Ինչպես եփել սալոր տորթ

Ասեք ինձ, կա ձեր ընտանիքում, երեխաներին. Եթե այդպես է, դուք կարող եք հեշտությամբ գոհացնել իրենց տան տնական տորթեր - փորձում է թխել սալոր տորթ. Նա անպայման դառնալ մեկը Ձեր ստորագրությունը ուտեստ, քանի որ հեշտ պատրաստման եւ անհավատալի ճաշակի. Եւ անունը այս խոհարարական գլուխգործոց - տորթ սալոր "Tuscany»:

Թխվածք «Tuscany»

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• Սալոր (ցանկալի է մեծ) - 20 հատ;
• կարագ - 300 գ
• ձու - 6 հատ,
• վանիլ քաղվածք 2 tsp;
• շաքարավազ - 300 գ
• Ցորենի ալյուր - 250 գ
• թխում փոշի է խմոր - 3 թեյի գդալ.
• կովի կաթ - 250 մլ.

Նախ, եփել սալոր: Որպեսզի պատրաստելու սալոր տորթ այս բաղադրատոմսը, դա լավ է կտրել պտուղը չորս մասի:

Այնուհետեւ վերցնել մի ձեւ է, որը Դուք կարող եք հետագայում թխել են տորթ. Նրա օպտիմալ տրամագիծը 25 սմ. Անհրաժեշտ է պատրաստել նախապես համար հետագա գործողությունների, դա նպատակահարմար է յուղել այն կարագի (մի քիչ), որոնք պետք է նախապես հալվել, եւ ապա թույլ շաղ պատրաստի շաքարը.

Հիմա է, որ ժամանակն է սկսել պատրաստվում է խմոր համար կարկանդակ. Այն շատ պարզ է. Մենք պետք է վերցնել ձու, շաքարավազ եւ վանիլին: Այս բաղադրիչները պետք է տեղադրված մի ամանի մեջ եւ հարել է ձեւավորել փրփուր ունեցող բավականին հաստ հետեւողականությունը: Մի շատ անհրաժեշտ է ավելացնել ալյուր, որը ցանկալի է նախապես վերլուծել, ապա թխում փոշի խմոր, կաթի եւ այլ բաղադրիչների ձեր ընտրությամբ. Նրանք կարող են հանդես գալ որպես պնդուկի, կիտրոնի կեղեւ եւ այլ բաղադրիչների. Ապա ամեն ինչ պետք է ավելացվել է կարագի եւ թափահարում կրկին, բայց այս անգամ `ցածր արագությամբ: Դրանից հետո, մենք կարող ենք ենթադրել, որ խմոր համար թխվածք պատրաստ է. Այն պետք է լցվել պատրաստված խմորի թիթեղից, պառկել գագաթին նրան եւ սալոր է մի կերպ թխել ջեռոցում: Օպտիմալ ջերմաստիճանը մոտ 180 աստիճանով:

Երբ տորթ թխել, ապա դա պետք է հեռացվել ջեռոցում, զով եւ ծառայել ցուրտ.

Ի վերջո, ես ուզում եմ ներկայացնել ձեզ ուրիշ բաղադրատոմսով, որ թույլ է տալիս Ձեզ եփել սալոր տորթ. Այն շատ պարզ է պատրաստել, եւ տեխնոլոգիա դրա ստեղծման նույնիսկ անփորձ hostesses մատչելի, չիմանալով, կոնկրետ նրբությունները խոհարարական արվեստի.

Plum կարկանդակ - shifter

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• Սալոր - 500 գ (մոտ 20-22 հատ),
• շաքարավազ - 2 բաժակ,
• Ցորենի ալյուր - 1 բաժակ,
• կարագ - 200 գ
• ձու - 2 հատ;
• կաթ - 0.5 բաժակ,
• թխում փոշի համար խմոր - 2 teaspoons.
• վանիլին:

Այդպիսի սալոր տորթ, որը պատրաստվում է շատ նույնն է, ինչպես մեկ բաղադրատոմսը, որը մի փոքր ավելի բարձր է, բայց որոշ տարբերություններ կան: Այնպես որ, եկեք ավելի սերտ նայում նախապատրաստելու այս ԴԵՍԵՐՏ տեխնոլոգիայով.

Տորթեր պետք է սկսել խմոր: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է կարագի (այն պետք է գրեթե ամեն ինչ, - թողնել շատ փոքր կտոր է, ապա յուղել նրանց ձեւավորել է թխում), 3/4 բաժակ շաքարավազ, վանիլին եւ, իհարկե, փխրեցուցիչ է քննություն: Այս բաղադրիչները պետք է խառնել մեջ համասեռ զանգվածի, ապա ժամանակն է ներգրավել ալյուր. Սա պետք է արվի, ինչպես նաեւ ուշադիր, որքան հնարավոր է, պետք է խուսափել lumps ձեւավորված: Պես սնունդ կլինի նախկինում պատրաստած խառնուրդի, դա ժամանակն է ավելացնել մի ընդհանուր փաթեթի բաղադրիչների եւ նույնիսկ կաթ ձու. Այժմ դուք պետք է ակտիվանալ արդյունքում զանգված, ինչպես մանրակրկիտ, որքան հնարավոր է. Սա լավագույն արվում է mixer, բայց առանց ընդլայնված առավելագույն արագությունը. Իրականացումից հետո այս փուլում կարելի է համարել, քանի որ խմոր պատրաստ է.

Այժմ է ժամանակը պատրաստվելու համար արտահոսքի մշակման տեխնոլոգիան բավականին պարզ է, - յուրաքանչյուր արտահոսքի մանրակրկիտ լվացվեն հոսող ջրի տակ եւ կտրել կես. Յուրաքանչյուր մրգի, դուք պետք է հեռացնել ոսկոր:

Այժմ դուք կարող եք սկսել թխում մի կարկանդակ-Changeling: Այս գործընթացը լավագույնս իրականացվում է հատուկ ձեւով. Դրա ներքեւի պետք է լցվել նախապես հալված կարագի վրա կրակի, ավելացնել կարամել պատրաստված մնացած շաքարի, ապա դնում կես կրճատումներ ներքեւ արտահոսքի. Դրանից հետո, ավելի արտահոսքի առավելագույն ճշգրտությամբ պետք է դնի եփում խմոր եւ ուղարկել է ջեռոցում 25-40 րոպե է ջերմաստիճանի մոտ 180 աստիճանով: Այնուհետեւ դուք պետք է ստանալ պատրաստ կարկանդակ, թող դա թույն է, ապա բերում է սեղանի վրա, իհարկե, ի inverted ձեւով.