Թե ինչպես պետք է եփել մի ճահճակուղբ. Recipes, թե ինչպես պետք է եփել համեղ ճահճակուղբ

Ճահճակուղբ միսը համարվում է ամենամաքուրը եւ diet. Այս կենդանիները ապրում են բացառապես էկոլոգիապես անվտանգ տարածք, կերակրել է ջրիմուռների եւ բուսական rhizomes. Ավելին, նրանց միսը պարունակում է մի ամբողջական շարք վիտամիններ եւ հետքի տարրերի անհրաժեշտ է մարդուն: Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել ճահճակուղբ մի քանի եղանակներով, այնպես, որ պարզվեց, համեղ եւ վայելում է ամբողջ ընտանիքի, կարդացեք մեր հոդվածը: Մենք առաջարկում ենք ձեզ բաղադրատոմսերը պատմում է մեզ, թե ինչպես պետք է թխել միս է գրանցվեք է ջեռոցում, ինչպես նաեւ որպես միջոց, որպեսզի համեղ մսի սոուսով. Ընտրեք մեկը սիրված տարբերակներից եւ ստանալ ներքեւ բիզնես.

Թե ինչպես պետք է եփել ճահճակուղբ հետ կարտոֆիլով ջեռոցում `բաղադրիչների եւ պատրաստման մսեղիքի

Համար սնունդ, դուք պետք է:

• ամբողջ թռչնի ճահճակուղբ.
• ղեկավար սխտոր - 6-8 մեխակ.
• Կարտոֆիլ - 5-6 խոշոր tubers.
• համեմունքներ - աղ, սեւ պղպեղ, դափնու տերեւ,
• մայոնեզ համար rubbing դիակ.

Թե ինչպես պետք է եփել ճահճակուղբ է ջեռոցում: Շատ պարզ է, որ այս ուտեստ կլինի մի ուժ նույնիսկ անփորձ սիրուհի, պարզապես հետեւել հրահանգներին ուշադիր. Լվանում է դիակ, չոր սրբիչ եւ ապա ուշադիր քսում այն աղ. Սխտոր կեղեւ, խոշոր մեխակ կտրել մեջ 2-3 կտորների, եւ ապա նրանք nashpiguyte դիակ. Որպեսզի դա անել, թափանցել միսը դանակով, եւ արդյունքում «գրպաններ» դնում սխտոր: Դա կլինի համեղ, եթե ներսում դիակ դուք ցանկանում եք տեղադրել մի քանի Bay տերեւները: A Crisp (միայն առաջ ուղարկելով ճահճակուղբ է ջեռոցում) առատապէս յուղել ամբողջ մակերեսի մայոնեզ: Կարտոֆիլ, ինչը նույնպես մասն է սննդամթերքի, դուք պետք է թեփոտվել եւ կտրել մեջ շերտ.

Թխում գործընթացը եւ հասանելիությունը ստուգում

Մենք շարունակում ենք պատմությունը, թե ինչպես պետք է եփել ճահճակուղբ կարտոֆիլով ջեռոցում: Պատրաստել դիակ պառկել է թխում թերթիկ, թեթեւակի oiled, դնում կարտոֆիլի շերտ դրա շուրջը: Բոլորը ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ շաղ տալ հետ, համեմունքների ճաշակի - դա կարող է լինել անուշաբույր խոտաբույսեր, կամ պարզապես սեւ պղպեղ, եւ ուղարկեք այն է ջեռոցում, preheated է 170-190 աստիճան (40 րոպե): Հետո այս անգամ, հանել փայլաթիթեղի. Համաժողովրդական կլինի բուրավետ meat հյութ, որը պետք է ջուր կարտոֆիլ եւ դիակ ինքն. Կրկին լուսաբանել բոլոր փայլաթիթեղի եւ ուղարկել թխել մինչեւ եփում 40 րոպե կամ 1 ժամ: Եթե դուք չեք համոզված է, որ դուք կարող եք ստանալ միս դուրս ջեռոցում, թափանցել դիակ է պատառաքաղ կամ դանակով: եթե արյուն չի արձակվել, ուտեստը պատրաստ է. Վստահ եղեք, որ ձեր ընտանիքի կամ հյուրերը կգնահատեն նրբություն, այնքան ավելի հաճելի համ ու հոտ, որ դուք կարող եք զգալ 10-15 րոպե հետո մեկնարկից թխում, մի քանի մարդ է անտարբեր.

Թե ինչպես պետք է եփել ճահճակուղբ է թեւ

Եթե դուք ուզում եք համեղ եւ ջանքերը թխել միս ճահճակուղբ, օգտագործել հատուկ թեւի համար թխում, ինչպես նաեւ հետեւել մեր բաղադրատոմսը. պատրաստել:

• կես դիակները ճահճակուղբ (դուք կարող եք եւ համբուրիր, երբ սպասում հյուրերին).
• 3-4 peeled մեխակ են սխտորով,
• համեմունքներ - անուշաբույր խոտաբույսեր, աղ, սեւ պղպեղ կամ մի խառնուրդ է համեմունքներով, մասնավորապես միս.

Առաջին կտրել դիակ է երկու մասի (երկրորդ կարող է հեռացվել է սառնարան, մինչեւ հաջորդ անգամ), հետո մսի լվանալը, հեռացնել plenochki. Սխտոր Նյութի մանր կտրել chesnokodavkoy, խառնել պղպեղով եւ համեմունքներով: Այս քաշը նատրիումի անուշաբույր դիակ, առանց որեւէ կորած մասը: Արել. Այժմ, ինչպես նաեւ մսի մանրակրկիտ soaked է այդ բաղադրիչների, թողնել այն marinate մի քանի ժամվա ընթացքում, բայց դուք կարող եք գիշերը: Հետագա ճահճակուղբ դնում է թեւ համար խորովելու համար, որին հաջորդում է թխում եւ ուղարկել է ջեռոցում տաքացվում է 180 աստիճանով համար 40 րոպե կամ մեկ ժամ: Հետո այս անգամ, մատչելիությունը ստուգելու, թափանցել միսը դանակով. Եթե արյունը ազատ է արձակվել, ուղարկել մի կտոր է ջեռոցում եւս քառորդ ժամի: Հետո նորից, մատչելիությունը ստուգելու, հեռացնել ճահճակուղբ ից թեւ համար թխում եւ ապա տեղադրել է ջեռոցում 10 րոպե: Անհրաժեշտ է ձեւավորել համեղ միս-flavored ընդերքը. Այժմ պատրաստ է - Ծառայել է ցանկացած գարնիր: Հաջորդ մենք նայում մի քանի ուղիներ է եփել ճահճակուղբ - բաղադրատոմսեր եւ բաղադրիչները պարզ են, դրանք կարող են նաեւ պետք է օգտագործել »ամեն օր»:

Համեղ կերակրատեսակ ճահճակուղբիմորթի: բաղադրատոմսը համար Կուբանի

Է հեռացնել այն ձեր գույքագրման:

• 1 ճահճակուղբ փոքր չափը (կամ կես դիակ 2 կգ).
• 200 գ խոզապուխտ,
• գլխավորել սպիտակ սոխ.
• 50 գրամ գինի (ապակի);
• ապակի արգանակ.
• համեմունքներ ձեր ճաշակի.

Կես դիակ լվանալ, nafarshiruyte եւ սրբիչ չոր խառնուրդ Նյութի մանր թակած խոզապուխտ եւ սոխ, համեմունքների եւ չոր սպիտակ գինի: Թողնել կանգնել 1-2 ժամվա ընթացքում: Դրանից հետո, դնում միսը թավայի մեջ եւ եփել մոտ 40 րոպե, որից հետո վերին լրացնել դիակ ապակի արգանակ եւ արդեն բերում է պատրաստակամությանը: Այն կտեւի եւս 40 րոպե - 1 ժամ. Cooking ժամանակ կախված է չափի կտոր եւ տարեկանից կենդանու.

Միս բանջարեղենով

Թե ինչպես համեղ է եփել ճահճակուղբ. Փորձում ենք անել այն բանջարեղեն. Ասվում է, որ համն է մսի այս կենդանու է հիշեցնում նապաստակ կամ հավ, ապա շոգեխաշել է գերազանց եւ միշտ ուտեստ Ընդմիջում. Վերցրեք:

• 1 ճահճակուղբ դիակ են միջին չափի, կարող է ձեռնարկվեն որպես ֆիլե, դուք պետք է 1-1,5 կիլոգրամ.
• 2-3 կտոր քաղցր պղպեղ;
• 2 թարմ գազար եւ սոխ.
• արեւածաղկի յուղ համար frying.
• համեմունքներ Ձեր նախընտրած - մենք առաջարկում ենք վերցնել աղ, սեւ պղպեղ, hop-սունելի, ռեհան եւ մի քիչ Curry.

Լվանալ միս ու կտրել մեջ փոքր չափաբաժիններով, ինչպես մարել. Եթե դուք ուտում ճարպ, կտրել այն, որ դա չի հալված ընթացքում roasting: Պատրաստել միս սրսկել հետ, համեմունքների, ապա շատ արագ տապակել մի տաք թավայի հետ բուսական յուղի. Արել. Fold կտորները մի կաթսա, ծածկել ջրով (կամ արգանակ, այլ ոչ թույլ) է մոտ կեսը, դնում շոգեխաշել ցածր ջերմության. Նյութի մանր կտրել են սոխ, քերել գազար grater, պղպեղ կեղեւ եւ քանդվել են փոքր ափսեների. Սկզբում բուսական յուղ տապակել սոխ, ավելացնելով դրան պղպեղ եւ գազար: Մրգեր դնում է զամբյուղի մեջ, ինչպես ճահճակուղբիմորթի, փորձում է աղ - եթե չի բավարարում, ավելացնել. Մոտ մեկ ժամ միսը մրցույթը, փորձեք այն, ապա ավելացնել դեղաբույսեր, որպեսզի ճաշակի, գայլուկ-սունելի, չորացրած ռեհան, կամ մի խառնուրդ պղպեղ: Իրարանցում եւ եփել եւս տասնհինգ րոպե: Արել. Դուք կարող եք բերել սեղանին, զարդարված խոտաբույսեր սամիթ կամ մաղադանոս:

Համեղ եւ պարզ ուտեստ: միսը սոխ, սերուցքային սոուսով

Վերջինը բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է եփել ներսից: Ամեն ինչ արվում է շատ պարզ, պատրաստել:

• միս ճահճակուղբ - 1,5-2 կիլոգրամ.
• Երկու բաժակ թթվասեր,
• մեծ գլուխ սոխ,
• ալյուր եւ պաքսիմատ,
• համեմունքներ ձեր ընտրությամբ.

Բաժանեն դիակ ճահճակուղբ մեջ մեծ կտորների, որոնցից յուրաքանչյուրը շփում աղ եւ համեմունքներ, գլորում են ալյուրի եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն ձեթի. Հետո մսի ավելացնել մինչեւ խորը տապակ կամ թեյնիկի, լցնել թթվասեր, ավելացնել թակած սոխ օղակները եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Մոտ մեկ ժամ անց, մի բուրավետ ճաշատեսակը պատրաստ է: Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել ճահճակուղբ: recipes այս հոդվածում առաջարկել է, թե պարզ եւ բարդ Ընտրել եւ բուժել ձեր ընտանիքի համեղ դիետիկ միս ուտեստների.