Բանջարեղենով ապուր

Հարցն այն «Ինչ ինչպիսիք են ուտել նիհարել?» Կակտիվացնի սիրտը յուրաքանչյուր կնոջ. Հետ մոտեցումը ամռանը, խնդիրը ավելորդ քաշի դառնում է ավելի ու ավելի արդիական, եւ բանջարեղենային ուտեստների ու ավելի տարածված. Արժանապես հայտնի բուսական Ապուրներ: Առաջին դասընթացներ են, ընդհանուր առմամբ, ավելի օգտակար է մարսողության եւ գործիչ, քան վերջինիս. Օրինակ, բուսական ապուր Դիետան ցածր կալորիաներով, դա բացարձակապես անհրաժեշտ են բժշկական եւ բուսական դիետայի համար կորցնում քաշը կանանց, ինչպես նաեւ նիհար մենյուն: Այնպես որ, համարում որոշ տարբերակներ համար cooking ապուր.

Բանջարեղենով ապուր

Գեղեցկությունն այս ուտեստ է, որ դա հնարավոր է համատեղել տարբեր տեսակի բանջարեղեն. Բաղադրիչները, որ պետք է եփել Բանջարեղենով ապուր: 700-800 մլ ջուր, 200 գրամ կարտոֆիլ, մի քանի stalks նեխուր (երեք կամ չորս), 400 գրամ squash pulp, 400 գրամ ծաղկաբույլերում ծաղկակաղամբ, մի քիչ եփած միս կամ հավի կրծքամիս , միջին չափի սոխ, միջին չափսի գազար, բուսական յուղ համար frying, աղ, պղպեղ, թարմ կամ չորացրած խոտաբույսերով եւ համեմունքներով, որպեսզի ճաշակի.

Խոհարարություն հետեւյալն է. Մեծ զամբյուղ 2 լիտր լրացնել տաք ջրով եւ այրել: Ջրի դնում կարտոֆիլ նախկինում peeled եւ կտրել մեջ մեծ կտորների. Այնուհետեւ դուք պետք է կտրել նեխուր: Զտած ցուկկինի կտրել մեջ օղակների. ծաղկակաղամբ մեջ florets պետք է ապամոնտաժվի: Դրանից հետո, բոլոր բանջարեղեն դրեց մի կաթսա, եւ պարտադիր չէ, որ այդ ջուրը լուսաբանել բոլոր բանջարեղեն, քանի որ նրանք են եփում ու steamed. Հետո մենք ծածկել կաթսան կափարիչով եւ սահմանել են միջին ջերմության մինչեւ եփած բոլոր բանջարեղենի (մոտ քսանհինգ րոպե): Իսկ եփած բանջարեղենի, գազար պետք է կտրել մեջ cubes, սոխ եւ ծնոտ, ապա լրացնելով տապակել բուսական յուղի.

Եթե դուք ուզում եք, «նոսրացնում են» Բանջարեղենով ապուր մսով կամ հավ, նրանք պետք է եփել եւ աղալ. Եփած բանջարեղեն լաթ փայտե tolkushkoy նախընտրական սպառել արգանակ է առանձին կոնտեյներով. Ի պյուրե ավելացնել տապակած թռել եւ թակած եփած միս: Խյուս է, ապա diluted մի փոքր քանակությամբ բուսական արգանակ, որպեսզի հասնել ցանկալի հետեւողականությունը: Կա մեծ բան չէ. Աղ, պղպեղ, կարող եք ավելացնել նաեւ այլ համեմունքներ: Ապա դնում Բանջարեղենով ապուր է կրակի, մենք սպասում ենք, մինչեւ որ գալիս է եռալ, հեռացնել ջերմության եւ տալ եփել մի քանի րոպե: Ամեն ինչ! Մեր ճաշատեսակը պատրաստ է: Ծառայել է թարմ դեղաբույսերի եւ մի կտոր կարագ.

Բանջարեղենով ապուր

Այս ուտեստը պետք է պատրաստ լինի օգտագործելուց առաջ, քանի որ պահեստավորման այն արագ խտացնել վիտամիններ. Բանջարեղեն այս ապուր պետք է շատ Նյութի մանր կտրել: լցավորել իր լավագույն թթվասեր կամ ձիթապտղի յուղ: Այն կարող է ծառայել, տորթերի կամ կենաց, ձու կամ ծառայել կես քերած պանիր: Ցանկը բաղադրիչների համար անհրաժեշտ պատրաստվում է Բանջարեղենով ապուր ա կես լիտր ջուր, հինգ կամ վեց կարտոֆիլի tubers միջին չափսի 3-4 կաղամբի տերեւի 1 պրաս սոխ, գազար միջին չափի, մաղադանոս, նեխուր կես կարագ frying երկու երեք կամ թթվասեր, աղ, Bay տերեւների, թարմ կանաչ. Նախ, մանրակրկիտ մաքուր եւ լվանում բանջարեղեն. Մի գավաթ ջրի վրա կրակը: Գազար, սոխ եւ մաղադանոս Նյութի մանր թակած, եւ տապակել կարագի մեջ. Կարտոֆիլի tubers են կտրել մեջ շերտ, կաղամբ Նյութի մանր poshinkovat. ուղարկել բանջարեղեն մի կաթսա, եւ բերում է բարկանալ. Եռալ բոլորը միասին պետք է լինեն տասը կամ տասնհինգ րոպե: Ապա դնում է մի անոթ թռել եւ Bay տերեւի եւ աղ. Եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար կարճ ժամանակում (հինգ րոպե պետք է բավարարի): The ապուր պատրաստ է! Ծառայել է այն կարող է թթվասերի եւ թարմ դեղաբույսերի. Նա կլինի ավելի համեղ է, եթե դուք են ավելացնել մի քիչ ուտեստ grated պանիր.

Բարի ախորժակ: