Լոբիով ապուր մսով - skusno, օգտակար, սննդարար

Երբ խոսքը վերաբերում է մի համեղ ճաշի, բոլոր նրանք թողնում են իրենց իրերը եւ վազում են խոհանոցում: Սպասելիքներ ընթրիքի կարող են լինել շատ տարբեր են, բայց գլխավորն այն է, որ հիասթափեցնի սիրելիներին! Է դիվերսիֆիկացնել դիետայի եւ խնդրում են իրենց սիրելիներին, եփել լոբիով ապուր մսով, դա կլինի ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար:

Լոբի հարուստ ածխաջրեր եւ սպիտակուցներ (լոբու սպիտակուցներ են մարսվում են ավելի քան 70 տոկոս), B1 վիտամիններ B2, B6, C, PP, մակրո եւ հետքի տարրերի (երկաթ, մագնեզիում, ցինկ, կալիում, պղինձ). Թերագնահատում է իր օգտակարությունը, պարզապես անհնար է: Մեր նախնիները հին ժամանակներից օգտագործել այն որպես բժշկության. Այս փուլում զարգացման բժշկության լոբի օգնում է պայքարել շաքարախտից եւ այլ լուրջ հիվանդությունների էնդոկրին համակարգի: Առանձնահատկությունն cooking լոբի է, որ այն պետք է soaked մինչեւ cooking, այս դեպքում, պահպանում շատ օգտակար հատկությունների լոբու. Չնայած ցածր ջերմաստիճան լոբիով ապուր, իր ձեռքով արագ զգացում հագեցվածության հայտնվում, այնպես որ դա կատարյալ նրանց համար, ովքեր dieting. Սակայն, հարկ է նշել, որ լոբիով ապուր մսով չպետք է սպառվում է մարդկանց տառապող հիվանդությունների Աղեստամոքսային տրակտի եւ երիկամների ընթացքում սուր հիվանդության.

Ինչպես եփել ապուր մսով եւ լոբի: Այն շատ պարզ է, այնպես որ, նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհի հաղթահարել այս պարզ խնդիր է. Առաջին, դուք պետք է լվանում լոբի, այնուհետեւ թրջում այն կես օր. Երբ ժամանակը մոտենում է ճաշի, կարդալուց հետո պատրաստել միս: լվանալ այն, լրացրեք այն ջրով եւ եփել 10-15 րոպե: Առաջին արգանակ պետք է drained: Հաջորդ, միսը լվանում սառը ջրով, ավելացնել այն լոբի ու սոխ, բոլորը լցված ջրով եւ եփել, մինչեւ եփած լոբի եւ միս: Մի մոռացեք, որ երբ ջուրը եռում է, որ անհրաժեշտ է շպրտել մի պտղունց աղ միս կարող ձեռք բերել համ: Երբ լոբիով ապուր մսով գրեթե պատրաստ է, ավելացնել քերած գազար, կարտոֆիլ եւ դափնու տերեւ: Նախքան հորդառատ այն սալերի, քանի որ ճաշակի, դուք կարող եք ավելացնել թարմ դեղաբույսեր: սամիթ, եւ մաղադանոս եւ պղպեղ (ձեր հայեցողությամբ).

Ինչպես նախկինում նշել, լոբիով ապուր է ոչ միայն շատ սննդարար, այլեւ օգտակար: Հետեւաբար, մենք պետք է կիսում է եւս մեկ բաղադրատոմս, թե ինչպես պետք է եփել ապուր լոբու եւ միս: Բաղադրիչները նույնն են, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով հետ: Բացի տոմատի մածուկ: Լոբի, ինչպես եւ նախկինում, լվանում եւ soaked սառը ջրի համար 7-8 ժամվա ընթացքում: Միս լվաց, չորացրած հետ թղթե սրբիչ եւ կտրել մեջ շերտ, որոնք այնուհետեւ տապակած մի անցնող հետ բուսական յուղի. Մեկ անգամ միսը browned է վարդագույն գույնի, մենք տեղափոխել մեջ թավայի, կան նաեւ կդնի լոբի, լցնել ջուր եւ դնում է միջին ջերմության. Մի անգամ խաշած, հեռացնել փրփուր, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի եւ եփել մինչեւ մրցույթի լոբու. Հաջորդ, տարածված մի անցնող կտրտած կարտոֆիլ մեջ փոքր cubes. Մինչեւ եփած կարտոֆիլ, տապակել կտրատած սոխ եւ թակած գազար ձեթի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Այն բանից հետո, խորովելու համար, ավելացնել սոխ եւ գազար 2-3 ճաշի գդալ տոմատի սոուսով եւ տանջուի ավելի ցածր ջերմության համար 3-4 րոպե, իսկ հետո նաեւ ուղարկել ապուր անոթ: Մի քանի րոպե առաջ, ավելացնելով պատրաստակամությունը դափնու տերեւ եւ կտրատած կանաչի (սամիթ, մաղադանոս). Այն բանից հետո, անջատելով տալ թրմել 7-10 րոպե:

Լոբիով ապուր մսով, դա դեռ ամենը չէ, որ դուք կարող եք զարմացնել խոհարարներ: Ուտեստներ լոբու, - սա էժան, բայց անփոխարինելի արտադրանքի մեզ համար, մի մեծ, շատ: Սա կարող է լինել մի ապուր կցկտուր (kabarda խոհանոց), ապուր, մսով եւ սնկով բադ, տավարի եւ sauerkraut, լոբիով ապուր, աղացած հետ չորացրած միս (ավարներ խոհանոցային) եւ այլն: Այն պետք է ցույց տալ մի քիչ համբերություն եւ ցանկություն գտնել բաղադրատոմսեր, որոնք օպտիմալ պիտանի է ձեզ ապագայում: Դրանից հետո, ոչինչ անհնարին չի լինի ձեզ համար.