Համեղ cheesecakes: մանկական ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսը

Ոմանք շատերի հետ կապված են մանկական: Forever- ը մնում է երեխայի ուրախության հիշատակի առթիվ, երբ առավոտյան այդպիսի համեղ եւ տնական բուրմունքից վեր կենալով: Cheesecakes կոչվում են ոչ թե այն պատճառով, որ դրանք բաղկացած են պանրի, այլ ոչ թե հումքի պատճառով: Ռուսաստանում պանիրը կոչվում էր կաթնաշոռ, իսկ սնիշները `ճաշատեսակ, որը պատրաստված էր կաթնաշոռով:

Cheesecakes, որը բաղադրատոմսը, որը մեր ընտանիքում փոխանցվել է եւ չի փոխվել, շատ պարզ է: Անհրաժեշտ է ալյուր, մոտ կես բաժակ, մեկ ձու, կաթնաշոռի մի փոքրիկ փաթեթ, մի քիչ շաքար: Հաջորդը, մենք պետք է համակցենք նշված բաղադրիչները հետեւյալ հաջորդականությամբ. Նախ, խորը ամանի մեջ խառնել ձվի հետ, կաթնաշոռով կամ խավարման զանգվածով եւ շաքարով, խառնել, ապա աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը եւ մանրացնել բոլորը մանրակրկիտ, մինչեւ մի խիտ կայունություն: Ամառային ափսեում անհրաժեշտ է մի փոքր ալյուր լցնել: Մենք ջեռուցում ենք վառարանով թավա բուսական յուղով: Մենք խաշում ենք ճաշի գդալը սառը ջրով, որպեսզի մեր նախագիծը չփակվի, մենք գդալով շատ քաշ ենք վերցնում եւ ալյուրով քանդում ենք, ապա այն դնում տապակած տապի եւ տապակել, մինչեւ այն խիստ: Պանիրը, որը մենք համարում ենք, կարող են պատրաստվել կակաոյի, վանիլինի կամ դարչինի ավելացման հետ, ավելի հետաքրքիր եւ յուրահատուկ ճաշակի համար: Դուք կարող եք նրանց ծառայել համեմ, թթվասեր կամ խտացրած կաթով: Նրանք նաեւ կարող են sprinkled հետ փոշի շաքար.

Ինչպես պատրաստել եղնիկիները, ջեռոցում պատրաստելու բաղադրատոմսը

Համեղ սնձիներ, որոնց բաղադրատոմսը, որին ես ստացել եմ ծանոթներից, տարբերվում է հատկապես հյութալի համից: Դուք պետք է քաղցր կաթնաշոռի, մոտ մեկ կիլոգրամ, շաքարավազ `հինգ ճաշի գդալ, երկու հավի ձու, ցորենի ալյուր, ձեզ անհրաժեշտ է հինգ ճաշի գդալ, վանիլ, թխում փոշի, կես թեյի գդալ, մի պտղունց աղ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել հատապտուղներ, խորոված խնձոր կամ ինչ ֆանտազիա: Խառնել ձվերը, վանիլինը եւ շաքարավազը, խառնուրդը, լցնել ալյուրը, աղը եւ խմորիչ փոշին խառնել: Քաղցր պանիրն առաջին հերթին անհրաժեշտ է խառնել, ավելացնել այն խառնուրդին եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Լվանալ բուսական յուղի ձեւը, հոսել, դրանով շատ դիմանալ: Թխել կես ժամով, 180 աստիճանի թխում ջերմաստիճանում: Նրանք պետք է դուրս գան եւ ախորժեն: Հատկապես համեղ ուտել նրանց մի փոքր սառը թթվասերով:

Շնորհավոր պանիր տորթեր `բաղադրատոմս` մանգանով

Շատ համեղ syrniki ստացվում է, եթե դուք ավելացնել մանգա համար շքեղություն նրանց. Այսպիսի ախորժելի ու փարթամ պանիր տորթերի համար պետք է կես կիլոգրամ կաթնաշոռ, երկու ձու, մի պտղունց աղ եւ մի փոքր շաքար, ճաշակի վեց ճաշի գդալ, թխում փոշու թեյի գդալ: Ձվերը ծեծում են շաքարով, կաթնաշոռի, մանգոյի, աղի, շաքարավազի եւ թխում փոշու մեջ, ամեն ինչ լավ է խառնվել: Ամենակարեւորն այն է, որ զանգվածը մի փոքր դիմանա, որպեսզի մանգոյի այտուցը: Preheat վառարանը 180 աստիճանով: Ձկնիկները ձեւավորվել են երկու րոպե տապակած տապակում, սղերները տարածել թխում թերթիկի վրա եւ դնել 15 րոպե ջեռոցում: Բալի պանիր տորթերը լավ են, թթվասերի սոուսով: Դա անել, խառնել թթվասերի փաթեթը եւ երկու ճաշի գդալ մեղր: Անհրաժեշտության դեպքում, լցնել լոգանքի սառնարյուն սոխը մինչեւ վառարանում դնելը կամ ճաշ պատրաստելը:

Շոռակարկանդակ, բաղադրատոմս պանրով եւ կանաչ սոխով

Տեղափոխվելով ավանդական քաղցր կաթնաշոռից, ես ձեզ փորձարկում եմ: Արդյունքն այն է, որ շատ համեղ պանիր տորթ պանիրով եւ կանաչ սոխով: Մենք կես կիլոգրամ կաթնաշոռ ենք ստանում, խառնվում ենք երկու ձու եւ 150 գր: Սիրված պանիր: Ավելացնել կես բաժակ թակած կանաչ սոխ, մի քիչ սամիթ եւ սեւ պղպեղ `ճաշակի համար: Ավելացնել 100 գր: Ալյուրը խառնեք ամեն ինչ միատարր զանգվածի մեջ: Թաց ձեռքերը փոքրիկ սնիներն ու տապակել են մինչեւ ծնոտը: Մենք լցնում ենք թթվասեր եւ զարդարում ենք թակած կանաչիներով: