Ինչպես եփել է մարինադ համար սնկով.

Երկրպագուները մարինացվ սունկ, որովհետեւ համոզված է, գոնե մեկ անգամ երազել է եփել նրանց տանը: Սակայն, քանի որ փորձը ցույց է տալիս, որ կա միայն մի երազանք, իսկ սունկ իրենք բավարար չէ, - դուք պետք է դեռ նախապատրաստելու մարինադ. Եւ որպեսզի նախապատրաստելու մարինադ համար սնկով, դուք պետք է իմանալ, թե բաղադրատոմսը. Դրա հետ մենք հիմա ծանոթացնել մեր ընթերցողներին:

Մարինադ համար սնկով

Մարինադ պատրաստվել է հետեւյալ բաղադրատոմսով, համեղ, եւ պատրաստել ոչ միայն արագ, այլեւ հեշտ է. Բացի այդ, սունկ imbues նրանց համար մեկ շաբաթ արագ, այնպես չէ:

Հիմնական կանոնը հաջող մարինադ այն է, որ, իր պատրաստման դուք պետք է վերցնել մի խիստ սահմանափակ թվով բաղադրիչների - մեկ գրամ ավել, ոչ պակաս, քան մեկ գրամ: Եւ ապա, ապա դուք կկարողանաք զարմացնել ձեր ընտանիքի համեղ workpiece, նշված է որպես «թթու սունկ"

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• Թարմ սունկ - 0.5 կգ,
• աղ - 2 թեյի գդալ.
• շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ (ցանկալի է վերեւում).
• քացախ - 50 գ;
• բեյ տերեւ - 2 հատ;
• սեւ պղպեղ (սիսեռ, քաղցր),
• Մանանեխի հատիկի;
• մեխակ.

Նախապատրաստություն մարինացված սունկ Այս բաղադրատոմսը սկսվում preprocessing հիմնական բաղադրիչ - fungi. Դա նրանց մաքրում եւ լվացում: Լվանում ցանկալի է հոսող ջրի տակ:

Դրանից հետո սնկով պետք է ավելացնել ջուր եւ դնում շոգեխաշել է վառարանով, մինչեւ որ ջուրը եռում. Նշենք, որ այդ անհրաժեշտ է, որ գումարը ջրի, որը կարող է ծածկել սունկ թավայի եւ նույնիսկ մի փոքր կտարածվի նրանց. Եռալուց հետո, ջուրը կարող է drained: Բայց դա դեռ ամենը չէ, - դուք պետք է եւս մեկ խոհարարություն, թե ինչ սունկ է թափել մաքուր ջուր եւ եփել, ավելացնելով, աղ եւ շաքար այն. Իրարանցում, ավելացնել քացախ եւ թողնել, որ եփել եւս 7 րոպե.

Վերջում յոթ րոպե հատկացված է ձեզ ավելացնել արդեն գրեթե ավարտել է բոլոր մարինադ բաղադրիչների ցուցակում համեմունքներով: Այս մասում դուք պետք է նախապատրաստելու մարինադ դեռ 15 րոպե, որից հետո հեռացվել է սալիկների.

Հավաքեք բանկա - մանրէազերծել նրանց. Այժմ դուք պետք է տեղադրել սնկով հետ մարինադ պատրաստել բանկա եւ գլորում է.

Հետո մոտ մեկ շաբաթ, դուք կարող եք խնջույքին համեղ սունկ մարինացվ տնական.

Ինչ կարող է ասել, որ մարինադ համար բոլոր տեսակի սունկ պատրաստող գրեթե նույնը, որ նման բան: Ինչպես նշվել է, մի քիչ ավելի վաղ, եթե մի քիչ սխալվում է պահանջվող գումարի բաղադրիչների, համ չի ստանում այնքան հարուստ, դա նշանակում է, որ մարինադ սունկ է անճաշակ, եւ սունկ, տապակած նրանց, համապատասխանաբար, էլ. Դա է պատճառը, որ ես կցանկանայի ծանոթացնել ընթերցողներին բաղադրատոմսով համար մարինադ, որը նախատեսված է հատուկ նավթի.

Մարինադ նավթի

Մինչ նկարագրության բաղադրատոմսով, ես կցանկանայի հիշեցնել hostesses, որ կարագ սունկ - այս սունկ, որն անպայման պետք է հեռացնել մաշկի - Իհարկե, սա բացակայում է կարգը, դուք կարող եք պատկերացնել, բայց արդյունքը արժանի է դրան: Սակայն, եթե դուք ուզում եք խուսափել այդ հոգնեցուցիչ գործընթաց, պարզապես փորձում է գտնել երիտասարդ սունկ - նրանց համար դա անհրաժեշտ է: Մարինադ համար սնկով, եփում այս բաղադրատոմսը, պետք է կտրուկ, բայց միեւնույն ժամանակ, շատ համեղ.

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• boletus սունկ;
• ջուր - 1 լիտր;
• աղ - 2 ճաշի գդալ.
• շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ.
• սեւ allspice (սիսեռ) - 10 ոլոռ,
• Bay տերեւները;
• սամիթ չոր հացահատիկ.
• Սխտոր - 1 պճեղ,
• մեխակ,
• քացախ (9%) - 1 tbsp. լ:

Պատրաստում սնկով սկսում է լվանում դրանք: Համար, այս կարգով, դուք պետք է ընտրել առավել ծավալուն ճաշատեսակներ, անկախ թվի fungi. Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ կարագ սունկ կարող են հավաքել իր վրա տարբեր են կեղտ փոշին, քանի որ իրենց յուղոտ գլխարկի. Օգտագործելով խորը կոնտեյներով, դուք կարող եք առավելագույնի հասցնել մաքրության լվացված սնկով - մատչելի ավազ կմնան դրա վրա, բայց դա ավելի հեշտ է, բոց է մակերեսին.

Եթե ձեր սունկ են խոշոր բավարար, ապա դա ավելի լավ է կտրել մեջ շերտ.

Պատրաստի սունկ եփել ջրի մեջ, որը նախկինում եղել արժանի աղ եւ ավելացնել մի քիչ քացախ. Խոհարարություն ժամանակը - մոտ 10 րոպե, որից հետո ջուրը drained, թարմ սունկ են լցված կրկին ու եփել է նույն ձեւով, բայց միայն 15 րոպե: Եւ միեւնույն ժամանակ, դուք եփել բանկերին, նրանք պետք է լինեն ստերիլիզացված:

Պատրաստել մարինադ մնացած բաղադրիչները թվարկված են մայր ցուցակում: Այն պետք է խաշած հինգ րոպե, եւ լցնել սունկ, սահմանված է sterilized բանկա. Ապա միայն մնում է գլորում բանկերին եւ թողնել դրանք մի թույն մութ տեղում.

Այս հեշտ կերպ Դուք կարող եք նախապատրաստելու մարինադ համար սնկով. Եթե ցանկանաք, այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն նավթի, այլ նաեւ այլ տեսակների:

Վերջապես նույնպես ցանկանում է հիշեցնել ընթերցողներին, որ համն է դատարկ կախված կլինի, թե ինչ մի թթու սունկ, քանի որ այն imbues նրանց սնկով. Այնպես որ, փորձում են մաքսիմալ ուշադրություն է դրա պատրաստման եւ ձեր ընտանիքը կարող է բավարարվել.