Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ չորահաց սխտորով

Շատ մարդիկ սիրում են կենաց, քանի որ նրանք հիանալի համալրում են պանիր, բուսական Ապուրներ եւ բուլյոններ, ինչպես նաեւ ծառայել է որպես գերազանց եւ էժան խորտիկ: Չորահաց սխտորով կարող է պատրաստել, եթե հյուրերը պատրաստվում է աղմկոտ ու կենսուրախ ընկերության խմել գարեջուր եւ ունենալ լավ ժամանակ, եւ այդ ժամանակ եւ գումար է խնայել համար սերվերների.

Է եփել crispy սխտոր կենաց, դուք պետք է վերցնել մի բոքոն սպիտակ հաց, 2-3 խոշոր մեխակ են սխտորով եւ 70 գրամ կարագ: Հաց ավելի լավ է, արդեն կտրատած, եւ ոչ էլ թարմ (իհարկե, հին ու հնացած, նույնպես չի աշխատում), այն դարձնել ավելի հեշտ է կտրել, եւ դա ավելի քիչ փխրուն. Մի բոքոն հեռացնել ընդերքը բոլոր կողմերից, ապա բաժանել փշուր մեջ նեղ elongated շերտերով երկարությամբ 3-4 սմ: peeled սխտոր կտրել բարակ շերտ եւ դրեց մի թավայի. Ավելացնել կարագ եւ ակտիվանալ տապակել 5-7 րոպե: Ապա զգուշորեն հեռացնել ապրանքը համաժողովրդական է եւ դնում է կարագի հացի շերտ, ապա տապակել այն բոլոր կողմերից, շրջադարձային անընդհատ. Խնդրանքով պատրաստի սխտոր կենացներից կարող է լինել մի քիչ աղ է. Կամ ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներ:

Չորահաց սխտորով եւ սեւ հաց. Դրանց նախապատրաստման անհրաժեշտ է բոքոն հաց, կարագի եւ մի քանի հյութալի մեխակ սխտոր: Նմանապես, քանի որ առաջին բաղադրատոմսը, բոլոր գլանափաթեթներ կտրել ընդերքը եւ փշուր կտրել խոշոր ուղղանկյուններ (մոտավորապես 2 * 5 սմ): Մի կտոր կարագի քաշով 50-70 գրամ հալվել մի թավա, եւ ապա տապակել հաց դրան: Երբ կենաց, մի քիչ զով, յուրաքանչյուր brusochek է բոլոր կողմերի թույլ rubbed հետ մեխակ եւ ուտում են սխտորով, ապա վերաբերվում է ծառայել է սեղանին:

Ոչ բոլորը գիտեն, որ սխտոր կենացները կարող է լինել մի մեծ խորտիկ է տոնական սեղանին, հիմնական բանը, որ այն ճիշտ է եփել նրանց. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք սպիտակ հաց (threaded), քանի մեխակ սխտոր, մայոնեզ, թեթեւ beam մանր սոխ եւ 5 ձու. Ձու են եռացրած է եռացող ջրի մեջ եւ cooled. Նմուշներ մնում տապակել երկու կողմերի (ական), քանի դեռ նրանք չեն ձեռք բերել ոսկե կարմիր գույն. Պատրաստի ձու են մաքրել, Նյութի մանր կտրել եւ խառնել կտրատած կանաչ սոխ. Մայոնեզ եւ տարածել, որ արդյունքում լցոնում յուրաքանչյուր կտոր, տարածումը evenly է ամբողջ մակերեսին.

Ի լրումն սխտոր սուպ կամ խյուս նախաճաշին կարող է լինել համեղ ֆրանսիական կենացն պանրով: Դրանց նախապատրաստման անհրաժեշտ է բոքոն սպիտակ հաց, մի պտղունց աղ, 100 գրամ սերուցքով, ծանր պանիր, սերուցք եւ կարագ ու ձու. Նախ, մի առանձին գունդ, ձվի հարած հետ, աղ եւ սերուցքով: Այնուհետեւ, խառնուրդ էր, Արնանման պատառ հացը (երկու կողմերում) եւ ուղարկել այն տապակ, որի կտոր արդեն հալեցնում կարագ: Նրանցից յուրաքանչյուրը տապակած երկու կողմերի, այնպես, որ այն ձեռք է բերել ախորժելի ոսկե գույն, եւ ապա, իսկ դա դեռ ջերմ, շաղ է Նյութի մանր grated պանիր. Ուտեստ սնվում տաք է սեղանին:

Շատ համեղ է ձեռք բերել կենացն sprats: Շատ տնային տնտեսուհիներն եփել դրանք միայն հատուկ առիթներով, եւ, ըստ էության, որպեսզի հնարավոր ընդամենը քառորդ ժամ: Այս համեղ խորտիկ դուք կարող եք բուժել այն տունը, նույնիսկ նորմալ, աշխատանքային օր:

Դրանց նախապատրաստման պահանջում է երկու թթու միջին բանկային sprats, կարագի եւ կտրտած նկանակ ունէին: Առաջին, մենք պետք է թույլ տապակել կտոր բոքոն հետ կարագի, բառիս բուն իմաստով, մի քանի րոպե մեկ կողմի ավելի քան միջին ջերմության. Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր մի կողմում մի բարակ շերտ կարագի. Topped հետ 2-3 բարակ, համարյա թափանցիկ շերտ թթու եւ 1-2 ձուկ. Զարդարել յուրաքանչյուր կենաց հետ ճյուղ սամիթ:

Ոչ պակաս համեղ են ձեռք բերել կենաց sprats եւ պանիր. Դրանց նախապատրաստման կպահանջի մի կտոր պանիր (մոտ 100 գր.), Բանկի շպրոտ, մայոնեզ, սխտոր, թարմ դեղաբույսերի եւ մի նկանակ ձեւավորման համար: Շերտ չոր փայտ է բովելուծ կարմրացնելու հատուկ հարմարանք կամ ջեռոցում: Յուրաքանչյուր կտոր rubbed սխտոր մի կողմի վրա. Պանիր rubbed էր խառը հետ, մայոնեզ եւ տարածել կենացներին գդալ, հավասարապես բաշխված է ամբողջ մակերեսին. Topped հետ ձուկ եւ զարդարել մի ճյուղ կանաչապատում: