Ինչ է եփել ճաշի սերկեւիլի բաղադրատոմսը մսով

Տվեք թե սովորական մսի ուտեստների մի քիչ համեմունք կարող են ավելացնել պտուղը: Այս հոդվածում մենք կենտրոնանալ , թե ինչպես պետք է եփել միս հետ սերկլիլ. Recipe ապահովում է գերազանց համ ու մեծ արդյունք. Այստեղ կան մի քանի պարզ եղանակներ:

Առաջին բաղադրատոմսը համար սերկլիլ միս

Համար առաջին մեթոդի պատրաստման դուք պետք է:

• սերկլիլ մրգային (հասունացած) քաշով 400 գրամ.
• տավարի միս (ցանկալի է կրտսեր) 1 կգ.
• մի քանի (2-3) ճաշի գդալ կարագ,
• մեկ սոխ միջին չափը,
• կանաչ պղպեղ, աղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Recipe համար սերկլիլ միս բավականին պարզ է պատրաստել: Սկսել ցանկանում եք լվանում մի կտոր մարմնում: Քանի որ տավարի հաճախ դժվար է, այն պետք է նախ պայքարել է. Կարագ, ջեռուցվում է մի թավա, տապակել կտորները: Ապա լցնել մի փոքր քանակությամբ ջրի եւ բլթբլթալ կես ժամ: Մաքրել եւ կտրել են անչափահասների: Մեկ այլ համաժողովրդական sauté բուսական յուղի. Սերկլիլ Wash ցուցադրվողների կեղեւ, կտրել մեջ կտոր, եւ հեռացնել միջուկը: Կտրել պտուղը մեջ շերտերով եւ դնում է միս. Կա նաեւ ուղարկել տապակած սոխ, աղ եւ պղպեղ, ծածկել եւ եփ գալ մոտ 20 րոպե: Տավարի միս պետք է լինի փափուկ. Եփած միս սերկեւիլով առջեւ ծառայելով շաղ թակած դեղաբույսերի. Bon appetit!

Տոլմա սերկլիլ

Այս բաղադրատոմսը սերկլիլ միս պահանջում է զգալի քանակությամբ բաղադրիչների եւ ժամանակի. Բայց արդյունքը չի հրճվում եւ անակնկալ նույնիսկ ամենախստապահանջ սպառողին: Բաղադրությունը:

համար Tolman:

• գառան կամ տավարի միս քաշով, 700 գրամ.
• խոզի ճարպ զանգվածը 300 գրամ (կարելի է վերցնել kurdjuchnogo ոչխարի ճարպը).
• սերկլիլ մրգային 2 կգ.
• սխտոր, աղ, capsicum.
• խոտաբույսեր: թարխուն, համեմ, սամիթ,
• Գծապատկեր - ¼ բաժակ,
• որոշ լամպ միջին չափի.

Համար սոուսով:

• փափուկ հասած լոլիկ եւ քաշով 700 գրամ (կամ ավելի գդալներ լոլիկի մածուկ).
• համեմ, աղ եւ capsicum.

Turn վրա հիմնված տեխնոլոգիան պատրաստման

1 քայլ

Սերկեւիլի բաղադրատոմսը մսով պահանջում օգտագործումը ուժեղ, հարթ ու փոքր դեղին մրգերի. Քանի որ նրանք կտրված վերեւում, հեռացնել միջուկը եւ pulp. Դուք պետք է ստանալ բաժակ հետ պատի հաստությունը մոտավորապես 1.5 սմ:

2 քայլ

Այժմ դուք պետք է կատարել լցոնում: Չիբան է բրնձով, մինչեւ կեսին: Ոլորել միջոցով Մսաղացներ հետ միասին lard (խոզի մսով կամ Յուղոտ Մաշկի Համար). Սոխ, սխտոր, կանաչի, capsicum ծնոտ (Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել Մսաղացներ):

3 քայլ

Լոլիկ են մաշկի մաքուր. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է կատարել մի խաչաձեւ կտրում գագաթին, եւ ապա scalded հետ եռացող ջրով: Այժմ Peremel լոլիկ եւ սերկեւիլ Ցելյուլոզ մի blender. Խոտաբույսեր եւ Cayenne պղպեղ սոուսով ծնոտ Նյութի մանր է դանակով.

քայլ 4

Խառնել բաղադրիչների համար լցոնում: Սեզոն այն աղ եւ պղպեղ: Նախապատրաստված բաժակ, սերկեւիլի լրացնել թռել ու տեղը մի խոր տանկի (թեյնիկ կամ pan): Լոլիկ, խառնել հետ, դեղաբույսերի եւ պղպեղ, աղ եւ լցնել սերկլիլ. Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր կամ արգանակ. Որ հեղուկը պետք է ծածկել թույլ լցոնած մրգերի. Ծածկել համաժողովրդական մի խուփ (դուք կարող եք սեղմել ներքեւ ափսե) եւ սահմանել է միջին ջերմության. Հետո բարկանալ, մերժել ջերմային նվազագույնի եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Ծառայել տաք. Bon appetit!