Ինչպես եփել շոռակարկանդակ ԼԱՎԱՇ

Շոռակարկանդակ Լավաշ, կամ ծույլ achma, պատրաստ է ներել: Հիմնական բաղադրիչ, որը օգտագործվում է լրացնելու պանիր. Դուք կարող եք օգտագործել տարբեր սորտերի պանիր, սուլուգունի, Ռուսաստան, Ադիգեայի. Շատ լավ համն տալիս համադրություն պանիր եւ կաթնաշոռ: Կծու նոտա է պանիր թխվածք լավաշի դարձնում ավելացնելով տարբեր կանաչի, հատկապես անուշահոտ (ռեհան, cilantro). Շատ chefs, ի լրումն դեղաբույսերի, համեմունքներ եւ ամոքանքներ են ավելացվել. Աղի տորթ է կատարյալ քաղցր թեյ. Նրանք հիանալի բավարարում է սովի. Ուտեստ բավականին արագ պատրաստել: Դուք կարող եք թխել մի տորթ պանիր լավաշ պայմանական ջեռոցում կամ multivarka, միայն այն տարբերությամբ, որ սարքը դա տեղի կունենա ավելի շատ ժամանակ.

Բաղադրությունը համար շոռակարկանդակ

Դուք պետք:

• երկու խոշոր բարակ հայերեն լավաշ ,
• ցանկացած կոշտ պանիր - 200 գրամ.
• պանիր, ադիգեյներ պանիր կամ կաթնաշոռ - 300 գրամ.
• 2 թարմ ձու.
• աղ (եթե դուք վերցնել աղի պանիր, ապա, ամենայն հավանականությամբ, աղ չի պահանջվում),
• խոտաբույսեր, սխտոր, համեմունքներ - պայման.

Լրացնել կարկանդակ կպահանջի:

• թարմ ձու մի քանի (2 կամ 3);
• Մոտ 300 գրամ թթվասեր կամ մածուն.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

1 քայլ

Նմուշներ պանիր քերել. Հարել երկու թարմ ձու հետ օգնությամբ corolla: Խառնել նրանց պանրով: Եթե ցանկանաք, կարելի է ավելացնել մի քիչ (100 գրամ) եւ կաթ. Ծնոտ թարմ դեղաբույսեր, ծնոտ է սխտոր: Տեղադրել պանրի եւ ձվի զանգվածի.

2 քայլ

Պատրաստել է թթվասեր թռել: Փաթաթել սերուցք հետ նշված չափով թարմ ձու. Եթե դուք ուզում եք նվազեցնել Կալորիականության տորթ, դնում մածուն փոխարեն թթվասերի.

3 քայլ

Ձեւավորել կամ Multivarki գունդ խոզանակ հետ, կարագ սերուցքով: Տեղադրել pita հաց այնպես, որ այն կախված է եզրին է Կցաշուրթեր ձեւով. Երկրորդը թերթ ողջ բաժանել է երկու հավասար մասերի: Առաջին, դուք պետք է folded ին կիսամյակում եւ հարթել հատակին ձեւով: Այսինքն, դուք ստանում եք երեք ստորին շերտի լավաշով:

քայլ 4

Թափել մեջ ձուլել կամ գունդ բոլոր լցոնում պանիր. Ճխտել մանրակրկիտ. Top հետ, կեսը folded pita կամ Narva իր մեջ կտորների եւ ծածկել պանրով: Կախովի ներսում եզրին է փաթեթավորեք վիճակում: Դուք կարող եք նաեւ կատարել շոռակարկանդակ լավաշ քանի շերտերի. Որպեսզի դա անել, իր հերթին, տարածել է մի շերտ լրացնելով եւ մի շերտ լավաշով:

քայլ 5

Լրացրեք տորթ հետ խառնուրդից թթվասերի եւ ձու. Թեթեւակի վերացնել եզրերը լրացնել բոլոր բացերը լրացված: Հիմա դրել է ջեռոցում շոռակարկանդակ մասին լավաշով: Բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործման ջերմաստիճանը 180 աստիճան: Ժամանակն է, կախված է նրանից, թե ինչպես բարձրահասակ եք դուք, օգտագործել ձեւը, որ լայն կոնտեյներ, ապա ավելի արագ zapechetsya շոռակարկանդակ լավաշ: Ի multivarka cooking ժամանակ կպահանջվի առնվազն 1,5 ժամ: Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ ամանի մեջ մի փոքր տրամագծով եւ բարձր, երկար ձուլման ամրապնդում: Երբեմն դա անհրաժեշտ է բարձրացնել ժամանակը 2 ժամ:

քայլ 6

Հետո տորթ propeksya, զգուշորեն հեռացնել այն քայքայվել: Եթե դուք խոհանոցային multivarka, սպասեք, մինչեւ որ ուտեստ ունի cooled մի փոքր, ապա միացնել այն սկուտեղի վրա եւ վայրի վրա ափսեի.

Առաջարկություններ դեղատոմսի

Lazy achmu կարելի է պատրաստել ոչ միայն պանրով: Ավելացնել քաշը մի քանի սորտերի երշիկ, միս: Դուք կարող եք տեղադրել աղացած տավարի միս, տապակած հավի կտորներ, սունկ: Եթե դուք փոխարինեք pita հաց աղվափնջիկ խմորեղենը, ապա մենք ձեռք ենք բերում իրական խաչապուրի: