Ինչպես թխել հաց իրավունքը

Հնարավոր է, որ աշխարհում չկա մեկ մարդ, ով ի վիճակի կլիներ դիմակայել բուրմունք թարմ թխված հացի. Է երկար ժամանակ, այն էր վերագրվող կախարդական ուժ, դա կարող է պայմանավորված լինել այն հանգամանքով, որ խմոր է անկանխատեսելի եւ քմահաճ (ըստ էության, այն հաճախ է պատահում, որ նույն ապրանքի ամեն անգամ պարզ է դառնում տարբեր են), այնպես որ դուք պետք է ուշադիր եւ հոգատար վերաբերմունքը դրան: Բայց ինչպես կարելի է թխել հաց իրավունքը, որ նա ստանում է մի համեղ. Այս կքննարկվի մանրամասնորեն.

Մինչ օրս այդ հացի է հիմնական աղբյուր էներգիայի համար մարդկային մարմնի. Եւ պատրաստված ցորենի ալյուրից, դա ավելի օգտակար է եւ սննդարար: Դիտարկենք մի քանի տարբերակներ , թե ինչպես պետք է թխել հաց տանը:

1.Rzhanoy հաց.

Բաղադրությունը: չորս կգ տարեկանի ալյուրից, երկու լիտր ջուր, աղ եւ քառասուն գրամ, հինգ գրամ խմորիչ:

Սկսելու, պատրաստել է թթխմոր: Որպեսզի դա անել, մի փոքր գումարը ջրի լուծարվել խմորիչ, ավելացնել հարյուր գրամ ալյուր, հունցել խմոր եւ դնել այն, որ մի օր մի տաք տեղում: Քանի որ ժամանակը անցնում է, ստարտեր լավ լուծարվել է ջրի. Այս ձեւով է դրված է անգործություն թեժ ջրի, կա մի երրորդ մասը ալյուրի dobavdyayut եւ դրվում է կրկին տասներկու ժամ: Հետո այս փորձնական, աղ, լրացնել մինչեւ մնացած ալյուրը եւ հունցած այն երկար ժամանակ: Ապա նորից դրեց մի տաք տեղում:

Նախքան Դուք թխել հաց, դուք պետք է ստուգեք պատրաստակամությունը քննության. Որպեսզի դա անել, սեղմեք դրա վրա ձեր մատը, մի փոսի միեւնույն ժամանակ, պետք է հարթեցնել սահուն. Այնուհետեւ, այն ձեւով թեփ sprinkled դնում խմոր soaked ջրի, եւ դնում է ջեռոցում երկու ժամվա ընթացքում:

2. Ցորենի հաց.

Բաղադրությունը երկու կգ ալյուր, հինգ բաժակ ջուր, քառասուն գրամ խմորիչ, երկու գդալներ աղ, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ:

Է Bowl թափեց կես բաժակ ջուր, ավելացնել շաքարավազ եւ խմորիչ, խառնել, ավելացնել մեկ բաժակ ալյուր: Կրկին, լավ խառնել եւ թողնել մի տաք տեղ կես ժամ: Այնուհետեւ ավելացնել մնացած ալյուրը, աղը եւ ջուրը եւ հունցել խմոր, որն այնուհետեւ դնում կրկին մեջ ջերմության են բորբոքվել երեք ժամվա ընթացքում: Հետագա արտադրանքը պատրաստում գործընթացը նույնն է, քանի որ առաջին բաղադրատոմսով:

3. Ինչպես թխել հաց շաքարը.

Բաղադրությունը: pyatsot գրամ ալյուր, երկու հարիւր յիսուն գրամ հալված կարագի, երկու հարիւր յիսուն գրամ շաքարի փոշի, երկու ձու, վանիլ հուշում է դանակով.

Յուղ ostuzhivayut, տեղադրված է մի գունդ, որ ձու է ավելացվել դրա, rapping երեք րոպե, ավելացնելով, վանիլ եւ փոշի շաքար, ալյուր, իսկ խմոր է kneaded է մոտ քսան րոպե:

Այնուհետեւ, տարածված այն sprinkled ալյուրի սեղանի բաժանվում է հավասար մասերի (յոթանասունհինգ գրամ ական) տալիս նրանց գնդակ ձեւավորել եւ դրեց մի greased անցնող. Նախքան Դուք թխել հաց տանը ջեռոցում, այն lubricated ձվի դեղնուց: Վերջնական արտադրանքը cooled եւ sprinkled հետ շաքարավազի.

4. Շոկոլադե հաց.

Բաղադրությունը: հարիւր յիսուն գրամ կարագի եւ շաքարավազի, հինգ ձու, հարյուր գրամ շոկոլադ եւ ալյուրի, կես տուփ փխրեցուցիչ:

Շոկոլադե պահել մի քանի, մինչեւ այն դառնում է փափուկ, ապա rubbed այն կարագ, ավելացնել ձվի yolks, շաքարավազ եւ ալյուր, զուգորդված փխրեցուցիչ եւ ծեծի ձվի սպիտակ գույնի շորեր. Հունցել խմոր, որն այնուհետեւ տարածվել է floured թխում սկուտեղի եւ թխել:

Այսպիսով, կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես պետք է թխել հաց. Որը դուք ընտրել կախված է ճաշակի եւ նախասիրությունների խոհարար.