Թթու քարալեզ: բաղադրատոմսը

Lamprey - ը բավականին կոնկրետ ծովամթերք. Երբ cooking, պետք է համոզվեք, որ հանել թունավոր լորձ, որը բաճկոններ դիակ: Ոմանք խորհուրդ են տալիս լվանալ մի քանի ջրերում, աղ ցանել: Սակայն առավել արդյունավետ ճանապարհն է մաշկի համալրման: Դա այն չէ, դժվար է անել, պարզապես prilovchilis բավարար. Թթու քարալեզ մի նրբություն. Դա ոչ այնքան հաճախ վաճառվում է խանութներում: Եթե դուք կարող էին գնել թարմ կամ սառեցված սննդամթերք, դուք կարող եք խոհարար այն ինքներդ.

Թթու քարալեզ: Բաղադրատոմսը Առաջին

Lampreys լավագույն ոչ տապակել. Այս ջերմային բուժման հանգեցնում է ազատ արձակել քաղցկեղածին, դա լավ է թխել Քարադիաց առաջ marinating: Այստեղ են այն բաղադրիչները, դուք պետք:

• քարալեզ է գումարի 1 կգ.
• ցորենի ալյուր պաքսիմատ,
• բուսական յուղ odorless - 70 մլ;
• աղ, կիտրոնի, քացախ, սեւ պղպեղ, դափնու տերեւ, Bud մեխակներ.
• գդալ շաքարավազ;
• մեծ սոխ,
• 2 բաժակ խմելու ջրով:

տեխնոլոգիա

Ինչպես եփել մարինացված քարալեզ. Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ ուղղություններով է համարում:

1 քայլ

Հեռացրեք մաշկը lampreys: The մաքրվել արտադրանքը, մի քիչ աղ ու գլորում է ալյուրի. Թափել վրա թխում յուղով եւ թխել ջեռոցում 30 րոպե:

2 քայլ

Դրանից հետո քարալեզ կտրել մեջ 4 մասերի, բաց մի բաժակ բանկա: Պատրաստել է մարինադ. Որպեսզի դա անել, կտրել մեջ կես օղակների տաշված սոխ, խառնել այն յուղով: Ճզմում կիտրոնի հյութ եւ տեղադրել կեղեւ. Իրարանցում է շաքարի, ավելացնել Bay տերեւի, մեխակ. Տեղադրել բոլոր Թարախապալար. Հետո հանելով շոգին, լցնել քացախ.

3 քայլ

Լցնել տաք մարինադ պատրաստել քարալեզ: Սպասեք, մինչեւ սառեցման ներքեւ, եւ ապա խստացնել բանկա եւ տեղը սառնարան 3 օրվա ընթացքում: Հետո, երբ պատրաստ կլինի օգտագործման համար:

առաջարկություններ

A լավ համալրվող սառը մարինացվ քարալեզ: Բաղադրատոմսը այս ծովամթերք շատ պարզ է, բայց պատրաստման գործընթացը շատ աշխատատար. Lampreys ծառայել է որպես առանձին ուտեստ. Սրանք ընտրովի լրացուցիչ գարնիր: ծովամթերք հաճախ օգտագործվում է գարեջրի, չոր սպիտակ գինի: Զարդարել ուտեստ հետ մաղադանոս, շերտ թարմ վարունգի եւ գազար:

Թթու քարալեզ: բաղադրատոմսը երկրորդ

Համն թթու Քարադիաց է հատուկ բոլորի համար: Խոհարար նրանք կարող են, օգտագործելով հետեւյալ բաղադրիչները:

• Թարմ քարալեզ է գումարի 1 կգ.
• բուսական յուղ 100 մլ.
• բաժակ ցորենի ալյուր,
• մի քանի գդալ (մեծ) եւ քացախ,
• մանանեխի սերմեր, շաքար, համեմ - 1 tbsp. L;
• մի քանի կտոր մեխակ եւ սեւ պղպեղ (սիսեռ), տերեւ.
• աղ, գազար, չորացրած (պտղունց):

տեխնոլոգիա

Մարինացվ քարալեզ, որ բաղադրատոմսը, որը մենք այժմ ներկա է համտեսել Ստացվում կծու եւ գայթակղիչ. Կտրել peeled կտոր ծովամթերք. Լավագույնն այն է, հեռացնել ղեկավարներին եւ tails. Season հետ, աղ եւ ժապավենը ալյուրի: Ծածկել համաժողովրդական եւ տեղադրել թղթային քարալեզ: Դրվում է ջեռոցում կես ժամ (180 աստիճան): Պատրաստել է մարինադ. Բարկանալ մի կաթսա 300 մլ ջրի մեջ, ավելացնել ձեթ, համեմունքներ, աղ եւ շաքար. Լցնել քացախ. Ավարտել է ձուկ պառկել է բանկերի: Լցնել տաք մարինադ եւ պտուտակավոր խոյակների. Մեկ անգամ կոնտեյներներ cooled, տեղադրել դրանք սառնարանում: Մէկ օր ետք, մարինացված քարալեզ կարող է ուտել: Պարզվում է, շատ համեղ խորտիկ: Bon appetit!