Կճուճի մեջ կարմրացրած միս է ջեռոցում - հին բաղադրատոմսեր նորովի

Թե ինչ է տաք: Բաղադրատոմսը իր պատրաստման հայտնի է շատերին: Սակայն, կան շատ տարբերակներ այսօր, որտեղ միսը եփում ամբողջությամբ կամ շերտ, մի սոուսով բանջարեղեն. Կա նույնիսկ մի կերակրատեսակ բանջարեղենով միայն սիրահարների բուսական խոհանոցով: Բայց այսօր եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել մի կճուճի մեջ կարմրացրած միս է ջեռոցում: Այս մեթոդը ունի մի շարք առավելություններ `սկսած ժամանակային խնայողության է անսովոր համով եւ առավելագույն պահպանմանը nutrients.

Տապակած միս եւ սունկ

Թերեւս սա է ամենատարածված բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում է տարբեր երկրներում: Ի դեպ, հարցն է, որ ծագման այս ուտեստ է եւ դեռ բաց է, քանի որ մինչ օրս չի պատկանում որեւէ էթնիկ խոհանոց. Այնպես որ, վերցնել 150 գրամ խոզի միս, 100 գ միջին սունկ, կարտոֆիլ 2-3 (կախված չափի) մեկ սոխ, աղ, երկու ճաշի գդալ սերուցք, պղպեղ, մեխակ, եւ Bay տերեւի. Ի սկզբանե, մենք պատրաստել բոլոր բաղադրիչների. Մաքրելու կարտոֆիլ եւ սոխ. Միսը լվանալ եւ կտրել մեջ միջին cubes. Պարզապես կտրել եւ կարտոֆիլ եւ սոխ պատառիկ: Միսը տապակած մի անցնող հետ սոխ. Ներդրեք այն կարտոֆիլ նախապատրաստված pots եւ դրեց գագաթին միս տապակած սոխ. Ավելացնել մի քիչ աղ եւ բոլոր համեմունքներ: Հաջորդ, դնում ամբողջ սունկ. Բայց եթե չկան փոքր սունկ, նրանք կարող են կտրել մեջ կտոր. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է դնելու չափազանց շատ բաղադրիչների. Անոթ պետք է մնացել, մի քիչ տարածություն. Լրացրեք այն բովանդակության արգանակ, եւ վերին դրեց մի քիչ սերուցք եւ հարթեցնել: Պատրաստվում Տապակել է կճուճի մեջ ջեռոցում մոտ 50-60 րոպե: Փոխարենը, կափարիչը կարող է օգտագործվել բաղարջ նշխար.

տապակած նապաստակ

Տապակած կարող է կատարվել ցանկացած տեսակի միս. Բայց այս դեպքում մենք օգտագործել նապաստակ. Դա մի դիետիկ արտադրանք, որը կարող է զարդարել ուտեստ, եւ դարձնել այն ավելի օգտակար է: Մենք պետք է պատրաստել խորոված հետ կարտոֆիլով է զամբյուղի մեջ. Դուք պետք է, 600 գրամ միս նապաստակի, երկու գազար, 5 կարտոֆիլ, երկու սոխ, 200 գրամ սունկ, քիչ սխտոր եւ համեմունքներ. Սկսել, մաքուր ու կտրել julienne ֆրի: Առաջին շերտը դրել իր ստորին pots. Հաջորդ գալիս նապաստակ, ինչպես նաեւ կտրել մեջ փոքր cubes. Դրանից հետո, տարածել թակած սոխ կես օղակները. Գոնե մենք ավելացնել գազար, որը Shinkuem շերտերով կամ շերտ. Շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի, որին թափահարած մանրացված սխտոր:

Եթե մնացած կարտոֆիլ, այն դնելու վերջին շերտը: Լրացնել բովանդակությունը pots ջրով կամ արգանակ. Ավելացնել համտեսել աղ եւ պղպեղ: Ներդրեք մի քիչ թթվասեր գագաթին, այնպես, որ այն ընդգրկում է ամբողջ մակերեսին. Դնում ուտեստ է ջեռոցում համար մեկ ժամ: Ծառայել է կճուճի մեջ կարմրացրած միս, եփում է ջեռոցում, ըստ կանոնների, պետք չէ երեսարկման դուրս ուտեստների.

եզրափակում

Սկուտեղն պարզվեց համեղ ու բուրավետ, դուք կարող եք ավելացնել սխտոր, կանաչի, համեմունքներ: Բայց հիշեք, որ ցանկացած տիպի միս օգտագործվում: Ձուկ կարող է լինել նախընտրական մաղել հետ, կիտրոնի հյութ: Տավարի միս ուտեստներ, դուք կարող եք լցնել մի փոքր քանակությամբ գինի, խառնել արգանակ եւ սերուցքով: Կճուճի մեջ կարմրացրած միս է ջեռոցում, - սա լավագույն լուծումն է նվիրել ցանկացած առիթով: