Պատրաստել կոմպոտ է ձմռանը փուշերը: Վիտամին «ռումբ» է առանձնասենյակ

Կոմպոտ է ձմռանը փուշերը - ը ոչ միայն համեղ է, բայց, միեւնույն ժամանակ, խիստ օգտակար ըմպելիք:

Ըստ իրեն, հերթը (նա հայտնի է մեզ, քանի որ փուշերը) եզակի գործարանը, քանի որ գիտնականները չեն կարողանում վերագրել պտուղները բույսերի կամ հատապտուղներ, կամ պտղից. Փոքր մուգ կապույտ հատապտուղ հետ whitish ծաղկում են շրջանաձեւ վիճակում է եւ բնութագրվում են մի քաղցր, հարուստ, փոքր-ինչ տտիպ համով: Բացի այդ, բազմաթիվ այլ nutrients, վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, փուշերը հարուստ է արժեքավոր օրգանական թթուներ, պեկտին, flavonoids, ճարպային յուղեր եւ մանրաթել.

Հիշատակումները մորենիին հաճախակի հայտնվում է առասպելների ու լեգենդներ Եվրոպայի ժողովուրդների (հիմնական տարածաշրջան, որտեղ այն աճում փուշ): Օրինակ, զօրաւոր Vikings տասնամյակ բերում terror այլ ազգերի մայրցամաքի հետ, կարծում եմ, որ այս գործարանը կարող է տալ մարդուն մեծ իմաստություն, հասկացողություն, եւ նույնիսկ օգնել նրանց նայենք դեպի ապագան: Եւ այստեղ, օրինակ, մշակույթի իսրայելացիները հերթը ներկայացված են դժվարություններն ու խոչընդոտները. Դա պայմանավորված էր հենց այն բանի, որ հասնել պտղից, նա դա հնարավոր է միայն նրանց, ովքեր համարձակվում է գնալ միջոցով փուշերը strewn մասնաճյուղերը:

Այսօր հերթը Ցելյուլոզ լայնորեն օգտագործվում է պատրաստման տարբեր սննդամթերքներ. Ջեմ, հյութ, ջեմ, մուրաբա, քաղցրավենիք, մուրաբաներ եւ այլ delicacies, իր մեջ ներառելու են ձեռք բերել, շատ համեղ. Եւ այժմ մենք հրավիրում ենք Ձեզ փորձել է եփել մի համեղ միրգ կոմպոտ է ձմռանը փուշերը!

Այնպես որ, որպեսզի այն, դուք պետք է երկու կիլոգրամ հատապտղի, 900 գրամ շաքարավազ, ինչպես նաեւ շուրջ երկու լիտր ջուր:

Սկսել, դուք լվանալ սառը ջրով: Դա ավելի լավ է, որ նույն բեմում է ընտրել առավել հյութալի եւ հասած նորերը: Բայց overripe կամ վնասված պտուղը ավելի լավ է հեռացնել, քանի որ դրանք կարող են ազդել համը պատրաստի կոմպոտ է լավագույն միջոցը չէ: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ ոսկորները, կարող են լինել նույն բեմում է վերցնել նրանց դուրս.

Հաջորդ քայլը պետք է, թե ինչպես պետք է եփել ձմեռային կոմպոտ փուշէ - տրամադրել է օշարակ. Որպեսզի դա անել, լցնել ջրով մի ճնշման կրակարան կամ թավայի, դնում կոնտեյներով կրակի եւ լուծարել բոլոր շաքարը դրան: Է կոմպոտ thorns ձմռանը պարզվեց լավ ակտիվանալ օշարակ պարբերաբար սա կլինի կանխել caramelization շաքարի. Պատրաստի օշարակ պետք է լինի միասնական, ոչ շատ հաստ է եւ ոչ շատ բարակ:

Վերջապես, դուք կարող եք վերցնել զամբյուղ եւ ստանալ պատրաստ է փակել մեր կոմպոտ է ձմռանը փուշերը. Պտուղները պետք է լրացնել յուրաքանչյուր բանկա մոտ մեկ երրորդը, իսկ մնացած տարածքը լցված օշարակ. Հետո նրանք հերմետիկ lids, նրանք կարող են տեղադրվել է հատուկ սարքի - Ավտոկլավային. Կարող է լինել sterilized բանկաների եւ «ավանդական» մեթոդը, մի թավայի ջրի Նստատեղերի 75 աստիճանով: 100 աստիճանով ստերիլիզացված կես լիտր բանկա համար 12-15 րոպե, լիտր մոտ 15-20 րոպե:

Այն բանից հետո, բնականաբար, cooled բանկերին եւ դրվում է պահեստում փակ չոր եւ մութ տեղում, օրինակ, մի մառան.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել կոմպոտ փուշերը. Բաղադրատոմսը, որն առաջին հայացքից թվում է, շատ պարզ է, կտա ձեզ զարմանալի համն ու ամբողջ շրջանակը օգտակար վիտամիններ ձմռանը երկար!