Խաշում տորթ - համեղ դեսերտ բաղադրատոմսը

Այս հոդվածը նկարագրում, թե ինչպես պետք է պատրաստել roasting տորթ. Բաղադրատոմսը այս նրբություն ընկույզի չէ, դժվար է իրականացնել, ուստի նրա հետ հաղթահարել նույնիսկ անփորձ նայիր. Դուք պետք է բոլորս էլ դուրս, եթե դուք պետք է ճիշտ հետեւել մեր առաջարկությունները: Ընտրեք մի բաղադրատոմսը եւ սկսել է եփել այս զարմանահրաշ դեսերտ!

Ամեն օր

Բաղադրությունը համար տորթեր:

• ալյուր / վ - 0.3 կգ,
• ընկույզ - մի բաժակ;
• շաքարավազ - 0.1 կգ.
• կարագ կամ մարգարին - 0.2 կգ.
• ձու (yolks) - 3 հատ;
• փխրեցուցիչ - 0.5 tsp.

կրեմ:

• Բանկը խտացրած կաթ.
• յուղ - 0.2 կգ.
• վանիլին - պտղունց;
• կակաոյի փոշի կամ շոկոլադ (ըստ ցանկության):

Է ձեւավորում:

• ընկույզ;
• փշուր է biscuit:

Պատրաստել համեղ roasting տորթ. Բաղադրատոմսը , որը հասանելի չէ, նույնիսկ շատ փորձառու նայիր. Տրորել է yolks հետ շաքարի մինչեւ սպիտակ, նույն խառնուրդից, ավելացնել փափուկ կարագ, լավ խառնել: Առանձին ամանի մեջ, վերլուծել ալյուրը հետ փխրեցուցիչ: Ընկույզ smash կամ սերտել մեջ եռամսյակների (ըստ ցանկության): Ավելացնել դրանք դեղնուց նավթային խառնուրդի. Սա նաեւ շաղ փոքր չափաբաժիններով ալյուրի հետ փխրեցուցիչ եւ խառնել: Հունցել խմոր եւ բաժանել այն երեք մասերի: Գլորում տորթերի ու թխել դրանք մի preheated ջեռոցում մինչեւ արել.

Համար սերուցքով անհրաժեշտ է վերցնել softened կարագ, վանիլ, եւ բանկա խտացրած կաթ: Բոլորը ծեծել են: Կարող են ավելացնել ծանրությունից կակաո կամ շոկոլադի, հալված մի ջրային բաղնիք: Դիմել սերուցք վրա տորթ շերտերով cooled ներքեւ ամբողջովին ու հոտ նրանց. Շաղ տալ հետ, մանրացված ընկույզ եւ թխվածքաբլիթներ. Մեր դեսերտ պատրաստ է. Այժմ դուք կարող եք բերել սեղանի roasting տորթ. Բաղադրատոմսը այս դեսերտ համոզված է, որ նոտա.

Տորթ համար ընտանեկան տոնակատարության

արտադրանք:

• ցորենի ալյուր - 0.3 կգ.
• կարագ - 0,45 կգ (խմոր - 0.2 կգ սերուցք - 0.25 կգ),
• շաքարավազ - կտրվածքով 0.42 կգ (խմոր - 0.2 կգ, սերուցք - 0.22 կգ).
• 5 եւ 6 ձվի yolks,
• 100 գրամ օսլայից.
• թեյի գդալ փխրեցուցիչ.
• Կիտրոն - ½ հատ;
• Նուշ - 150 գրամ.
• ռոմ - 50 գրամ:

Ցուցումներ պատրաստման

Քայլ №1. Վերցրեք 6 ձու եւ առանձնացնել սպիտակուցներ են yolks. Առանձին, ծեծել է softened կարագ մինչեւ սպիտակ. Ավելացնել շաքարի փոշի yolks, համ եւ կիտրոնի հյութ halves, եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի օսլա, մաղած ալյուրը: Մեղմորեն խառնել:

Քայլ №2: Սպիտակուցներ հարել մինչեւ կայուն պիկերի, եւ ավելացնելով, որ խմոր silicone spatula կամ գդալով: Ներքեւի մասում, որ պառակտումը ձուլել համար տորթ ճարպ հետ կարագի եւ ալյուր ցանել: Թափել թեքվել եւ թխել մի preheated 170 աստիճանով ջեռոցում առնվազն 40 րոպե: Պատրաստ տորթ հեռացվում է ձուլել եւ cooled.

Քայլ №3: Մենք սկսում ենք պատրաստել սերուցք: Վերցրեք 200 գրամ շաքարավազ եւ 6 ճաշի գդալ ջուր, խառնել երկաթե գունդ եւ այրել: Բարկանալ օշարակ. Հեռացնել ջերմության եւ թույն.

Քայլ №4: Ի cooled օշարակ, լցնել ռոմ եւ ավելացնել yolks, աստիճանաբար ներդնել փափուկ կարագ: Խառնել մանրակրկիտ.

Քայլ №5: Պատրաստել աղացած ընկույզ. Նյութի մանր կտրել են նուշ. Տեղափոխել այն թավայի մեջ, ավելացնել 20 գրամ շաքար եւ 30 գրամ կարագ, տապակել նավթ:

Քայլ №6: The cooled տորթ կտրել է երկու մասի, promazhem սերուցքով: Top prisyplem roasting:

Քայլ №7: Մենք լրացնել մի խմորեղեն տոպրակ մնացած սերուցք եւ զարդարել դեսերտ. Ինչպես կատարել մի տորթ roasting. Բաղադրատոմսը լուսանկարները կօգնի Ձեզ անել դա:

Տորթ «Պրահա» հետ աղացած ընկույզ

տափակ:

• ձու - 8 հատ;
• 170 գ ալյուր եւ շաքարավազ:
• 30 գ կարագ եւ կակաոյի.

կրեմ:

• 120 գ կարագ,
• չաղ սերուցք եւ կարագ - 0.15 կգ.
• շաքար եւ աղացած ընկույզ - 120 գ
• վանիլին;
• ծիրանի ջեմ - 50 գրամ:

փայլ:

• Շոկոլադե սալիկ,
• յուղ - 80 գ

Cooking տորթ դասական բաղադրատոմսով, սակայն ինչպես նաեւ հալված կարագի. Թխել 180 աստիճանով համար առնվազն կես ժամ: Պատրաստ տորթ թողնել գիշերում ձեւով կամ գրիլ: Կատարելու կարամել օշարակ. Հալված շաքարը մի կաթսա, լցնել նրբորեն warmed սերուցք եւ եփել, մինչեւ շաքարը լուծարումից թույն. Ծեծել կարագ, ավելացնել վանիլ եւ օշարակ փոքր չափաբաժիններով: Շարունակել cooking roasting տորթ. Բաղադրատոմսեր պահվում է ձեռքը.

Պատրաստել աղացած ընկույզ. Հալեցնում է 300 գրամ շաքարավազ մի թավա (դարչնագույն): Լցնել 130 գրամ toasted նուշ եւ Միքս. Մագաղաթյա քսուք կարագ եւ լցնել շաքարի խառնուրդ ընկույզի. Տափակեցնել եւ հագենում է. Աղացած ընկույզ կտրել մեջ փշրանքները եւ ավելացնել մասնակցել է սերուցքով:

Բիսկվիտ կտրել են երեք մասից: Լավ վերարկու սերուցքով: Ձեւավորել տորթ. Boca շաղ փշրանքները roasting: Warmed ջեմ քսուք վերեւում տորթ. Հեռացնել դեսերտ է սառնարան. Այն բանից հետո, երկու ժամ, մենք հեռացնել այն եւ ընդգրկում է շոկոլադի icing. Այս բաղադրատոմսը «Խաշում» տորթ տանը բավականին պարզ է իրականացնել:

Սպիտակուցը տորթ

8 Ծեծում ձվի սպիտակ գույնի շորեր է ամուր փրփուր, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ. Մաղով անցկացնել 400 գ icing շաքարը եւ ներկայացնել այն այստեղ, քանի որ փոքր չափաբաժիններով: Ծեծել մինչեւ գագաթները: Զգուշորեն ավելացնել 200 գրամ աղացած եւ վերգետնյա նուշ: Բաժանել մի քանի մասերի: Թխել meringues է 100 աստիճանով, այնպես, որ այն ամբողջովին չոր.

Թափել մեջ խոր ամանի մեջ ապակե խտացրած կաթի եւ 0.5 բաժակ ջուր, ավելացնել 2 ձու, խառնել հետ պատառաքաղ: Մենք դնում խառնուրդ է ջրային բաղնիք, բերում է եռալ, դեռեւս գործունյա. Եփել մինչեւ thickened, ապա cooled եւ ֆիլտրացված. Ծեծել 260 գրամ կարագ, աստիճանաբար ավելացնելով կաթ-ձվի խառնուրդի. Խաշում Քենդի ծամել եւ համաձուլում: Արդյունքում զանգվածային բաժանված է երկու մասից, առաջին ավելացնել կակաո, իսկ երկրորդը `մի քիչ կոնյակ:

Վերարկու սպիտակ սերուցքով տորթեր. Top ճարպ զանգված, որի կակաոյի փոշի է ավելացված: Զանգահարել հյուրերին, թեյ, կտրել Խաշում թխվածք բաղադրատոմսը պատմել մեր բոլոր ընկերներին: Bon appetit!