Աղցաններ - ուտեստներ եզակի. Նրանք կարող են կատարվել է որեւէ արտադրանք, որոնք ի կողմից է սառնարան. Այդ համադրությունը թվացող ամբողջությամբ տարբեր բաղադրիչների հաճախ տալիս չափազանց համեղ արդյունք: Շատ հարմար է այս առումով Եռաշերտ, թելով աղցաններ:
«Prawns տակ մի fur coat"
Երշիկ, ձու, ծովախեցգետին, խոզապուխտ, ձուկ, ձիթապտուղ տալ Նախուտեստներ հարուստ, համեղ համ. Այո, եւ հագեցում, նույնպես, հատկապես, երբ ընկալվում է որպես վերալիցքավորման մայոնեզ: A բուսական ուտեստ պատրաստվում է ավելի լավ կլանել, թոքերի, բերանը watering. Օրինակ, «ծովախեցգետին տակ մորթյա վերարկու»: Աղցան շատ պարզ է, հիշեցնում է հայտնի «ծովատառեխ տակ բանջարեղեն», բայց փոխարենը օգտագործելով վերոնշյալ ձկան crustaceans. The արտադրանքը կազմը: Այս մասին իրենց ֆունտ ծովախեցգետին (ցանկալի է արքայական) 3 կարտոֆիլ (large) ձու 4, 3 գազար, ճակնդեղի 1-2, մանր սոխ beam. Եռալ բանջարեղեն podsolonnoy ջրով, առանց գրություն կեղեւ: Ձու - եփած, եւ մեկ անգամ զով տակ սառը ջուր է shell հեշտությամբ վերացված: Մի կաթսա, տեղադրել ծովամթերք եւ համեմունքներով: ոլոռ բուրավետ եւ տաք պղպեղ, բեյ տերեւ: Թե ինչպես կարելի է պատրաստել «գաճաճ տակ fur coat": Աղցան դրել շերտեր միանգամից, մի հարթ ափսեի. Ostuzhennoy բանջարեղեն եւ ձու մաքուր, ծնոտ է grater, միայն տարբեր տարա. Սոխ Նյութի մանր posekite: Եթե չկա կանաչ, հարմար եւ սոխ, պարզապես նախընտրական լցնել եռացող ջրի, մնացել է դառնություն ու դառնությամբ: Ծովամթերք կտրված կես. Այնպես որ, որպես նախուտեստ կոչվում է «Ծովախեցգետին տակ մորթյա վերարկու« աղցան դուք պետք է սկսել այն stack նրանց հետ: Crustaceans and դառնալ առաջին շերտը: Դիմել վերին «ԱՐՏ» մայոնեզ: Հաջորդ, շերտի կողմից շերտ (պարզապես չեն կատարել իրենց յուղ) Շեղջված կարտոֆիլ, սոխ, ձու, գազար, ճակնդեղի. Հետո յուրաքանչյուր բաղադրիչի չի մոռանում ավելացնել մայոնեզ: Մի քիչ ձվի փշրանքները թողնել շաղ գագաթին «ծովախեցգետին տակ մորթյա վերարկու»: Աղցան տարածումը մինչեւ, մինչեւ վերջ բաղադրիչների. Հետո էլ, վերջինը շերտը promazhte մայոնեզ, խավարտ ձվի եւ տեղադրել հեղինակ է սառնարան լավ soaked: Այո, բանջարեղեն, մասնավորապես կարտոֆիլ, դա հնարավոր է լավագույն ճաշակի prisolit եւ պղպեղ:
Աղցան «Merchant»
Ինչու է այս աղցան "ծովախեցգետին տակ fur coat" կոչվող «վաճառական», - դժվար է ասել: Գուցե, քանի որ այն իր մեջ ներառում է ձու եւ ձիթապտուղ. Ինչ էր, բայց ուտեստ պարզվում ու թվացյալ էլեգանտ, գեղեցիկ, պայծառ, սեղանի վրա, հարուստ է նայում ու ճաշակի - գերազանց! Դարձնել այն, դուք պետք է `ամեն ինչ նույնն է ծովախեցգետին (500 գ) բանկա կարմիր խավիարի, բանկը pitted սեւ ձիթապտուղ, մի քանի կարտոֆիլ, կանաչի ձեւավորելու. Ծովամթերք եւ կարտոֆիլ են խաշած, մաքրվել: RUB բանջարեղեն, ծովախեցգետին, կտրել. Դրանցից է, որ առաջին շերտը անել ուտեստների. Arch մայոնեզ: Ապա կարտոֆիլ, շաղ տալ հետ պղպեղ այդ: Կրկին, մայոնեզ: Ձիթապտուղ անգամ մի քամոց, ապա թող ցամաքեցնել. Կտրել երկայնակի մեջ halves եւ տեղադրել վերեւում. Այն բանից հետո, greasing կրկին շրջադարձ ծովախեցգետին. Բայց երբ նրանք եկել տակ մայոնեզ, evenly շերտի խավիարի: Շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի աղցան կամ պարզապես plug մի զույգ sprigs թարմ մաղադանոս կամ փետուրները ծիածանը. Գեղեցիկ, չէ? Եւ շատ համեղ!
Աղցան «Բուրգ»
Մենք առաջարկում ենք Ձեզ եւս մեկ օրիգինալ բաղադրատոմսը համար »ծովախեցգետին տակ մորթյա վերարկու« salad - «բուրգը»: Այն այդպես է կոչվում, քանի որ բոլոր բաղադրիչները, որոնք stacked բլուր կամ բուրգը. Բաղադրությունը :. Եփած կարտոֆիլ - 4-5 հատ պատրաստ ծովախեցգետին - 300 գ, եփած գազար - 2, թթու վարունգ - 2, ոլոռ (պահածոյացված) - polbanochki (մոտավորապես 100 գ), մի զույգ կտոր քաղցր պղպեղ, ցանկալի է կարմիր կամ դեղին , Ավելի կանաչ սոխ եւ մայոնեզ: Կարտոֆիլ 1 գազար կեղեւ եւ կտրել մեջ փոքր շերտերը: Ավելացնել նրանց պարզապես թակած վարունգ, ոլոռ, սոխ, մի քիչ կարմիր պղպեղ եւ մի քանի ծովախեցգետին. Prisolit, համը լավ է մայոնեզ: Վրա platter կամ մի ամանի աղցան է դնելու դուրս մեծ մասը ծովամթերք, թույլ ծածկել մայոնեզով: A վերեւ կափարիչ բուսական խառնուրդ, ձեւավորելով մի կույտ: Նրա երկրորդ բազան պատեց գազար թակած շրջանակները: Եւ զարդարի հետ պղպեղ օղակներով: Թող որ ուտեստ շատ քչերը կարգավորել իրենց առջեւ ծառայելով:
«Տեսականի» Ծովամթերք
Դե, ձկան նրբությունները սիրահարները կարող գոհացնել հենց այդպիսի ծովախեցգետին աղցան ներքո "fur coat»: Համար անհրաժեշտ կլինի: մի բանկա sprats, մյուսը այլ Ձկան պահածո նավթի, 200 գրամ խաշած ծովախեցգետին, մի քիչ ապխտած երշիկներ եւ դժվար պանիր, խոզապուխտ: Բացի այդ, մի դժվար խաշած ձու, կարտոֆիլ, 2, մի քանի թթու վարունգ, գազար, մի զույգ գդալներ պահածոյացված ոլոռ եւ փետուրները ծիածանը. Բարկանալ բանջարեղեն, մաքուր, եւ Նյութի մանր թակած վարունգի. Պարզապես զբաղվել ծովախեցգետնով, ձուկ, երշիկ, խոզապուխտ: Այդ մայոնեզ արտադրանքը, ակտիվանալ evenly վրա ուտեստ. Է ավելացնել սիսեռ բանջարեղեն է նաեւ լրացնել, prisolit, դրվում է ծովամթերք. Ձու կտրել շրջանակը, զարդարել աղցան. A ցանել քերած պանիր. Գեղեցկություն!
Bon appetit!