Ինչ է դա, որ վրացական գինին:

Վրաստանը համարվում է մեկը առաջին կենտրոններից առաջացման մշակութային խաղող. Վրացական գինին այստեղ այն չէ, պարզապես ալկոհոլային խմիչք, մարդիկ այստեղ ունեն նրա համար մի կրոնական վերաբերմունքը: Բացի այդ, գրեթե ոչ մի սնունդ է ամբողջական, առանց դրա, մենք կարող ենք ասել, որ դա մի մասն է շարք ուտեստների.

Կախված նրանից, թե տեխնոլոգիայի պատրաստման եւ խաղողի Վրաստանի գինի է սպիտակ, կարմիր եւ վարդագույն, եւ կախված շաքարի պարունակության բաժանվում է բնական քաղցր, կիսաքաղցր, չոր եւ կիսաչոր, կախված ածխածնի երկօքսիդի պարունակության հանգիստ եւ գազավորված (հանգիստ, միեւնույն ժամանակ, բաժնետոմսի մի խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք, կոլեկցիոներ եւ սովորական):

Սովորական գինին երիտասարդ, դրա իրականացումը, միեւնույն ժամանակ, ոչ շուտ, քան երեք կամ չորս ամիս հետո նախապատրաստման. Կոչվում է բարձր որակի ֆիրմային սպիրտ, որը պահպանվում է ոչ պակաս, քան մեկ տարի եւ պատրաստվում է որոշակի խաղողի տեսակներից:

Որպեսզի ընտրել լավ վրացական գինի, դուք պետք է առաջին հերթին անցկացնել այն համտեսում: Այն խորհուրդ է տրվում հավատարիմ մնալ այս սխեմայով, քանի որ «աչքի - քթի - բերանը»: Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է, հորդառատ խմելու մեջ մի բաժակ, ուշադիր տեսնել նրան սպիտակ ֆոնի վրա: Երբ այս կարմիր գինին չպետք է պարունակեն որեւէ արտասահմանյան մասնիկներ եւ պետք է անորոշ. Ավելի սպիրտ պետք է roused եւ ներշնչել բույրը, եւ որոշ ժամանակ անց կրկնել գործընթացը կրկին. Այնպես որ, որոշել է իր անուշաբույր էվոլյուցիան, այսինքն, դիմադրություն է թթվածնի բացահայտման.

Հաջորդ Վրացական գինին գնահատվում է ճաշակի. Այս դեպքում, դա ոչ թե անհրաժեշտ է անհապաղ կուլ տալ, որպեսզի հնարավորություն ունեն փորձարկել հարստությունը ճաշակի, որ պետք է տալ հնարավորություն է բացել մինչեւ խմել. Պետք է ասել, որ բարի ոգիները միշտ թողնում ավարտի, զուրկ տհաճ նստվածք:

Առավել տարածված մեթոդը կատարելու գինի Վրաստանում Կախեթի, որտեղ արագությունը եւ պահեստավորման խմիչքի արտադրվում է կոնաձեւ բանկաների, որոնք թաղված է գետնին (մինչեւ մակարդակի վրա անցք): Սա թույլ է տալիս հաստատուն ջերմաստիճան է wort խմորում եւ պահեստավորման ալկոհոլի. Այս դեպքում այն wort խաղող մանրացված ոտքերի, այնպես չվնասել ոսկորները խաղող, ինչը տալիս դառնություն է ջախջախիչ.

Խմորում տեղի է ունենում հինգ օր է pulp, եւ ապա հյութ է բաժանվել, եւ լցվել այլ կոնտեյներով, որտեղ գինին ֆերմենտների վրա: Այս դեպքում, հանել pulp հյութ, որից նույնպես արտադրել ալկոհոլ: Երբ է սպիտակ Վրացական գինին, խմորում իրականացվում է անմիջապես pulp ութ օր, քանի որ այս ըմպելիքի կունենա հատուկ torpkost:

Մեր ժամանակի, ենթադրվում է, որ առավել հայտնի ապրանքանիշերի գինիների Վրաստանի են

1. Սապերավի - օղորմի ճաշակի, ինչպես նաեւ ակնարկներ թթենու, ազնվամորի եւ հապալաս, եւ մուգ նռնաքար գույնի. Այն խորհուրդ է տրվում մատուցել մսային ուտեստների.

2. Hvanchkara - ունի հատուկ համ մի ակնարկ ազնվամորու եւ մուգ ruby գույն. Այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել վրացական գինի աղանդերի.

3. Kindzmarauli - ունի նուրբ թավշյա համ ու մուգ կարմիր գույն. Հաճախ մատուցվում աղանդերի եւ մրգերի.

Այսպիսով, Վրաստանը այն երկիրն է, որտեղ ծագում խաղողագործության, եւ նրա գինիները հայտնի են ամբողջ աշխարհում: