Թե ինչպես կարելի է պատրաստել jam ից կիտրոններ

Մեզանից յուրաքանչյուրը սիրում է կիտրոններ. Բայց մարդիկ բարձր թթվայնությունը չի կարող ուտել նրանց, թեեւ շատ ցանկալի է: Լայն շրջանակ օգտակար հատկությունների է Citrus պարզապես չեն հաշվել. Հետեւաբար, յուրաքանչյուր նայիր փորձում է նարինջ, կիտրոն եւ grapefruits սեղանին են, ինչպես հաճախ, որքան հնարավոր է. Այնպես որ, ինչու չէ, եփել ջեմ դուրս կիտրոններ. Այն կկարողանա գոհացնել բոլորին իր նուրբ թթու համով: Տարբերակներ դրա պատրաստման մի քանի, որը հնարավորություն է տալիս ընտրել հարմար է հենց ձեզ համար:

Ջեմ պատրաստված կիտրոններ. Recipe №1.

Այս մեթոդը մեկն է ամենաերկար, բայց այն հնարավորություն է տալիս գերազանց արդյունքները: Մենք պետք է 500 գրամ կիտրոնի 1.5 կգ շաքարավազ: Կիտրոններ կտրել մեջ շերտ, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է. Լրացրեք արտեզյան ջուրը եւ եփել, մինչեւ ընդերքը չի դառնա լիովին փափուկ. Դրանից հետո այդ միաձուլվել կիտրոնի արգանակ եւ դրա հիման վրա մենք եփել հաստ օշարակ. Երկու բաժակ արգանակ է երկու բաժակ շաքարավազ: Լիմոնովի Թող թույն շերտ, մի գունդ եւ հերթափոխով ապակե բանկաների, որը մենք պատրաստ ենք jam. Պատրաստ օշարակ Թող թույն եւ լցնել այն բանկա հետ շերտ: Փակեք պլաստիկ կափարիչը եւ տալ դիրքորոշում գիշերում. Առավոտ միաձուլել հյութ բանկա եւ բերում է բարկանալ, ավելացնելով մի քիչ շաքար: Կրկին Թող թույն ու թափել մեջ բանկա: Կիտրոններ են օշարակի մինչեւ առավոտյան: Հաջորդ օրը, ամբողջ ընթացակարգը կրկնվում է: The cooled ջեմ գլորում մինչեւ բանկերին: Այն կարող են պահվել է սենյակում կամ սառնարան, ապա դա կախված կլինի տարածության մատչելի.

Ջեմ պատրաստված կիտրոններ. Recipe №2:

Համար, այս բաղադրատոմսով պահանջում մեկ կիլոգրամ կիտրոններ, կես կիլոգրամ շաքարավազ եւ չորս բաժակ ջուր: Ընտրելով մի շարք բարակ մաշկ կիտրոններ. Մանրակրկիտ լվանում պտուղը հոսող ջրի տակ, ապա կտրել բարակ շերտ կամ շրջանակների: Հեռացնել բոլոր սերմերը, կամ ջեմ կդառնա դառը: Fold է թակած կիտրոններ զարդարել Bowl, լցնել շաքարի եւ լրացնել ջրով. Բարկանալ ավելի քան միջին ջերմության, 2 ժամ անընդհատ աշխուժացում. Պատրաստի ջեմ Թող թույն է pelvis եւ արդեն ցուրտ կազմալուծվել է բանկերի: Եթե դուք պահել ջեմ է սառնարանի, ապա բանկերը չեն կարող գլորում, եւ փակել պլաստիկ ընդգրկում.

Ջեմ պատրաստված կիտրոններ. Recipe №3:

The ամենադյուրին բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր օգտվում են հարթ հետեւողականությունը, բայց ուզում է եփել Jam ից կիտրոններ. Պտտվում միջոցով Մսաղացներ կգ կիտրոններ հետ ճաքճքել է պետության slurry: Քնել երկու ֆունտ շաքար, եւ տալ մի քիչ դիրքորոշում: Կես ժամ անց կիտրոն շաքար խառնուրդ Ակտիվացել է արծնապակի ավազանում եւ դնում է մի փոքր կրակի. Խոհարար, երկու ժամվա ընթացքում, անընդհատ խառնելով: Տաք լցնել ջեմ մեջ պատրաստված բանկա եւ մանրէազերծել 15 րոպե: Մենք roll մինչեւ բանկերին: Թող թույն տակ մի սրբիչ, դնում bottomed է. Վերջնական ջեմ կարող է կանգնել սենյակային ջերմաստիճանում:

Connoisseurs մեջ ցիտրուսային մրգերի կարող է լինել ցանկալի է պատրաստել jam է նարինջ եւ կիտրոններ. Դա կատարյալ է ոչ միայն երեկոյան թեյի կուսակցության, այլեւ զարդարել տորթերի. Այո, եւ բանկը ջեմ - պարզապես մի խնջույք է աչքերով. Դարձնել այն, մենք պատրաստել մեկ կիլոգրամ նրբամաշկ կիտրոններ եւ նարինջներ, չորս կիլոգրամ շաքարավազ եւ երկու բաժակ ջուր: Լվանում միրգ է տաք հոսող ջրով եւ սրբիչ obsushivayut: Կտրել մեջ շերտ, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է, եւ ավելացնել մինչեւ մի ամանի էմալ: Մենք քնել կես շերտ շաքարավազ եւ հեռանալ կանգնել մեկ ժամ: Այն բանից հետո, մրգային հյութ տվել է մեծ քանակությամբ, որ նրանք քնել է մնում շաքարավազ, լցնել ջուր, լավ խառնել եւ եփել է միջին ջերմության համար երկու կամ երեք ժամ մինչեւ լիովին եփում: Jam պետք է լինի անընդհատ բորբոքում, ու կրակում են ձեւավորվող փրփուր: Վերջնական տաք ջեմ լցվել նախապես պատրաստված բանկա, roll մինչեւ դանդաղ եւ թույլ թույն տակ մի սրբիչ: