Ինչպես եփել ծովախեցգետին

Այս համեղ եւ բավականին մատչելի արտադրատեսակը ծովախեցգետին, ինչպես շատ շատերը: Մեզանից ոմանք նախընտրում են միս կենդանիների, բայց մյուսների համար ավելի լավ բան չկա, քան ծովային արարածների. Եթե դուք կարող եք իրականացնել այն երկրորդ խմբում, բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է եփել է ծովախեցգետին ձեզ համար.

ընտրելով ծովախեցգետին

Ինչպես դուք գիտեք, թե ինչ է սառեցված ծովախեցգետին լավ են, եւ այն, ինչ ավելի լավ է ոչ թե նրա ուշադրությունը հրավիրել. Ծովախեցգետին պետք է ունենա փայլուն կմախք, նույն գույնի եւ գանգուր պոչը. Ծովախեցգետին բաժանվում են երկու հիմնական տեսակի տաք ջրի (թագավորական եւ վագրի) եւ սառը ջրի (Atlantic): Չափի սառը-տաք, շատ ավելի քիչ են իրենց «եղբայրները», սակայն ենթադրվում է, որ նրանց միս է շատ ավելի օգտակար է:

Որ ուժեղ է Twisted պոչը ծովախեցգետին, փոքր գումարը ժամանակ դա կդնի մինչեւ սառեցման: Սակայն այս հայտարարությունը, որը պիտանի է միայն փոքր սառը ջրի ծովախեցգետին. Խոշոր լավ է, քանի որ իրենց կառուցվածքի, միշտ չէ, որ պետք է մի curved պոչ.

Եթե դուք նկատել lumps է ձյան մեջ փաթեթում կամ գունատ բծերը է shell, դուք պետք է իմանա,:, այդ ծովախեցգետին են պահվում, խախտելով ջերմային ռեժիմի: Դա չպետք է վախեցնել ձեզ մի կանաչ գլուխը. Դա տեղի է ունենում անձանց, ովքեր ուտում են հատուկ տեսակի plankton. Եթե գլուխը շագանակագույն, դա ընդհանուր առմամբ, հաճելի. Դա նշանակում է, որ ծովախեցգետին հղի, եւ միսն է դառնում շատ անգամ ավելի օգտակար:

Ինչպես եփել ծովախեցգետին

Պարզապես բարկանալ

Սկսել այդ բարկանալ ջուրը մի թավայի. Նախքան այս, դա անհրաժեշտ է ավելացնել սամիթ, մեխակ, սեւ պղպեղ եւ կես կիտրոնի. Բացի այդ, ջուրը կարող է տեղադրել մի քանի գդալ տոմատի մածուկ եւ գլուխ սխտոր:

Երբ ջուրը գալիս է եռալ այդ բաղադրիչների, դուք կարող եք քնել իր ծովախեցգետին. Թող նրանց Prokip հինգ րոպե, որից հետո, համեղ ծովախեցգետնի պատրաստ կլինեն օգտագործման համար:

մենք անում խորոված

Եթե եփում ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը վերը նշված է, որ դուք շատ ձանձրալի եւ ծեծված, կարող է եփել skewers է ծովախեցգետին.

Դուք պետք:

- 1 կգ prawns.

- մի քանի sprigs եւ խնկունի.

- ձիթապտղի յուղ.

- աղ;

- մեխակ սխտոր,

- 1 կիտրոնի;

- պղպեղ:

Նախապատրաստություն:

Դուք չգիտեմ, թե ինչպես պետք է եփել է ծովախեցգետին. Սկսել է նրանով, որ արցունքաբեր off բոլոր տերեւները են խնկունի, լվանում դրանք, չոր ու Նյութի մանր կտրել: Ճզմում սխտոր մեխակ. Այժմ դուք պատրաստ են եփել է մարինադ: խառնել հյութ սխտոր, խնկունի եւ չորս ճաշի գդալ նավթի. Մաքրել ծովախեցգետին, դնում նրանց մարինադ, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ: Մի քանի ժամ է սառնարանի.

Տեղադրել ծովախեցգետին վրա skewers, բոլոր տապակել 5 րոպե: Ապա սրսկել հետ, կիտրոնի հյութ: Բոլոր skewers ծովախեցգետին բաղադրատոմսով բավականին պարզ է, պատրաստ է!

Shrimp սոուս

Շատ շատերի կողմից սիրված բաղադրատոմսը «ծովախեցգետին սոուսով»:

Դրա պատրաստման համար պահանջվում:

- 1 կգ մանր ծովախեցգետին.

- 100 գ կարագ,

- 4 մեխակ են սխտորով.

- մաղադանոս;

- չիլի փոշի եւ սեւ պղպեղ;

- աղ.

Նախապատրաստություն:

Նետում ծովախեցգետին է եռացող ջուր, աղ, եւ բերում է բարկանալ. Դրանից հետո եփել մոտ 10 րոպե, որից հետո զով եւ մաքուր է shell մասին:

Հաջորդ, Նյութի մանր կտրել են սխտոր եւ տեղադրել այն համաժողովրդական, որն արդեն warmed կարագ: Թեթեվակի տապակել այն, ավելացնել նախապես պատրաստած ծովախեցգետին, լցնել է սերուցքով եւ եփել այն ամենը 2 րոպե. Դրանից հետո Դնում ծովախեցգետին վրա ափսեի.

Այսպիսով, մի թավա դուք կունենաք մի յուղալի սոուսով: Ավելացնել կարմիր եւ սեւ պղպեղ, աղ եւ Նյութի մանր թակած մաղադանոս. Մանրակրկիտ խառնել բոլորը եւ ապա մեկ այլ թավա մոտ 3 րոպե.

Վերադարձնել ծովախեցգետին է համաժողովրդական, mayhem րոպեն, դնում մի platter եւ ծառայելու:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել ծովախեցգետին, եւ պետք է կարողանանք խնդրեմ, ձեր ընտանիքին այս հրաշալի ուտեստ է, որը պարզապես պետք է իրենց սրտով! Վայելեք ձեր ճաշը եւ չեն կարող լինել վախենում փորձարկել!