Հավի ապուր, որպես դասական առաջին դասընթացների

Հավի ապուր համարվում անվիճելի դասական առաջին ուտեստների. Իր սիրում է երեխաների եւ մեծահասակների, քանի որ դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ սննդարար, եւ շատ թեթեւ: Նախապատրաստման հավի ապուր, մենք կխոսենք այս հոդվածում.

Ապաքինող ուժ հավով ապուր հայտնի է մեզանից շատերը. Մի թարմ պատրաստված բաժակ տաք արգանակ կարող է եւ տաք ցուրտ եղանակին եւ տալ ուժ ու եռանդ ընթացքում գրիպի եւ colds.

Որ հավի ապուր է ստանում յուրաքանչյուր հիվանդի վիրահատությունից հետո: Եթե արգանակ վիտամիններով, հանքանյութերով եւ այլ nutrients (ավելացնելով բանջարեղեն - կարտոֆիլի, սոխ, գազար), նա կգտնի հնարավորությունները հզոր հակավիրուսային բարդույթ: Այն վաղուց արդեն ապացուցված է, որ այս ապուր օգնում է թեթեւացնել քթի գերբնակվածություն է colds, ինչպես նաեւ հանգստացնող են կոկորդիս:

Անվիճելի առավելությունն այն է, այն փաստը, որ հավի ապուր բավականին հեշտ է եւ արագ պատրաստել եւ ունի շատ տարբեր բաղադրատոմսեր. Այն կարող է զուգորդվում գրեթե բոլոր բանջարեղեն, հացահատիկային եւ մի շարք մակարոնի, եւ յուրաքանչյուր դեպքում ապուր համն պարզվում է գերազանց: Մինչ տարածման ամենատարածված բաղադրատոմսեր համար հավի արգանակ, պետք է հաշվի առնել մի քանի խորհուրդներ համար դարձնելով այն.

Առաջին հերթին, որ համ հավով ապուր էր ավելի մարդաշատ է, մի քանի bouillon խորանարդի կարող է ավելացվել է դրան:

Երկրորդ, հավի ոսկորները, կրծքի, drumsticks եւ thighs - իդեալական հատկանիշներ համար արգանակ:

Երրորդ, հավի ապուր, ի լրումն սոխ եւ գազար, սիրո եւ սպիտակ արմատները.

Չորրորդ, ամբողջ սոխ եւ գազար է տեղադրել ճաշ պատրաստելու արգանակ հետ միասին հավի.

Այժմ, ըստ էության, դա ժամանակն է բացահայտել առաջին բաղադրատոմսը հավի արգանակ. Հավի ապուր մակարոնեղեն մի դասական, այնպես բաղադրատոմսով է ծանոթ է բոլորին, եւ դա աներեւակայելի հայտնի է.

Բաղադրությունը:

• հավի - 500 գրամ.
• Կարտոֆիլ (խոշոր չափի) - 3;
• գազար եւ սոխ - 2 հատ;
• մակարոնեղեն;
• պղպեղ, աղ:
• թարմ (չոր) կանաչի.

Սկզբում, դուք պետք է եփել հավի արգանակ: Լվանում է հավի եւ կտրել այն փոքր կտորների, ընդգրկում է սառը ջրով եւ դրեց բարկանալ. Միեւնույն ժամանակ, դնում միսը մի թավայի ավելի քան մաքրազերծված սոխ եւ գազար, դա անհրաժեշտ է ապահովել, որ ապուր էր flavorful եւ թափանցիկ:

Արգանակ պետք է բերել մի բարկանալ, ապա նվազեցնել ջերմային ցածր եւ թողնել վառարանը մինչեւ լրիվ պատրաստակամությանը: Մեկ անգամ արգանակ եփում, եփած բանջարեղեն կարող է հեռացվել եւ disassembled մեջ հավի նույնիսկ փոքր կտորների.

Հաջորդ, դուք պետք է պատրաստել թեթեւ passirovku: Որպեսզի դա անել, Նյութի մանր թակած սոխ եւ գազար, ապա տապակել նրանց կամ բուսական, կամ կարագ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Ավելացնել diced կարտոֆիլ հավի արգանակ եւ եփել 3-5 րոպե, ապա դուք կարող եք ավելացնել եւ passirovku: Երբ կարտոֆիլ կլինի գործնականում պատրաստ է հավի ապուր եւ մակարոնեղեն կարող է ավելացվել: Եռալ իրենց կարիքը ընդամենը մի քանի րոպե, ապա ավելացնել աղ եւ պղպեղ եւ հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության. Արդյունքում ստացված ուտեստ զարդարի հետ, կանաչի եւ անվտանգ բերել սեղանին:

Ոչ պակաս համեղ հավի մսով լոբու. Այս ավանդական ուտեստ հաջողվել է բռնել, որ հավանել գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքի, քանի որ դրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, եւ արդյունքը գնահատվում է բոլորի համար:

Այսպիսով, բաղադրիչները:

• հավի (½) կամ հավի ոտքերը.
• կարտոֆիլ (միջին չափի) - 3-4 հատ,
• սոխ - 2 հատ;
• գազար (մեծ) - 1 միավոր;
• Պահածոյացված սպիտակ լոբի - 1 բանկա;
• բուսական յուղ,
• դափնի;
• աղ, պղպեղ:

Հավի պահանջվում է լվանում ու տեղ մի կաթսա ջրով եւ եփել: Ապա հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության, հանել միս, եւ հավի արգանակ. Ապա ավելացնել այն աղ, բեյ տերեւ եւ դրեց մի փոքր կրակ.

Այդ ժամանակ, կարտոֆիլ, գազար եւ սոխ պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Ուղարկել կարտոֆիլ արգանակի մեջ եւ եփել ոչ ավելի, քան 15-20 րոպե (հետո եռում), եւ սոխ եւ գազար տապակել մի անցնող մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Երբ կարտոֆիլ են եփում, ավելացնել այն պահածոյացված լոբի (իհարկե, առանց աղաջրում), passaged սոխ, գազար եւ եփել, որ ապուր, ընդամենը 10 րոպե:

Պատրաստ հավի ապուր լոբու եւ կանաչի կարող է զարդարված տաք ծառայել.

Bon appetit!