթսա. Նրանք են, որոնք ձեռք են մրցույթի եւ համեղ: Այս աղանդերը լավագույնս Մատուցվում է թթվասերով, ջեմ, ջեմ կամ ջեմ.

նարնջագույն Բլիթներ

Այս նրբություն ունի բարակ նարնջագույն համը եւ նուրբ հյուսվածք. Նախապատրաստման համար դուք պետք է մի բաժակ ալյուր, երեք մեծ գդալներ շաքար, կես բաժակ կերպարվեստի փաթիլներ, քառորդ աղ, մեկ ձու, կես բաժակ կաթ, երեք քառորդը նարնջի հյութ եւ երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի. Առաջին խառնուրդ ալյուր, գլանվածք վարսակ, աղ եւ շաքար. Բոլորը խառնել մանրակրկիտ: Առանձին, ծեծել ձու. Ավելացնել այն, որ նարնջի հյութ, ձեթ եւ կաթ եւ խառնել: Այժմ համատեղել չոր եւ հեղուկ զանգվածը եւ հունցել խմոր: Տաքացնել թավա եւ առաջին անգամ մենք Կաշառել այն յուղով: Տապակել մինչեւ եփած Բլիթներ յուրաքանչյուր կողմում.

Սպիտակուցներ Բլիթներ

Է եփել Բլիթներ բանանով եւ վարսակի ալյուր, դա անհրաժեշտ է վերցնել կես բանան, 20 գրամ վարսակի ալյուր, կես գդալ փխրեցուցիչ, քառորդ խմորի սոդա 25 գրամ ալյուր (կարող փոխարինել սպիտակուցային փոշի), մի պտղունց կոպիտ աղ, նույն չափով վանիլ, մեծ լիքը գդալ շագանակագույն շաքարավազ, մեկ ձու, 50 milliliters կաթ եւ մի փոքր գդալ բուսական յուղի. Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնել մի ամանի. Առանձին, համատեղել կաթի, ձվի եւ նավթի. Այնուհետեւ, այդ երկու զանգվածները խառնել: Եթե խմոր չափազանց խիտ, դուք կարող եք ավելացնել կաթը: Ապա ջերմ մինչեւ Բլիթներ տապակել թավայի եւ յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ծառայել է թթվասեր կարող է լինել: Երբ դիմելու համար կարող եք զարդարել մի կերակրատեսակ ընկույզ, քերած շոկոլադ, բանան, կամ կակաո:

Recipes Pancakes հետ վարսակի ալյուր կամ շիլա պարզ է պատրաստել: Շատ տարբերակներ Խոհարարություն. Ընդհանուր գումարի, դուք կարող եք ընտրել, որ պիտի վայելեն ընտանիքի բոլոր անդամների համար: Բուրավետ, համեղ Բլիթներ հետ փափուկ հյուսվածք, հատկապես սիրում երեխաներին: Սա նախաճաշ է առավել համեղ եւ սննդարար միեւնույն ժամանակ.