Թե ինչպես կարելի է լուծարել ժելատին: Tips համար պատրաստվում աղանդերի, ջրհեղեղից եւ խոզ

Ուտեստներ օգտագործող ժելատին ազդում է ոչ միայն համ, այլեւ տեսքը. Բայց չիմացությունը մասին, թե ինչպես պետք է լուծարել դոնդող, պետք է ոչնչացնել ձեր բոլոր ջանքերը մի ակնթարթ. Այս հոդվածում դուք կսովորեք բոլոր փուլերին:

Թե ինչպես կարելի է լուծարել ժելատին: 5 Tips

Խորհուրդը №1. The ամենադյուրին ճանապարհը է բուծման.

Շատ դեպքերում, որպեսզի լուծարել ժելատին, դա բավարար է լուծարել սառը եռացրած ջրի մեջ, սպասեք, մինչեւ այն ուռուցք եւ լուծարել է մի փոքր կրակի.

№2 խորհուրդը: Համապատասխանության համամասնությունները:

Եթե դուք մոռանալ այս կանոնի, որ արտադրանքը կարող է ստանալ «ռետինե»: Հետեւաբար, նախքան պատրաստվում է հատուկ ուտեստ տեղյակ է հետեւյալ համամասնություններով:

• 20 գ / 1 լ ջրի - "quivering դոնդող».
• 40-60 գ / 1 L ջրի - «խիտ ժելե», որը հեշտությամբ կտրել է դանակով.

№3 խորհուրդը: Ժելատին չի կարող խաշած!

Եթե դուք մոռանալ այս կանոնի, դա պարզապես չի հաստ.

№4 խորհուրդը: Ժելատին չի կարող լինել թույն է սառնարան!

Այս դեպքում, արդյունքում խառնուրդ էր zakristallizuetsya:

№5 խորհուրդը: Take a look at ժամկետի:

Ժամկետանց ժելատին փչացնել ամբողջ ուտելիք.

Թե ինչպես կարելի է լուծարել ժելատին դեսերտ.

Պատրաստման համար քաղցր delicacies են լավագույն պիտանի հետեւյալ մեթոդը:

• Ներծծում ժելատին սառը հեղուկ է 30 րոպե: ուռուցք (հարաբերակցությունը: 1 մաս դոնդող է 5 մասերի հեղուկ).
• Երկրպագու է այտուցված ժելատին, ջեռուցման այն է ջրային բաղնիք,
• Ակտիվանալ անընդհատ, մինչեւ այն ամբողջովին լուծարված, բայց մի մոռացեք, որ դուք չեք կարող բերում է բարկանալ.

Է բարելավել համն դեսերտ, ժելատին կարող է լուծարվել ոչ թե ջրով, եւ սուրճ, հյութ կամ նույնիսկ գինի: Բայց հիշեք, որ հեղուկը, որը ընտրվել է որպես հիմք, պետք է ամբողջականացնել համ դեսերտ. Պատրաստի արտադրանքը չի կարող լինել lumps եւ streaks, եթե դուք ավելացնել ժելատին է սորուն, իսկ դա դեռ ջերմ. Մրգային համար դոնդող աղանդեր պետք է կտրել Նյութի մանր, կամ ժելատին սահեցրեք.

Թե ինչպես կարելի է լուծարել դոնդող դոնդող կամ filler.

Առկա են երեք ուղիներ են բազմացման ժելատին պատրաստման համար այդ ուտեստների. Առաջինն այն է, ակնթարթային դոնդող, որը, ընդհանուր առմամբ, լուծարվեց ջրի. Այս դեպքում է, որ համամասնությունը լավագույն այն կազմում է 1: 5: Ջուրը պետք է խաշած, բայց ցուրտ. Ժելատին dissolves է 10 րոպե, որից հետո այն կարող է լցվել մեջ տաք արգանակ:

Բայց թե ինչպես է արձակել ժելատին, եթե դա չի ակնթարթային, եւ սովորական. Սկսել, ապա դա պետք է լցվել ջրի մի փոխարժեքով, որը նշված է փաթեթավորման. Մոտ կես ժամ, որ կհամալրեն: Այնուհետեւ, օգտագործելով ջրային լոգանք պետք է լուծարվի: Որի լուծարումից ժելատին լցվել է եփել արգանակ եւ բերում է բարկանալ. Դա կարեւոր է ոչ թե տալ այն այրել է կամ մնում է ներքեւում:

Երրորդ մեթոդի, ժելատին է լուծարվել է մի բաժակ ջուր, տալով այն ուռուցք: Դրանից հետո, այն ավելանում տաք արգանակ եւ բերում է բարկանալ. Այս խառնուրդ է լցվել արգանակ 10 րոպե. մինչեւ մրցույթի. Եռում չի փչացնել ժելե, դա դեռ սառեցնում, բայց եթե խաշած չափազանց երկար է, կզգաք, որ համ ժելատին. Ինչ վերաբերում է գումարի համար անհրաժեշտ խոհարարություն, այն կարող է տարբեր լինել `կախված բաղադրատոմսով: Թեեւ շատ դեպքերում բավական է լցնել արգանակ 2-3 tbsp. լ: այդ կենդանին սոսինձ: Ժելատին պետք է օգտագործվի է պատրաստել մի շարք ուտեստների, քանի որ դա շատ օգտակար արտադրանքը.