Թե ինչպես պետք է եփել risotto հավով սրտերում

Այսօր մենք գիտենք, շատ տարբեր տատանումները pilaf. Որպես կանոն, նրա բաղադրատոմսը է օգտագործել գառան կամ խոզի: Սակայն, դուք կարող եք ավելացնել նաեւ այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հավի սրտերում: Սա լավ դիետիկ արտադրանք, որը չի պարունակում իր կազմի վնասակար ճարպեր եւ բաղկացած է հիմնականում մեկ սպիտակուցային.

Pilaf հավի սրտերը համեղ է եւ uncomplicated են պատրաստել կերակուր. Երբ դնելով այս ապրանքի առանձնանում է շատ հյութ, ուստի ուտեստ պարզվում է, շատ անկեղծ, հյութեղ եւ նիհար: Ի լրումն, հավի սրտերը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին Բ Շնորհիվ այդ հատկանիշներով, նրանք խորհուրդ են այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն խնդիրներ hematopoiesis:

Փլավ հավի սրտերում, բաղադրատոմսը , որի նշված է սույն հոդվածի, կարելի է պատրաստել շատ արագ:

Ինչ եմ ուզում?

Բաղադրությունը:

• 1 կգ հավի սրտերում.
• կես բաժակ բրինձ,
• 3 Միջին գազար,
• 2 լամպ սոխ;
• բուսական յուղ,
• 3-4 ատամները սխտոր;
• համեմունք չաման;
• ջուր.
• աղ.

պատրաստվում սննդի

Է առաջին տեղում բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է պատրաստել: Հավի սրտերը պետք է հալեցնել ամբողջությամբ, ապա լվանալ նաեւ. From ամեն սրտում դուք ցանկանում եք հանել արյան clots, ճարպ եւ արյան անոթները, ապա դուք պետք է կտրել նրանց կեսը: Հետո այս բուժման քաշը ապրանքի կրճատվում է մոտ 300 գրամ:

Հոտ պատրաստած սրտերը մի գունդ եւ մի կողմ ժամանակավորապես:

Լվանալ եւ մաքուր գազար peeled, կտրել մեջ cubes փոքր երկարությամբ եւ հաստությամբ: Այս ձեւը թույլ կտա բանջարեղեն չեն ալեկոծել, իսկ ուտեստը պատրաստ է տրամադրել գրավիչ տեսքը.

Մաքուր եւ ողողել սոխ, կտրել into հրապարակներից իր փոքր չափի.

Վերցրեք մի խորը տապակ, տաքացնել նավթի եւ դրեց այն մի կամար: Եփ գալ այն ցածր ջերմության մինչեւ մինչեւ այն ձեռք բերում դեղնավուն երանգ: Այն սովորաբար տեւում է մոտ 5 - ից մինչեւ 8 րոպե. Այնուհետեւ ավելացնել սրտերը, լավ խառնել եւ ավելացնել աղ: Շարունակում են եփ գալ համար մոտ 8 րոպե, որի ընթացքում անգամ նրանք պետք է թույլ տալ, որ հյութ: Զուգահեռ այս գործընթացի բարկանալ ջուր մի թեյնիկ: Անգիր ավելացնել գազար եւ խառնել մանրակրկիտ. Լցնել մոտ կես լիտր եռացող ջրի մեջ, որ ջուրը պետք է ծածկել բանջարեղեն թույլ սրտերում: Ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ չաման (մոտավորապես 1-2 թեյի գդալ), խառնել կրկին ու բերում է բարկանալ.

Ապա մի կրակ է վառարանով նվազագույնի եւ ծածկել համահայկական կոպ. Շարունակելու է եփել ուտեստ մոտ կես ժամ: Այն խորհուրդ է տրվում, երբ 10-15 րոպե, եւ սրտերը փորձեք, եթե ցանկանաք, ավելացնել եւս համեմունք կամ աղ.

ավելացնելով, բրինձ

Իսկ բովանդակությունը թավայի է պատրաստել, մանրակրկիտ ողողում բրինձ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած իր տեսակի եփել risotto հավով սրտերում, բայց մի դասական ընտրությունը երկար է: Մեկ անգամ բանջարեղեն հետ սրտերում մարում կես ժամ, ավելացնել բրինձը համաժողովրդական. Նրանք պետք է լուսաբանել պատրաստված բաղադրիչների evenly.

Ապա վերին բրինձ պահանջում է լցնել եռացող ջրի - ջրի շերտը պետք է լինի 1 սմ բարձր մակերեսի համահայկական բովանդակությունը. Որ հրդեհ է վառարանով է անել առավելագույնը, եւ ջերմաստիճանի ճաշ եփել, մինչեւ մինչեւ բրինձ է տեսանելի: Սակայն, ջուրը չի բարկանալ հեռու ամբողջությամբ.

Դրանից հետո, դուք պետք է անցնել կրակ է միջին եւ ավելացնել բրնձի peeled սխտոր (ամբողջ ատամների): Ծածկել համաժողովրդական եւ շարունակում են բլթբլթալ համար մոտ 8 րոպե. Այս ընթացքում բրինձ գրեթե ամբողջությամբ պատրաստ է: Երբ դա արվում է, դուք ուզում եք անջատել կրակը, եւ փլավ հավի սրտերում դեռ պետք է կանգնեն, ծածկված է մոտ 15 րոպե:

Պես ժամանակ կանցնի, - ուտեստը պատրաստ է. Այն պետք է լինի ուշադիր ակտիվանալ ու ծառայել տաք.

Տարբերակ է Multivarki

Եթե դուք չեք կարող եփել է վառարանով, դուք կարող եք խոհարար փլավը հավի սրտերում multivarka. Ինչպես արագ հասնել սրտերը softness եւ ունեն կոնկրետ համը, որ ուտեստ կստացվի շատ համեղ: Այն կարող է նույնիսկ եփել տոնական սեղանին, քանի որ դրա յուղազերծ հյուսվածք եւ juiciness գնահատվում է գրեթե բոլորին:

Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• մոտ 600 գրամ հավի սրտերում.
• 2 բաժակ steamed բրինձ.
• 2 կտոր գազար եւ սոխ.
• 1 ղեկավարը սխտոր;
• մի քանի ճաշի գդալ ձեթ,
• 1.5 թեյի գդալներ համեմունք համար pilaf,
• ջուր.
• աղ.

Փլավ հավի սրտերում - բաղադրատոմսը լուսանկարներով

Պատրաստել հավի սրտերը - ողողում մանրակրկիտ արյան նստվածքներ, կտրել մեջ halves. Հոտ է քամոց եւ թող ցամաքեցնել.

Դրանից հետո, ինչպես նաեւ, լվանալ եւ մաքրել բանջարեղեն, ծնոտ ծղոտե ձեւով գազար, ձեւով խորանարդի - ծիածանը. Եթե դուք ուզում եք տալ Սկուտեղն Vibrance, դուք կարող եք վերցնել ավելի շատ բանջարեղեն, քան նշված է բաղադրատոմսով:

Լցնել մի քիչ նավթ մեջ Multivarki ամանի մեջ, տաքացնել այն եւ հոտ ետ սրտերը. Ներդրեք «Թեժ» ռեժիմ եւ շարունակել cooking 10 րոպե. Ավելացնել անչափահասների սրտերում եւ շարունակել տապակել մոտ հինգ րոպե: Ապա դնում գազար, խառնել բաղադրիչները եւ եփել եւս 5 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղեն ձեռք բերել ոսկե երանգ: Այս փուլում, դուք պետք է ավելացնել աղ.

Զգուշորեն լվանում է բրինձ եւ ավելացնել այն սրտի բանջարեղենով. Դա նպատակահարմար է օգտագործել երկար հացահատիկային սորտերի - Jasmine կամ basmati: Ներդրեք ձեր սիրած համեմունք - Դուք կարող եք վերցնել պատրաստի համեմունքներ համար pilaf կամ ստեղծել ճիշտ փունջ ինքներդ. Որպես կանոն, այս ուտեստը ավելացված չաման, ծորենի եւ քրքում.

Լցնել բոլոր բաղադրիչները, ջրով, այն պետք է վեր բարձրանալ շերտի բրնձի ու կես սանտիմետր: Ակտիվանալ ուտեստ անհրաժեշտ չէ. Փակել multivarku, սահմանել «Pilaf» ռեժիմում եւ սահմանել ժամանակաչափ 45 րոպե. Պես ժամանակը կանցնի, դնում peeled սխտոր բրինձ եւ սահմանել ժամանակաչափ եւս 15 րոպե: Մի անգամ Խոհարարություն ավարտված է, որի արդյունքում խառնուրդ լավ փլավ հավի սրտերում եւ սահմանել multivarka ռեժիմում "ջեռուցում»: Սկուտեղն պետք է պնդել այլ կես ժամ, որից հետո այն կարող է բերել սեղանի շուրջ: