Լցոնված հավի - արագ տոնական ուտեստ

Լցոնված հավ միշտ համեղ է եւ տոնական ուտեստ, բայց միայն դուք կարող եք խոհարար այն տարբեր ձեւերով. Այս հոդվածում մենք համարում ենք, որ տարբեր տարբերակներ, այնպես էլ բարդ ու պարզ. այնպես էլ ավանդական եւ բարձր երեւակայության. Ամեն դեպքում, արդյունքը կգերազանցի բոլոր խոհարարական ակնկալիքները:

«Լցոնած հավի Tuscan" տարբերվում է նրանով, որ պատրաստուած ամբողջությամբ boneless եւ ունի շատ ավանդական եւ անսովոր toppings. Առաջին, դուք պետք է հեռացնել բոլոր ոսկորները դիակ հավի. Որպեսզի դա անել, պետք է անպայման դիմել այն փորը ներքեւ եւ կատարել կտրում երկայնքով ողնաշարի. Այժմ դուք կարող եք զգուշորեն դուրս գալու բոլոր ոսկորները մի թռչունի. Թողնել միայն պետք Շին ոսկոր: Հիմա բոլորն արատ միսը մի խառնուրդ է աղ, պղպեղ եւ թողնել այն marinate մի որոշ ժամանակ.

Այս պահին դուք պետք է եփել Tuscan toppings. Այն խորհուրդ է տրվում, որ խոզի միս, սոխ, խոզապուխտ եւ սպիտակ հաց, ձու է ուղարկել մի blender. Պանիրը քերել coarsely եւ կարագ: Կատարել թռել այդ բաղադրիչների, ավելացնելով, մի քիչ աղ, պղպեղ, կտրատած կանաչի եւ մշկընկույզ: Թողնել մի քիչ լցոնում այն է ներկա. Ապա դուք պետք է լրացնել թռչնի եւ լցոնում կատարել կարել հետ ասեղ: Այժմ մենք ջերմ մինչեւ ջեռոցում 180 աստիճան եւ պատրաստել ձեւը ճիշտ. Այն պետք է greased հետ, ձիթապտղի յուղով, շաղ եղեսպակի եւ դրեց թռչնի կրծքի up. Թխել տեւում է մոտ մեկ ժամ, basting անընդհատ կաթում յուղ. Կտրել պետք է եփել մի կերակրատեսակ, միայն այն ժամանակ, երբ այն cooled մի փոքր: Որ այդ ամենը: խորոված Լցոնած հավի պատրաստ է:

«Ավանդական լցոնված հավ հետ, խնձոր»: Դիակ պետք է կտրել է որովայնի, այն ամբողջությամբ flattened. Այժմ շփում ներսից եւ դրսից է թռչունների հետ խառնուրդից պղպեղ, աղ, մանանեխ եւ մայոնեզ: Որ հավի պետք է թողնել մեկ ժամ, այնպես, որ այն մարինացվ: Դուք կարող եք սկսել լցոնում: Քանի որ դրա լավագույն լուծումը կլինի վերցնել կանաչ խնձոր, հետ թթվայնությունը: Նրանք պետք է լվացվեն, փուչ ու կտրել բարակ շերտ: Լրացրեք դիակ սկսած վերեւում, եւ ապա այն պետք է կարել մինչեւ սովորական թելը: Թխում մի քիչ ճարպ, դնում հավի փորը ներքեւ, ավելացնել կես բաժակ ջուր եւ ուղարկվել է մի preheated ջեռոցում: Հիմնական բանը, չեն պետք է տալ շատ հավի կարմրի, մինչեւ դա աղացած ներսում. Որպեսզի դա անել, որ այդ տեղերը, որոնք ծածկված փայլաթիթեղի. Վերջում կստանաք մի թխում թերթիկ, եւ թողնել մի քիչ զով: Ապա կտրել շարանը եւ գդալ է տարածել խնձոր եզրին Սկուտեղն, որը տեղադրված է կենտրոնում հավի.

Դուք կարող եք նաեւ առաջարկել է բավականին պարզ բաղադրատոմսը - «խորոված Լցոնած հավի միս է թեւի»: Է պատրաստել ուտեստ դուք պետք է եփել pilaf հետ, սոխ եւ գազար: Այս անգամ, marinate է հավի մի խառնուրդ աղ, կիտրոնի եւ պղպեղ: Դուք պետք է լցնել դիակ ostyvshim փլավ, կարել ու դրեց այն թեւ համար թխում. Ուղարկել թխում թերթիկ preheated ջեռոցում եւ սահմանել ջերմաստիճանը 200 աստիճան: Հինգ կամ տասը րոպե, մինչեւ վերջ cooking զգուշորեն կտրեցին ճկուն եւ քսուք մեղր հավ, որ նա կարմրեց: Պարզվում է, շատ համեղ է եւ հյութալի.

«Լցոնած հավի» օրիգինալ. «Որպեսզի պատրաստել այն, դուք պետք է դիակ է հանել նրբորեն է մաշկը, առանց հեռացնելու ոտք ու թեւեր: Այժմ առանձնացնել բոլոր միս, ճաքճքել են սոխ, գազար. Անհրաժեշտ է, որպեսզի լցոնում, ավելացնելով մի քիչ խոզի բեկոն եւ ձվի. այժմ խառնել միասին մեծ քանակությամբ մանրացված Ընկույզի kernels, պղպեղ, դեղաբույսերի եւ աղ. այժմ մենք սկսում լրացնելով մաշկի լցոնում. փորագրված շատ ամուր է, ապա կարել երեսվածքները, տալով այն ձեւավորել մի հավի. այժմ քսուք խառնուրդ մանանեխ, մեղր, ձեթ, եւ կիտրոնի հյութ հավի ներկայացնելու trolled է թխում տաք ջեռոցում: