Chanakhi է multivarka `հատկապես cooking, համեղ բաղադրատոմսեր եւ ակնարկներ

Ժամանակակից պայմաններում, երբ մեր ճաշարաններում, կան բազմաթիվ խելացի եւ արագ helpers եփել դարձել է շատ ավելի հեշտ է եւ արագ. With Multivarki, օրինակ, կարելի է եփել համեղ ուտեստներ քաշը էապես խնայողական ժամանակ cooking մասին: Այսօր մենք ցանկանում ենք գոհացնել ձեզ հետ զարմանալիորեն արագ եւ պարզ բաղադրատոմսով վրացական ազգային խոհանոցով: Cooking չի chanakhi է multivarka. Ինչպիսի վրացական «գազանի», եւ ինչ է ուտում:

chanakhi

Վրացական խոհանոց միշտ էլ հայտնի է եղել իր բույր եւ համ տպավորիչ հրավառությամբ: A ուտեստ կոչվում է «chanakhi» մեկն է ամենատարածված. Դա մի խառնուրդ մսի եւ բանջարեղենի բաղադրիչների. Որպես կանոն, ավանդական բաղադրատոմսերը համար cooking գառ օգտագործվում է, բայց դուք կարող եք վերցնել եւ ցանկացած այլ միս, ինչպես օրինակ, խոզի կամ հավի.

Ինչ վերաբերում է բանջարեղենի, որ chanakhi է multivarka պատրաստված հետ: Բացի սմբուկ, լոբի, լոլիկ, կարտոֆիլ, սոխ. Դուք կարող եք ավելացնել բրինձ փոխարեն կարտոֆիլ, ապա ընդհանուր զանգվածը բանջարեղենի նվազել. Տարբերակները շատ են. Պարզապես նման որեւէ վրացական ուտեստների vats օգտագործված արժանապատիվ քանակությամբ բուսականություն: Սա կարող է լինել մաղադանոս, cilantro, ռեհան. Ըստ որոշ բաղադրատոմսեր մի ուտեստ եւ վայրի սունկ են ավելացվել. Բայց այստեղ, ամեն ինչ կախված կլինի ձեր սիրո համար սնկով համի կամ բույրով: Ավանդական բաղադրատոմսով նրանք չեն, բայց շատ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են ավելացնել սունկ միս:

Եթե դուք թարգմանել բառը "chanakhi» է ռուսաց լեզվի, մենք ստանում ենք «թեժ»: Ազգային խոհանոց chanakhi հաճախ վերաբերում է երկրորդ ուտեստ. Բայց ի գործընթացում cooking բանջարեղեն արտադրել բավարար քանակությամբ հյութ, եւ երբեմն chanakhi հեշտությամբ է սխալվել հարստութեան եւ շատ հաստ բարեգործական ճաշարաններում մսով. Ի վրացական խոհանոցից, այս ուտեստը համարվում է սովորական, ուտում այն ընտանեկան dinners եւ բարեկամական ճաշի: Բայց դա կատարյալ է ռուսական տոնական սեղանի շուրջ: Տաք, հարստությամբ, հաստ եւ ճարպային սննդի - գերազանց լրացում թունդ ալկոհոլային խմիչքների.

բաղադրիչները

Է պատրաստել chanakhi վրացերենին multivarka, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Ոչխարի միս - ը ֆունտ (կարելի է փոխարինել խոզի կամ հավի):
• Կարտոֆիլ - ֆունտ.
• Գազար - 150 գրամ:
• Երկու խոշոր սմբուկ:
• Երկու խոշոր էլեկտրական լամպ:
• 100 գրամ նուրբ ասեղ լոբու.
• Մի քանի մեխակ են սխտորով:
• Բուսական յուղ - 150 գրամ.
• Քաղցր պղպեղ զանգը մեկը անեկդոտը.
• Լոլիկ - երկու մեծ նորերը.
• Համեմունքներ: Խմելի սունելի, աղ, աղացած սեւ եւ կարմիր պղպեղ, դափնու տերեւ:
• Խոտաբույսեր: մաղադանոս, cilantro, ռեհան.
• Երկրպագուների համար սուր քիչ կարող է ավելացվել է ուտեստ մի քանի կետերը կարմիր պղպեղի տաք առանց սերմերի.

պատրաստվում միս

Որպես ընդհանուր կանոն, ըստ ավանդական բաղադրատոմսով chanakhi եփում ջեռոցում pots եւ բավականին երկար ժամանակ: Սակայն շնորհիվ ժամանակակից խոհանոցային «օգնողները», vats եւ լոբու multivarka կպատրաստեն կարգը մագնիտուդով արագ եւ ստացեք շատ ավելի լավ կերակրված եւ thicker.

Այնպես որ, մենք անցնել նախապատրաստման միս. Այն, ինչ միս եք վերցնել, այս դեպքում, գառը, դա անհրաժեշտ է լավ լվանալ հոսող ջրի տակ եւ ազատվել ֆիլմերի, մաշկի եւ այլ անհարկի բաղադրիչների. Միսը, ապա կտրել մեջ բավականին մեծ կտորների. Chanakhi է multivarka - ուտեստ, որտեղ միսը հիմնական բաղադրիչ, եւ դա պետք է լինի ակնհայտ է ափսեի անմիջապես.

պատրաստվում բանջարեղեն

Բանջարեղեն այս ուտեստ նույնպես պետք է բավականին coarsely թակած. Կարտոֆիլ մաքրելու եւ կտրել մեջ մեծ կտորների. Գազար նաեւ վերացնում է կեղեւ եւ կտրել մեջ մեծ օղակներով: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ համ եփած գազար, մենք կարող ենք յուրաքանչյուր շրջանակի կիսով կամ նույնիսկ փոքր է. Բայց դա չի առաջարկվում է քսում մի grater. Սոխ կտրել մեջ կես օղակներով:

Սմբուկ կլինի նաեւ այդ ձեւով խոշոր եւ խոշոր շրջանակների: Քաղցր պղպեղ խորհուրդ կտրել երկար շերտ. Լոլիկ կտրել մեջ որպես պղպեղ, մեխակ. լոլիկ շերտ է ուտեստ հիշեցնում նարնջագույն հատվածների - երկար եւ մեծ. Ինչ վերաբերում է կանաչ, ապա այն պետք է կտրել Նյութի մանր բավարար. Դա կլինի ավելացվել է ուտեստ հետո խոհարարություն, բայց դա ավելի լավ է կտրել, քանի որ chanakhi ծառայել տաք. Տաք, քանի որ նրանք ասում են, որ ավելի շատ համեղ է:

նախապատրաստման

Chanakhi է multivarka, բաղադրատոմսը, որը մենք առաջարկում ենք մի կերակրատեսակ, stacked շերտերը: Հենց ներքեւի մասում cookware է լցվել բուսական յուղ: Ապա դրվել գառան կտոր, խառնել սոխ. Դրանք տեղադրված գագաթին կարտոֆիլի շերտ. Ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Սմբուկ դրել շերտը: Հաջորդը, գնալ կտոր պղպեղ, լոբու եւ լոլիկ. Նրանք նաեւ խորհուրդ է տրվում մի փոքր prisolit եւ պղպեղ. Վերջնական քայլը կլինի ժամանակը արոմատիկ համեմունքներով (այս դեպքում, գայլուկ-սունելի, բայց կարող է լինել ցանկացած այլ համեմունքներ համար միս) եւ կանաչի:

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք դրել, եւ վերցրել են իրենց տեղը pot, դուք կարող եք ներառել multivarku է «հանգցնել» ռեժիմ: Cooking ժամանակ կախված կլինի ձեր խոհանոցի օգնականը. Օրինակ, chanakhi multivarka «Ռեդմոնդ-» պատրաստվում է քառասուն րոպե:

Կարեւոր է. Հինգ յոթ րոպե առաջ ավարտից cooking գործընթացում, բացել կափարիչը Multivarki եւ ավելացնել ուտեստ աղացած սխտոր եւ Bay տերեւի. Փակել կափարիչը եւ սպասել, որ ազդանշանի ավարտին մարման.

Chanakhi սնկով

Շատ համեղ ուտեստ Ստացվում է, որ եթե դուք ավելացնել սունկ. Է պատրաստել: կես կիլոգրամ գառան կես կիլոգրամ կարտոֆիլ, մի մեծ գազար, սոխ, 250 գրամ սունկ (կարող է փոխարինել դաշտային սնկով), մեկ սմբուկ, աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Ին ներքեւի մասում խաշել, լցնել ձեթ, տարածումը շերտերը մսամթերքի, կարտոֆիլ, սոխ, սունկ, սմբուկ, գազար. Ավելացնել համեմունքներ կափարիչով, եփ գալ համար քառասուն րոպե:

կերակրման ճաշատեսակներ

Այն բանից հետո, ուտեստ, վերջապես պատրաստվել, դա կարող է լինել սնվում: Ավանդական ուտեստներ ծառայել է նույն կաթսայում, որտեղ այն պատրաստել: Թե ինչպես կարելի է թողարկում ներկայացնելու, եթե պատրաստվել է chanakhi multivarka. Օգտագործվում է մատակարարել խոր մի լա ճաշացուցակ ուտեստների. Փորձեք կիրառել ուտեստ, այնպես, ինչպես չեն խանգարել շերտերը: Ամենաշատ chanakhi sprinkled է բավարար քանակությամբ կանաչ:

Ինչպես ցանկացած այլ միս տաք ուտեստ է chanakhi կատարյալ կարմիր գինի: Այս ուտեստ կլինի իսկական գլուխգործոց է ձեր տոնական սեղանին, եւ սովորական առատ ընտանեկան ճաշի տեղավորել կատարելապես.

արձագանքներ

Ըստ տնային տնտեսուհիների եփած ճաշ multivarka կարգի վերաբերյալ tastier, քան pot, եւ եփում շատ արագ: Շատերը պնդում են, որ հարուստ համ եւ հաճելի հաստությունը ուտեստների. Տղամարդիկ հատկապես դուր է գալիս այս ուտեստ համար շատ միս եւ բանջարեղենի protushennyh լավ: