Համեղ թխում - թխվածք հետ, հապալաս եւ կաթնաշոռով

Ռուսական խոհանոցը հայտնի է իր բազմազանությամբ եւ առատությամբ: Հատկապես տորթերի - Դուք կարող եք գտնել դրանք ամենուր ուրիշ այլեւս: Երկար ժամանակ, քանի որ նրանք եղել են անհրաժեշտ բաղադրիչներ ռուսական տոնական սեղանին. Կան տորթեր տարբեր consistencies եւ ձեւավորում. Նրանց toppings գոհացնել հետ տեսակների միս, ձուկ, կարտոֆիլ, միրգ, բանջարեղեն, եւ, իհարկե, հատապտուղ:

Այսօր մենք ցանկանում ենք կենտրոնանալ հետեւյալ բաղադրատոմսով: հապալաս կարկանդակ եւ պանիր. Այս հատապտուղ ունի բազմաթիվ առավելություններ, դա աներեւակայելի համեղ եւ շատ օգտակար: Bilberry օգնում է մարմինը ազատվել տոքսիններով, նվազեցնում է արյան շաքարը, ինչպես նաեւ շահավետ ազդեցություն տեսլականով: Այնպես որ, տորթ հետ, հապալաս եւ սերուցքի պանիր մի մեծ ճանապարհ ենք ձեր մարմինը եւ օգնեք նրան:

Համար, այս թխում, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

Համար խմոր:

• Շաքարավազ - կես բաժակ:
• Կարագ - 200 գրամ.
• Ձու - մեկ կտոր.
• Վանիլային շաքարավազ - 2 tsp
• Թխում փոշի է խմոր - 2 tsp
• Ալյուր - 240 գրամ.

Լրացնելու համար:

• Ձու - չորսն:
• Կաթնաշոռ - վեց հարյուր գրամ:
• Օսլա - հարյուր գրամ:
• Շաքարավազ - կես բաժակ:
• Հապալաս - երեք հարյուր գրամ:
• Շաքարի փոշի - համար sprinkling գագաթին:

Քանի որ կարող է տեսնել բաղադրիչների, եփել մենք հապալաս կարկանդակ եւ պանրի մի խրթխրթան խմորով: Է սկսել շաքարի խառնել, վանիլային շաքար, ապա triturated յուղով, որը փափուկ է սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ, խառնուրդ է Ակտիվացել է ձվի. Ալյուր փխրեցուցիչի հետ է նաեւ խառը. Այս զանգվածը խառնվում է աղացած շաքարավազի եւ կարագի, հունցել խմոր: Կաշառել է թխում ուտեստ բուսական յուղի եւ տարածել են խմոր մեջ այն, ինչը փոքր bumpers.

Լրացնելու հապալաս կարկանդակ եւ պանրի պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Առաջին առանձնացնել սպիտակուցներ են yolks. Շփում անցյալը, ավելացնելով շաքար: Ներդրեք կաթնաշոռ խառնուրդի նախկինում անցել այն միջոցով մաղել. Այս ամենը մանրակրկիտ խառը. Հետեւելով Pour օսլա: Սպիտակուցներ հարել ավելի լավ mixer, ինչպես նաեւ մի պտղունց աղ: Այս սպիտակուցներ լցնել զանգվածի պանրով եւ խառնել նրբորեն.

Պանրով, համահարթեցման, ծածկելու խմոր: Թափահարում հատապտուղների մի blender, ավելացնելով մի ճաշի գդալ շաքարավազ: Եւ հապալաս տարածվել Կաթնաշոռ զանգվածի.

Ներդրեք այն ամենը մեկ ժամ է ջեռոցում, որը preheated է հարյուր ութսուն աստիճանով: To տորթ չի մնա ներսում պանիր, եւ դուրս scorched, ավելի լավ է վերեւ կազմ փայլաթիթեղի. Երբ նա թխել, դուք կարող եք ցանել շաքարի փոշի եւ տարածվում հատապտուղներ:

Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչպես կարելի է կատարել տորթ հետ, հապալաս եւ սերուցքով պանիր մի խմորիչ խմոր.

Բաղադրությունը համար խմոր

Opara:

• Չոր խմորիչ - կես գդալ:
• Ջուր - ¾ բաժակ.
• Ալյուր - երկու հարյուր գրամ:
• Շաքարավազ - կես թեյի գդալ

Հիմնական խմբաքանակի:

• Ձու - երկու կտոր.
• Կաթ - ¾ բաժակ.
• Բուսական յուղ - 4 tbsp
• Աղ - 1 թեյի գդալ
• Շաքարավազ - 6 ճաշի գդալ
• Ալյուր - 800 գրամ.

Բաղադրությունը համար լրացման:

• Կաթնաշոռ - 250 գրամ.
• Հապալաս - 700 գրամ:
• Շաքարավազ - 10 ճաշի գդալ
• Ձու - 1 pc.
• Օսլա - 1.5 tbsp

Այն դարձնել սպունգ խմոր տաք ջրի մեջ, ավելացնել խմորիչը, թույլ են տալիս կանգնել այն մոտ հինգ րոպե է աճել եւ լուծարել: Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել շաքարավազ եւ ալյուր, որպեսզի խմոր դարձել է հեղուկ, բայց ոչ կաթում է մի գդալ. Թող խմոր կանգնել տասը րոպե, եւ ծածկելով այն փայլաթիթեղի կամ կափարիչ, թողնել, որ քայլել երկու կամ երեք ժամ:

Մինչդեռ, հիմնական խմբաքանակի, վերցնել շաքար, ձու, կարագ, աղ, կաթ եւ խառնել միասին. Կեքս կապել է եփել. Նույնիսկ ավելացնելով ալյուր, հունցել խմոր: Ապա այն պետք է դրվել pot, ծածկել եւ թույլ են տալիս կանգնել, նույնիսկ մինչեւ ծավալների մեծացման:

Վերջնական խմոր, բաժանել է կեսին: կեսը կգնա ձեւավորում, իսկ մյուսը հիման վրա կարկանդակ. Roll այն չափի ձեր թխում թերթիկի, նախապես կաղապարով թուղթ, եւ տեղադրել այն.

Հաջորդ, դուք պետք է կատարել մի կողմը տորթ, օրինակ, որպես ծամիկ հյուսել: Շարժիչային եզրին բազային ձվի, խառնել ջրով, սոսինձ հյուս պարագծով: Մնացած խմոր Դեկոր փռել եւ կտրել մեջ շերտերով 1,5 սմ է, որոնցից յուրաքանչյուրը կատարել խազ. Մի ծաղիկ կտրել է երկու օղակների ապակի.

Վերին տորթ ճարպ հետ ձվի եւ վայրի տասը րոպե է ջեռոցում, preheated է 200 աստիճանով:

Մինչեւ խմոր է ջեռոցում, պատրաստել լցոնում: Շփում շաքարի հետ հապալաս եւ ավելացնել օսլա: Այնուհետեւ, խառնել կաթնաշոռի, շաքարը. The խմոր է ջեռոցում եւ հանել արագ քայքայվում լցոնումներ եւ ձեւավորում. Բոլորը քսուք ձու եւ կրկին դնում է ջեռոցում ավարտելու cooking մասին:

Երբ տորթ թխել, թող դա թույն է եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Այժմ փորձեք այս տորթ հետ, հապալաս եւ կաթնաշոռի, եւ դուք չեք զղջում.