Համեղ եւ առողջ աղանդեր

Դեսերտը կերակուրն է, որը մատուցվում է կերակուրի վերջում: Սա եզակի եզրակացություն է: «Դեսերտ» -ի հայեցակարգը հայտնվեց Եվրոպայում: Շաքարի օգտագործմամբ սկսեց քաղցր ուտեստներ: Միայն հարուստ մարդիկ կարող էին դելիկացիաներ թույլ տալ: Աղքատ աղանդերը սեղաններում հայտնվեցին միայն հանրային տոների ժամանակ:

Առաջին իսկ քաղցր ուտեստը շաղված պտուղ է: Եւ ժամանակակից աղանդերը հեռու են իրենց նախնիներից սննդային, համի եւ վիտամինի առկայության համար: Այսօրվա վարքը մեր մարմնի գլյուկոզի հիմնական մատակարարներն են:

Երկար ժամանակ շաքարը համարվում էր նյարդային եւ սրտանոթային համակարգի եւ մարսողության համար: Սակայն ժամանակի ընթացքում հետազոտողները, բժիշկները եւ բժիշկները եկան եզրակացության, որ այս քաղցրությունը բարձրացնում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը եւ համակենտրոնացումը: Արդյունքում `գիրություն, աթերոսկլերոզ եւ շաքարախտ:

Խուսափեք քաղցրությունից, նույնիսկ նրանց առողջության վնասներից, ոչ ոք շտապում է: Հետեւաբար, խոհարարական փորձագետները հանդես են գալիս եւ զարգացնում են համեղ եւ օգտակար աղանդեր, հիմնվելով այն արտադրանքի վրա, որոնք օգուտ են բերում մարմնին:

Հատապտուղները առողջ սնունդի կարեւորագույն ներկայացուցիչներից են: Պարունակում է հակաօքսիդիչներ, մի շարք օգտակար հանածոներ, մի շարք վիտամիններ եւ արժեքավոր մանրաթել: Հատապտուղները խորհուրդ են տալիս օրվա ընթացքում խմել փոքր ջուր: Այս հյութի մեջ հեղուկի բարձր պարունակությունը օգնում է վերացնել սովի զգացումը: Հետեւաբար, դուք ուզում եք ավելի քիչ կալորիա, մտնեք մարմնին: Berry delicacies առաջինն էին կոչվում եւ առաջարկվել որպես օգտակար աղանդեր: Առավել անվիճելի առավելությունն այն է, որ ճաշակելը պարզություն է:

Berry ապուր

Այս կերակրատեսակի համար բնության ցանկացած հասանելի նվերներ, անկախ սեզոնից, կկատարեն: The հատապտուղները լվանում (ազնվամորի, ելակ, բալ, blackberry եւ այլն): Երկու նարինջից սեղմում են հյութը: Հետո զտված է: The հատապտուղները (100 կամ 200 գրամ) ծեծել են blender, աստիճանաբար ավելացնելով նարնջի հյութ: Ապուրը լցնել ափսեներում կամ քրոմբանկի մեջ: Զարդարել երկու լցոնով գնդակներ, մնացած հատապտուղները եւ անանուխի մի քանի տերեւներ:

Ազնվամորու pannacotta

Պանակոտան շատ օգտակար աղանդեր է, սերուցքով `ժելատինով: Հատապտուղները (երեք բաժակ) վերցվում են, լվանում եւ դրվում թղթե սրբիչով: Երբ շոշափվում է մի փոքր չոր, խառնվում է բլենդերի մեջ: Կաթում ներծծվում է ժելատին (2/5 ճաշի գդալ): Կրեմ պանիրը ծեծվում է (200-250 գրամ), աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազ (2 ճաշի գդալ): Պանրի խառնուրդ նրբորեն հատապտուղով խառնել, ավելացնել վանիլինը դանակի հուշում կամ վանիլի շաքարի պայուսակ: Միջին յուղայնությամբ սերուցք (1/4 բաժակ) ջեռուցվում է ցածր ջերմության վրա, աստիճանաբար լվացվում է կաթում լուծվող ժելատինով: Երբ ժելատինը լուծարվում է, հեռացնել կազմը հրդեհից:

Ազնվամորու պանրի զանգվածը խառնվում է կրեմով եւ լցվում է մաղձով: Ներդրեք սառնարանին միջինը երկու ժամ: Մինչդեռ դեսերտը սառեցվում է, պատրաստել սոուսը: 2 tbsp. Թնդանոթի գդալները խառնվում են ¼ բաժակ սպիտակ չոր գինիով: Ջերմեք այն, մինչեւ քաղցր բաղադրիչը լուծարվի: Սառեցված աղանդերը վերածվում է սալերի վրա եւ սոուսով սփռված:

Անտառի եւ կարմիր ծովախեցգետից պատրաստված մանրուքներ

Եթե դուք հետաքրքրված եք պարզ օգտակար կերակրատեսակներով, ապա ուշադրություն դարձնեք սահուններին: Սա հյութի խմիչք է հատապտուղների կամ պտղի հյութի ավելացման հետ: Բանան (երկու կտոր) մաքրվում եւ խառնվում են պատառաքաղով: Շաղ տալ կես կիտրոնի հյութը եւ դրեց սառնարան: Խտացրեք մի նարնջի հյութ: The հատապտուղները խառնվում են եւ հիմք է blender. Մանրացնելով, նարնջի հյութի մեջ, մածուն (250 գ) լցնում է եւ ավելանում է բանանի խյուսը: Ակնոցները լցված են ¼ մանրացված սառույցից եւ պատրաստված զանգվածը լցվում է: Այն զարդարված է հատապտուղներով եւ անանուխի տերեւով:

Քաղցր պանիրը ամենատարածված եւ օգտակար ապրանքն է: Օգտագործման առումով տարիքային սահման չկա: Դարեր շարունակ այս արտադրանքը դարձնելու ձեւը չի փոխվում: Նման արտադրանքի էկոլոգիական բարեկամությունը վաղուց արդեն ապացուցված է: Օգտակար կաթնաշոռի դեսերտը խորհուրդ է տրվում բուժքույր մայրերին, ինչպես նաեւ փոքր երեխաներին:

Նարինջի սուրճի աղանդեր

Ցածր ճարպի կաթնաշոռը (500 գ) մաքրվում է մաղձով: Վարագույրները մաքրվում եւ կտրվում են փոքր կտորներով: The թզը լվանում եւ կտրված կտորներով: Գավաթը խառնվում է կաթնաշոռի, թզենի կտորների եւ նարնջի: Մանրակրկիտ ավելացրեց մեղր, նախընտրեց հեղուկ վիճակի: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են, քանի դեռ պտղի կտորները մասամբ բաժանվում են զանգվածում: Գնդյունները ձեւավորվում են, տեղադրվում են ճաշատեսակի վրա եւ մաքրվում են սառնարանում մոտ հինգ րոպե տեւողությամբ: Այնուհետեւ բուժումը մատուցվում է սեղանին:

Քաղցր պանիր եւ արքայախնձոր blancmange

Օգտակար աղանդերները նրբաճաշակ երեխաներ են: Ջելատինը լցնում է կաթով (100 գ) եւ թողնում է 20 րոպե անցնելուց հետո: Այնուհետեւ այն կրակով է վառվում մինչեւ ամբողջովին լուծարված: Խիտ գդալով կաթնաշոռը խառնվում է (250-300 գ), թթվասերով (100 գ) եւ արքայախնձորի կտորներով: Դուք կարող եք օգտագործել պահածոյացված (100 գ): Կաթնաշոռի զանգվածում լցվել է ժելատին եւ խնամքով խառնել: Զանգվածը դրված է ձուլվածքներով: Այնուհետեւ անցնում է սառնարան `ժամը 4-ին: Դուք կարող եք ծառայել սննդի ձեւերի մեջ կամ վերցնել այն սալերի վրա:

Քաղցր պանիր տորթերը առանց թխելու օգտակար աղանդեր են, որոնք կարող են զարմացնել: Այս դեպքում վառարանում շատ ժամանակ չի պահանջվում:

Կարտոֆիլի տորթ մանդարինի կեղծիքով

Հիմք ընդունվում է ցանկացած կարճ cookie cookie ընտրված: Բնորոշ համը կգա, եթե օգտագործեք ելակի բլիթները: Այն ձգվում է իր ձեռքերով կամ գլանաձեւ փաթաթայի միջոցով միջին փխրուն վիճակում: Օգտագործեք ձեռք բերված տորթից փաթաթվող ձեւի կամ պլաստիկ փաթեթավորման վերին մասը: Զանգվածի 2/3-ը հավասարաչափ բաշխվում է ներքեւի մասում, 1/3-ից ձեւավորվում է պոռնիկ: Կաթը (150 մլ) ներծծվող ժելատինով կրակով հրդեհ է բռնկվում, մինչեւ որ ամբողջությամբ լուծարվի:

The mixer- ը ծեծել է փափկացնող յուղով (50 գ), շաքարավազի (100 գրամ), թթվասերի (200 գ) եւ կաթնաշոռի (500 գ): Կաթը ժելատինով լցվում է հարած զանգվածի խառնիչի ցածր ռեժիմում: Ավազի բազան ձեւի վերեւում լցված է յուղալի զանգվածով: Ամբողջ դիզայնը մաքրվում է գիշերվա սառնարանում:

Մանդարին կեղծելու համար կպահանջվի 6 մանր մանդարին: Հյութը սեղմված է մեկից, իսկ մնացածը կտրված է մաշկի հետ ոչ շատ բարակ շրջանակների մեջ: Հյութի եւ շաքարավազի (100 գ) հյութալի օշարակ է եփում: Այն մանդարինների շրջանակներից կաթված է, դրանք հինգ րոպե եփում են: Զանգվածը ամբողջովին զով է:

Պատրաստի տորթում կիրառվում է մանդարինի կեղծանման միասնական շերտը: Մրգային շրջանակները փորձում են տարածել նույնքան գեղեցիկ եւ գեղեցիկ: Սառնարանում եւս մեկ ժամ է, եւ խոհարարական աշխատանքը պատրաստ է:

Նուրբ դդմի խառնուրդը

Շատերը չեն մտածում իրենց կյանքն առանց ախորժելի ու անուշահոտ խմորի: Այժմ քննարկեք ավելի օգտակար աղանդեր: Առաջին տեղը զբաղեցնում է դդմի աղցան: Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես է այն պատրաստված:

4 ձու սպիտակուցներ շաքարով (100 գրամ) ծեծվում են կայուն փրփուր վիճակում: Առանձին շաքարով (100 գ) 4 ձվի սպիտակեցրեք: Pumpkin (700-800 գրամ) rubbed վրա grater. Այնուհետեւ սեղմում եւ հեղուկացրեք հեղուկը: Խառնել դդումին, ծեծված ձվի դեղնուցներով: Մենք ավելացնում ենք փոքր մասի ալյուր (երկու ճաշի գդալ) եւ ցորեն (հինգ ճաշի գդալ): Ի վերջո, ավելացվում է մեկ կիտրոնի համ, մի պտղագույն դարչին եւ մի պտղունց աղ: Զանգվածում աստիճանաբար ավելացրեց կեղտոտ ձվաբջիջները: Մենք փորձում ենք զանգվածը ներքեւից խառնել: Լրացրեք յուղացված ձեւը խմորով եւ տապակել ջեռոցում 30-40 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանի դեպքում: Նման խմորի համընդհանուրությունը այն է, որ այն կարող է լինել տաք եւ սառը ձեւով:

Նրանց համար, ովքեր փորձում են ուտել շաքարավազ, կարող եք առանց քաղցրավենիք վերցնել: Դուք կարող եք պատրաստել օգտակար աղանդեր, օգտագործելով բացառապես բնական արտադրանք:

Տանձի կարամելից մեղր

Տանձ (երեք կամ չորս կտոր) ցանկալի է ընտրել պինդ սորտերի: Մենք նրանց մեջ մնում ենք մոխրագույն: Buds- ը պետք է նախընտրելի լինի փոքր եւ չհամաձայնել գումարի չափից: Խառնել աղանդեր գինի (150 գ), 100 գրամ մեղր (ծաղկային, կրաքարի կամ մայիս) եւ մեկ կիտրոնի համ: Ավելացնել պտղունց դարչին եւ նույն քանակությամբ վանիլին:

Տանձերը տեղադրվում են խմորի կաղապարներում, հորդում են յուրաքանչյուր մեղր-գինու խառնուրդը: Կազմը 1/3 է մնացել: Ձեւը ծածկված է փայլաթիթեղով եւ դրեց նախածրիչ վառարանով երեսուն րոպե: Փայլաթիթեղը հեռացնելուց եւ յուրաքանչյուր տանձի լցնելուց հետո մնացած խառնուրդով: Մենք այն ուղարկել ենք ջեռոցում, նախքան կարմիր մարգարտյա կարմիր մակերեւույթի տեսքը:

Մելան ժելե

Եթե դուք հետաքրքրված եք առավել օգտակար աղանդերով, ուշադրություն դարձրեք սեխի մրգերի քաղցրավենիքին: Խնձորի հյութում (150 մլ) ընկնում է քնում ժելատին (մեկ փաթեթ): Թողնել երեսուն րոպե, զանգվածը խթանելու համար: Մածուն (400 գրամ) կտրված է կտորներով: Մենք վերածվում ենք խյուսի մի պատառաքաղով կամ բլենդերով:

Հյութը ափսեում է ջեռուցվում մինչեւ ժելատին լուծարված է: Լցնել աղի զանգվածը: Մեղմ ու համաչափ խառնել: Մենք լցնում ենք ձեւը: Մենք դրեցինք սառնարանում, մինչեւ սառչում: Սառեցված դեսերտը կտրված է կամայական թվերով: Հետո սեղանին ծառայում ենք եւ երեխաներին կոչ ենք անում:

Օգտակար ապրանքներ ձեռք բերվեցին

Ընտրեք մի առանձնահատուկ բան, հոգալով ձեր առողջությունը եւ ձեր ընտանիքի առողջությունը շատ դժվար չէ: Խոհարարական տարբեր ոճերը պարզ ու հետաքրքիր են: Բայց կան պահեր, երբ մարդը ժամանակին սահմանափակ է: Եվ ճաշ պատրաստելու ժամանակ պարզապես չկա: Բայց կա ելք:

Սուպերմարկետի դարակներում դուք կարող եք գտնել պատրաստի սքանչելիքներ: Պաստիլլա կամ մարշալոն պարունակվում է բավականին մի քանի կալորիա (300 գրամ մեկ գրամի դիմաց): Առկա է շաքարավազի ընտրություն դիետիկ դեղնավուն: Հյութալի շոկոլադը շատ ավելի քիչ կալորիաներ է պարունակում, քան կաթնային շոկոլադը: Բացի այդ, դա օգտակար է ուղեղի անոթների համար: Հոտի շոկոլադի հրաշալի հատկությունը `ակտիվացնելու ուրախության հորմոնները` սա երկար ժամանակ նորություն չէ:

Չորացրած պտուղները օգտակար բնական քաղցրություն են

Եթե դուք չեք հավատում կամ կասկածում եք արտադրողին, ապա վաճառքում կան քաղցրավենիքներ `բնական հումքից:

1. Ամսաթվերը պարունակում են մարմնի համար օգտակար բոլոր նյութերը: Արեւելքում հավատում են, որ միայն ուտելուց եւ ջուրից ուտելուց հետո կարող եք երկար տարիներ ապրել:
2. Չորացրած ծիրանները հարուստ են վիտամին A- ի եւ C- ի մեջ: Չորացրած պտուղներում ֆոսֆորի բովանդակությունը գերազանցում է իր բովանդակությունը թարմ մրգերի մեջ:
3. Ձավարեղենը պարունակում է գլյուկոզա, ֆրուկտոզա եւ պահածո: Կոմպլեքսում կան նաեւ B խմբի վիտամիններ եւ օրգանական թթուների գրեթե ամբողջական ցանկ `խնձոր, կիտրոն, ոսկրային եւ սալիցիլ:

Ինչ էլ որ լինի, օրգանիզմի օգուտները ակնհայտ կլինեն:

Մի փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կատարել համեղ եւ առողջ աղանդեր: Մենք տեսնում էինք տարբեր ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր: Հուսով ենք, որ ձեզ դուր է գալիս որոշ աղանդեր, եւ դուք կարող եք պատրաստել նման վերաբերմունքի ընկերների եւ ընտանիքի համար: Good luck քաղցրավենիք եւ բամբակյա ախորժակ դարձնելու համար: